"Laikā, kad pieaug krīze, atkarība no ārvalstu pārtikas ir vienkārši bezatbildīga. Visa nepieciešamā pārtika mums būtu jāražo uz vietas, vēlams, bioloģiskā kvalitātē."
Dārgais lasītāj,
Pēc tam, kad Lieblingsštate ir kļuvusi par drošu vietu, kur cilvēki var droši un bezrūpīgi pārvietoties gan dienā, gan naktī, pilsētas mērs Mihaels Miteinands risina nākamo lielo jautājumu. Iedvesmojoties no Andernahas, veiksmīgās "Ēdamās pilsētas", viņš vēlas padarīt Līblingsštati par pārtikas pašpietiekamu pilsētu.
"Laikā, kad pieaug krīze, atkarība no ārvalstu pārtikas ir vienkārši bezatbildīga. Visa nepieciešamā pārtika mums būtu jāražo uz vietas, vēlams, bioloģiskā kvalitātē," apgalvo Miteinanda.
Pārtikas pašapgādes sākumposma sanāksme
Maikls sasauc savu ekspertu komandu. Uz tikšanos viņš aicina arī pilsētas iecienītākos lauksaimniekus un dārzniekus. Sanāksmei ir jākļūst par sākumu "Lielajai sadarbībai pašpietiekamībai".
"Es dzirdēju, ka ar permakultūru var iegūt milzīgu ražu ļoti mazā platībā. Kurš par to kaut ko zina?" viņš jautā grupai.
Savu viedokli pauž permakultūras eksperte un iecienītās pilsētas dārzkopju asociācijas priekšsēdētāja Sabrīna:
"Jā, tieši tā. Permakultūras mērķis ir imitēt dabiskās ekosistēmas, lai izveidotu ilgtspējīgas lauksaimniecības sistēmas. Tās mērķis ir efektīvi izmantot zemi, vienlaikus veicinot bioloģisko daudzveidību."
Augsta raža ar permakultūru
"Kā rodas augstais ienesīgums?" Maikls vēlas uzzināt.
"No vienas puses, caur efektīvs telpas izmantojums: Permakultūras principi bieži ietver vertikālo audzēšanu, piemēram, kāpjošus augus uz sienām vai konstrukcijām, daudzslāņainas dobes vai nelielu platību izmantošanu dažādiem augiem. Tas var ievērojami palielināt produktivitāti uz kvadrātmetru.
Tad caur Augsnes veselība: Permakultūra veicina tādas metodes kā kompostēšana un mulčēšana, kas palīdz uzlabot augsnes auglību. Veselīga augsne nodrošina veselīgus augus, kas dod labāku ražu.
Papildus tam ir pievienots Augu daudzveidībaAudzējot dažādus kultūraugus, var kontrolēt kaitēkļus un slimības un vienlaikus iegūt dažādas ražas.
Tā rezultātā tiek radīts sakāmvārds Permakultūras sistēmu ilgtspējība. Resursi, piemēram, ūdens, tiek izmantoti efektīvi. Rezultātā raža saglabājas stabila pat sausuma vai citos sarežģītos apstākļos."
Vai jau ir kādi piemēri?
"Kur var atrast labus permakultūras piemērus?", Maikls vēlas uzzināt.
"Permakultūru izmanto visā pasaulē. Pat tuksnešainos apgabalos ir veiksmīgi permakultūras projekti. Īpaši iespaidīgs ir Pilsētu lauksaimniecība Es uzskatu, ka "Pilsētas sēta" Pasadenā, Kalifornijā, kur viena ģimene saražo pārsteidzoši daudz pārtikas uz mazāk nekā ceturtdaļas hektāra."
"Vai varat mums par to pastāstīt vairāk?" jautā pilsētas kasieris Zīgberts.
"Ar prieku! Pilsētas sētā gadā saražo vairāk nekā 2700 kilogramus pārtikas. Viņi jau ir izaudzējuši vairāk nekā 400 augļu un dārzeņu šķirnes. Viņi ražo arī olas un medu.
Ģimene izmanto dažādas ilgtspējīgas prakses, tostarp kompostēšanu, ūdens taupīšanu, izmantojot pilienveida apūdeņošanu, saules enerģiju un vistu un pīļu audzēšanu kaitēkļu apkarošanai."
"Arī mēs to darām," stāsta Reiners, bioloģiskais dārznieks.
"Tieši tā! Arī mēs dārzkopības asociācijā lielā mērā balstāmies uz permakultūru," piebilst Sabrina, "turklāt daži mūsu biedri strādā ar efektīviem mikroorganismiem. Citi eksperimentē ar agnihotru un elektrokultūru - daži no viņiem gūst apbrīnojamus panākumus."
Visas zināšanas ir pieejamas
"Kopā mums ir daudz zināšanu un zinātības," Maikls ar prieku saka, "tāpēc varam izveidot pētniecības un attīstības projektu - izmēģinājuma projektu pašpietiekamai, klimatam draudzīgai pilsētu attīstībai..."
"Es esmu pārliecināts, ka tam ir subsīdijas," Zīgbertam ir aizdomas.
Vai mums ir pietiekami daudz aramzemes?
"Veiksim aptuvenus aprēķinus!" Zīgberts izvelk kalkulatoru. "No ceturtdaļas hektāra gadā saražo 2700 kilogramus pārtikas. Pieņemsim, ka cilvēks apēd vienu kilogramu dienā, tad tas ir 365 kilogrami gadā. Tātad ceturtdaļa hektāra var pabarot gandrīz 7,5 cilvēkus. Tas ir 30 uz hektāru, tātad mums būtu vajadzīgi aptuveni 670 hektāri mūsu 20 000 iedzīvotāju. Tomēr šeit nav tik jauki un silti kā Kalifornijā."
"Seps Holcers, slavenais "lauksaimniecības dumpinieks", iestādīja citronus 1600 m augstumā Austrijā," skaidro Sabrina. "Tomēr, lai iegūtu šādu ražu, ir nepieciešamas lielas zināšanas un pieredze."
"Mūsu pilsētas platība ir aptuveni 20 kvadrātkilometri, no kuriem 25% ir zaļās zonas, t.i., 5 kvadrātkilometri jeb 500 hektāri. Aptuveni puse no tās ir valsts zeme. Bet mēs taču nevēlamies to visu pārvērst par dārzeņu dārziem, vai ne?" saka Zīgberts.
Jumta dārzi un vertikālā dārzkopība
"Dažās pilsētās cilvēki pat audzē dārzeņus uz jumtiem. Vai esat kādreiz dzirdējuši par vertikālo dārzkopību? Cilvēki audzē dārzeņus uz māju sienām. Betona tuksneši kļūst par zaļām oāzēm. Arī tas ir labvēlīgi klimatam!" saka pilsētas klimata menedžere Dženija.
Bioloģiski un tradicionāli - sadarbosimies!
"Mēs, dārzkopji un zemnieki, joprojām esam šeit," Reiners iejaucas. "Vairāki tūkstoši hektāru tiek apstrādāti Lieblingsštates apkārtnē.
"Lielākā daļa lauksaimnieku, tāpat kā mēs, saimnieko konvencionāli," norāda Francs, "mēs joprojām nodrošinām lielākas ražas."
"Jā, abām metodēm ir savas priekšrocības un trūkumi, un tās var būt piemērotas dažādos kontekstos," Maikls nomierina: "Sadarbosimies - visu labā!"
Solidaritātes lauksaimniecība
"Runājot par sadarbību, vai jūs pazīstat SoLaWi?" Dženija jautā grupai. "Solidaritātes lauksaimniecība ir lauksaimniecības modelis, kura mērķis ir cieša sadarbība starp patērētājiem un lauksaimniekiem. Šajā modelī dalībnieki kopīgi sedz saimniecības darbības izmaksas un kopīgi dala ražu. Tas ir izdevīgi visiem: lauksaimnieki gūst drošus ienākumus, bet biedri saņem svaigu bioloģisko pārtiku."
"Ļoti labi! Tātad mums kopā ir pietiekami daudz jomu, ideju un kompetenču, lai padarītu pilsētu pašpietiekamu," Maikls ir gandarīts. "Pašpietiekamība ir liels un apjomīgs pasākums. Mēs to varam paveikt tikai kopā. Mums vajadzētu pārbaudīt dažādu pieeju lietderību un labprāt izmēģināt vairākas metodes, kas labākajā gadījumā viena otru papildina. Arī Gradido, pārbaudītā goda atalgojuma sistēma, būtu no jauna jāintegrē. Tā mēs iegūsim daudz brīvprātīgo, kas vēlas ar entuziasmu strādāt, lai sasniegtu šo lielo kopīgo mērķi."
Portāls "Lieliska sadarbība var piemērot arī lauksaimniecībai. Populārā seriāla 11. sērijas 11. epizodē "Gradido iecienītākajā pilsētā" tiek likti pamati pilsētas pašpietiekamai pārtikas ražošanai. Tāpat kā visās iepriekš minētajās pieejās, sadarbība ir daudz labāka nekā konkurence. Brīvprātīgais darbs lielā mērā balstās uz sadarbību. Izmantojot brīvprātīgo atalgojuma sistēmu "Gradido", par brīvprātīgo darbu maksā 20 Gradido par stundu.
Gradidos ir dažādas priekšrocības un atlaides, ko var izmantot vietējos uzņēmumos. Turklāt starp iedzīvotājiem notiek aktīva apmaiņa. Tas samazina izmaksas visiem iesaistītajiem, un lieliski projekti kļūst īstenojami. Situācija, kurā ieguvēji ir visi!
Nevilcinieties pārsūtīt šo sēriju savas pilsētas domei, asociācijām un tirgotājiem!
Ja mēs tagad neko nedarīsim, tad Lejupejošā spirāle prom. Mēs kļūstam arvien vairāk atkarīgi no pārtikas, kas tiek ievesta no ārzemēm, un mūsu vietējā lauksaimniecība iet bojā.
Ar Gradido un Lielo sadarbību mēs radām Virziena spirāles ilgtspējīgi un pozitīvi veidot nākotni. Kopīgiem spēkiem mēs pārveidojam mūsu pilsētas un mazpilsētas par dinamiskām, plaukstošām oāzēm - mūsu iecienītākajām vietām!
Sirsnīgi sveicieni
Jūsu
Margret Baier un Bernd Hückstädt
Gradido dibinātājs un izstrādātājs
PS: Tā kā Gradido nozīme pastāvīgi pieaug, mēs atkārtojam mūsu pateicības kampaņu 2024. gada 24. oktobrī: Papildus vairākkārtējai GradidoTransform par jūsu sponsorēšanas ieguldījumu mēs 2024. gada 24. oktobrī palielināsim visu GDT kontu atlikumus par 24%. Sponsorējiet tagad un baudiet vairākkārtēju GDT summu!