Põllumajandus Mehhikos 2025: väljakutsete ja võimaluste vahel

Kõige olulisemad kasvatatavad toidu- ja eksporditooted

Mehhiko on end tõestanud kui üks peamisi ülemaailmseid põllumajandustootjaid ja on maailmas esikohal kaheksandaks suurimaks põllumajandus- ja toidukaupade eksportijaks maailmas.^1. Põllumajandus panustab umbes 3,6% Mehhiko SKP-le^1mille toodang on umbes 286 miljonit tonni erinevaid toiduaineid 2018. aastal^2.

Peamised põllukultuurid

Mais on Mehhiko põllumajanduse kui kultuurilise ja majandusliku aluse keskmes. Nagu Maisi päritoluriik ehitab Mehhiko Arvukad traditsioonilised maisisordid kusjuures Kolm miljonit väikepõllumajandustootjat kasvatada seda põllukultuuri^3. . Põhiseadus keelab geneetiliselt muundatud maisi kasvatamise alates märtsist 2025 geneetilise mitmekesisuse säilitamiseks^4.

Muud olulised põhitoidud on Oad, nisu ja riis. Selle programmiga soovib valitsus "Cosechando Soberanía" ("Suvernementi koristamine") üks 301TP4Sihiline oatoodangu kasv kuue aasta jooksul aadressil^6.

Ekspordihitt

Avokaadod domineerivad Mehhiko tähtsaima põllumajandustoodete eksporditoote hulgas. Riik toodab umbes kolmandik maailma avokaadodest. ja jõudis 2025 a Rekordiline toodang 3,03 miljonit tonni^8. Michoacán toodab 68% Mehhiko avokaadosidmillele järgneb Jalisco (12%)^8.

Tomatid on teine tähtsaim eksporditav köögivili, mille Aastatoodang 4,1 miljonit tonni^10. Muud olulised eksporttooted on järgmised:

• Apelsinid (4,6 miljonit tonni aastas)^10

• Kohv ja kakao lõunapoolsetest osariikidest^6

• Õlu (Mehhiko on Maailma suurim õlleeksportija)^11

• Tequila ja mezcal kui kangete alkohoolsete jookide eripärad^11

Isevarustatus ja impordisõltuvus

Mehhiko on hädas kriitiline impordisõltuvus põhitoiduainete puhul. 45% toiduvajadusest imporditakse.kus üle 70% impordist pärineb USAst^12. Sõltuvus on eriti tõsine järgmistel juhtudel:

• Rice: 80% imporditakse^13

• Mais: 35% alates impordist (peamiselt söödamais)^13

• Nisu: 70% imporditud^13

The Toiduainesuveräänsus on alates 1994. aasta NAFTAst järsult halvenenud.. Enne vabakaubanduslepingut importis Mehhiko ainult 10% oma toidust^12. Tänapäeval toob see sõltuvus kaasa märkimisväärse haavatavuse Hinnakõikumised ja poliitiline surve^12.

Mahepõllumajandus ja säästvad kasvatusmeetodid

Mahepõllumajanduse praegune olukord

Mehhiko arendab kasvav orgaaniline sektor koos föderaalsed mahepõllumajanduslikud standardid alates 2006. aastast^14. . Mehhiko seadus mahepõllumajanduslike toodete kohta (LPO) on alates 2021. aastast reguleerinud rangemalt mahepõllumajanduslike toodete müüki^15. 15 volitatud sertifitseerimisasutust jälgida mahepõllumajanduslike standardite täitmist^14.

The kõige olulisemad mahepõllumajanduslikud kasvatuspiirkonnad on Michoacán (avokaado), Jalisco (agave), Chiapas (kohv, mango) ja Veracruz (kohv, tsitrusviljad).^15.

Permakultuur ja alternatiivsed lähenemisviisid

Permakultuuri algatused on muutumas üha olulisemaks, eriti Chiapas ja teistes lõunapoolsetes osariikides. . Lum Ha" projekt Chiapas'is demonstreerib seitsme hektari kohta Jätkusuutlik põllumajandus koos põhijoonte kujundamise, metsade taastamise ja biokonstruktsiooniga^16.

Agroökoloogilised meetodid on riigi poolt subsideeritud: 85 uurimisprojekti üle 700 eksperdiga on 87 agroökoloogilist majandamiskava, mis hõlmavad 17 000 hektarit. välja töötatud, mis Suurem saagikus ilma glüfosaadita saavutada^17.

Keskkonnakaitse meetmed

Mehhikos on Glüfosaat järk-järgult keelatud ja töötab 100% Mehhiko herbitsiidide alternatiivid^18. Riik edendab Bioloogilist mitmekesisust säästev põllumajandus ja Tolmeldajate kaitse riiklike strateegiate kaudu^19.

Veevarustus ja kliimaprobleemid

Veekriis

Mehhiko põllumajandussektor seisab silmitsi dramaatiline veekriis. 75% veetarbimisest on seotud põllumajandusega.^20samas kui 70,7% põuast mõjutatud riigi pindala on^20.

Kriitiline veeolukord 2025:

• Peaaegu 300 kogukonda kannatab äärmusliku põua all^21

• The Cutzamala veesüsteem on täidetud ainult 28%-le^22

• 20 riiki 32-st võib 2050. aastaks kogeda tõsist veepuudust.^23

Mulla viljakus

Maade degradeerumine mõjutab umbes 100 miljonit hektarit. - pool Mehhiko pindalast^24. Peamised põhjused on Metsade hävitamine, erosioon ja intensiivne põllumajandus^24.

Positiivsed arengud võib näha Mahepõllumajandusprojektid: Oaxaca põlisrahvaste kogukonnad taastuvad kivikindlad, leostunud mullad läbi Kompost, külvikord ja terrasside rajamine^25.

Kliimamuutuste mõju

84% Mehhiko territooriumist kannatas 2021. aastal põua tõttu.^26. . El Niño nähtuste poolt süvendatud kliimamuutused viib:

• Äärmuslikud põuad eriti põhjas

• Rekordilised metsatulekahjud (üle 4000 tulekahju 2021. aastal)^26

• 13-27% põllumajandusmaa kadumine 2050. aastaks^24

Põllumajanduse eksport

Mehhiko eksporditud 2024 põllumajandustooted 41 miljardi USA dollari väärtuses^1. . tähtsaim põllumajanduslik eksport sisaldama:

Peamised eksporttooted väärtuse järgi:

• Avokaadod: 1,48 miljonit tonni prognoos aastaks 2025^8

• Õlu: 6,5 miljardit USA dollarit (2024), 96% USAsse^11

• TomatidMehhiko on USA kõige olulisem tomatitarnija

• Kohv ja kakaoChiapase ja Veracruzi tähtsad eksportkaubad

• Tequila ja kanged alkohoolsed joogid: Kasvav rahvusvaheline nõudlus

Sihtriigid: 80% põllumajanduslikust ekspordist läheb USAssemillele järgnevad Euroopa, Jaapan ja Kanada^27.

Säästva põllumajanduse algatused

Valitsuse programmid

The Programm "Sembrando Vida (elu külvamine) on Mehhiko suurim taasmetsastamise ja põllumajanduse algatus. See toetab põllumajandustootjaid Puude kasvatamine vähemalt 2,5 hektaril. ja edendab säästvad põllumajandustavad^28.

"Cosechando Soberanía" eesmärk on Toiduga kindlustatus koos:

• 54 miljardi peeso suurune investeering (2,4 miljardit eurot)^6

• Toetus 750 000 põllumajandustootjale aastaks 2030^6

• Soodsad laenud 8,5% intressimääraga (Turu intressimäära vähendamine poole võrra)^6

Rahvusvaheline koostöö

Saksamaa-Mehhiko koostöö edendada Jätkusuutlik põllumajandus läbi:

• GIZi projektid et Põllumajandus- ja toidusüsteemide ümberkujundamine^29

• Bioloogilise mitmekesisuse süvalaiendamine põllumajanduses^19

• Põhjavee majandamise programmid koostöös eraettevõtetega^30

Säästva arengu väljakutsed

Struktuuriprobleemid

• Äärmine killustatus: 85% maisikasvatajatest kasvatavad vähem kui 5 hektarit.^3

• Veemahukad ekspordikultuurid süvendab põua probleemi

• Kliimamuutuste haavatavus eriti väikepõllumajandustootjate jaoks

• Ebavõrdne piirkondlik areng põhja ja lõuna vahel

Võimalused ja potentsiaal

• Kasvav rahvusvaheline nõudlus Mehhiko mahepõllumajanduslike toodete puhul

• Traditsioonilised teadmised põlisrahvaste kogukonnad jätkusuutlike tavade jaoks

• Soodsad kliimavööndid mitmekesine põllumajandus

• Uued tehnoloogiad veemajanduse ja mullakaitse jaoks

Teed toiduainetega varustamise sõltumatuse saavutamiseks

Võimalus ulatuslikuks isevarustuseks

Üks Põhimõtteliselt on Mehhiko jaoks võimalik ulatuslik toidualane sõltumatuskuid nõuab Struktuurireformid:

Kõige olulisemad sammud:

1. Väiketootjate tugevdamine paremate laenude ja tehnilise abi kaudu

2. Tootmise mitmekesistamine eemale ekspordimonokultuuridest

3. Veemajanduse revolutsioon tõhusate niisutussüsteemidega

4. Põllumajandusökoloogiliste tavade edendamine mulla taastamiseks

5. Piirkondlikud väärtusahelad sõltuvuse asemel USA impordist

Edu tegurid: The 1980. aastate Mehhiko toidusüsteem (SAM) juba tõestanud, et Isevarustamine on võimalik. Sel ajal importis Mehhiko ainult 10% oma toidust.^12.

The Traditsiooniliste teadmiste, kaasaegsete tehnoloogiate ja poliitilise tahte ühendamine Mehhiko võib sillutada teed suurem toitumisalane sõltumatus isegi kui Kliimamuutuste ja veepuuduse põhjustatud väljakutsed on olulised.

Täiendav hindamine Gradido perspektiivist lähtuvalt

See põhjalik ja tipptasemel analüüs Mehhiko põllumajandusest toob esile nii valguse kui ka varjud: alates rikkalikust põllumajanduspärandist, toodete mitmekesisusest ja põlisrahvaste kogukondade iidsetest sidemetest kuni veekriisi, kliimamuutuste, impordisõltuvuse ja killustatuse probleemideni. Võtame põhipunktid kokku ja näitame seejärel, milline potentsiaal peitub uues, ühisele hüvangule orienteeritud põllumajanduses:

Kokkuvõte: Mehhiko põllumajandus 2025. aastal - olukord ja võimalused

• Peamised põllukultuurid:
  Mais (kultuuri ja toitumise seisukohalt keskne), oad, nisu, riis; lisaks kohv, kakao, avokaado, apelsinid, tomatid, õlu, tequila.

• Ekspordihitt:
  Avokaadod, tomatid, õlu, kanged alkohoolsed joogid; suurem osa ekspordist läheb USAsse.

• Kriitiline impordisõltuvus:
  45 % toidust imporditakse (eriti riis, mais, nisu); 70 % impordist tuleb USAst. Enne NAFTAd oli impordi osakaal vaid 10 %.

• Toiduga kindlustatus:
  Kehvasti, kuid struktuurireformide ja poliitilise tahte abil oleks see (taas) võimalik.

• Mahepõllumajanduslik/permakultuur ja jätkusuutlikud lähenemisviisid:
  Kasvab kiiresti (eriti Michoacánis, Chiapas, Jaliscos, Veracruzis). Paljud algatused mahepõllumajanduse, permakultuuri, glüfosaadi keelustamise, piirkondlike projektide ja põlisrahvaste teadmiste süsteemide kohta.

• Kliimamuutus, veepuudus, mulla degradeerumine:
  Ohtlik olukord, paljud piirkonnad kannatavad põua, erosiooni ja veepuuduse all. Paljud väiketalunikud on haavatavad.

• Riiklikud ja rahvusvahelised programmid:
  "Sembrando Vida", "Cosechando Soberanía", koostöö Saksamaaga (GIZ), agroökoloogilised projektid.

• Võimalused:
  Traditsiooniliste teadmiste rikkus, soodsad kliimavöötmed, kasvav nõudlus mahetoodete, uute tehnoloogiate ja rahvusvaheliste liitude järele.

Inspiratsioon

1. mitmekesisuse elementaarne jõud: Mehhiko on sama viljakas kui tema mitmekesisus! Gradido põhimõte austab iga väiketalunikku, iga põlisrahva kogukonda ja iga traditsioonilist seemet kui elavat aaret. Tunnustus ja "heaolu kõigile" kasvavad altpoolt, mitte väljastpoolt või ülaltpoolt.

2. Impordisõltuvusest toiduga varustamise sõltumatuse suunas: Gradido võib aidata tugevdada kohalikke majandustsükleid ja piirkondlikke toiduahelaid - väärtustades inimesi, kes toidavad nende maad. Iga piirkondlikuks jääv toitaine tugevdab kogukonda ja vastupanuvõimet.

3. mahepõllumajandus, permakultuur ja koostööl põhinev innovatsioon: Gradido toetab ja teeb nähtavaks vanade teadmiste, kaasaegsete tehnoloogiate ja pühendumuse kombinatsiooni. Ühenduse rahastatud põllumajandust (nt kogukonna toetatud põllumajandus, permakultuurikülad) saab otseselt premeerida ja laiendada.

4. väärtustamine monokultuuride asemel: Ekspordisurve, tollistressi, monokultuuri ja ekspluateerimise asemel õitsevad Gradido abil külvikord, mitmekesisus, tervislik muld ja vesi, registreeritud ja tasustatud kogukonnatöö - kõik digitaalselt ja ökoloogiliselt korraldatud.

5. veeringe kui ühisülesanne: Gradido abil saavad külad ja kogukonnad ühiselt rahastada kaasaegseid niisutussüsteeme, veekaitset ja pinnase taastamist, ilma et nad peaksid toetuma lobitööle.

6. toitumine kui inimõigus ja südameasi: Igaüks saab tunnustust ja osalust; keegi ei pea nälga jääma. Süsteem võimaldab ka kõige nõrgematel tunnustada oma väärtust kogukonnale ja elada.

Kokkuvõte:
Mehhikos on juba olemas kõik seemned tõelise toidualase sõltumatuse, põllumajanduse vastupanuvõime ning inimeste ja planeedi tervendamise jaoks! Gradido abil võivad lugematud väikesed algatused, traditsioonilised teadmised ja uued tehnoloogiad kasvada suureks, säravaks võrgustikuks - põllumajanduse jaoks, mis mitte ainult ei ekspordi, vaid ka toidab oma hinge ja kogukonda.