Meksikon maatalous 2025: haasteiden ja mahdollisuuksien välillä

Tärkeimmät viljellyt elintarvikkeet ja vientituotteet

Meksiko on vakiinnuttanut asemansa merkittävänä maailmanlaajuisena maataloustuottajana, ja se on sijoittunut seuraavasti maailman kahdeksanneksi suurin maatalous- ja elintarviketuotteiden viejä.^1. Maatalouden osuus on noin 3,6% suhteessa Meksikon BKT:hen^1jonka tuotanto on noin 286 miljoonaa tonnia erilaisia elintarvikkeita vuonna 2018^2.

Tärkeimmät viljelykasvit

Maissi on Meksikon maatalouden keskeinen kulttuurinen ja taloudellinen perusta. Kuten Maissin alkuperämaa rakentaa Meksiko Lukuisat perinteiset maissilajikkeet jolloin kolme miljoonaa pienviljelijää viljellä tätä viljelykasvia^3. . Perustuslaki kieltää muuntogeenisen maissin viljelyn maaliskuusta 2025 alkaen. geneettisen monimuotoisuuden säilyttäminen^4.

Muita tärkeitä peruselintarvikkeita ovat Pavut, vehnä ja riisi. Ohjelman avulla hallitus pyrkii "Cosechando Soberanía" (Itsemääräämisoikeuden kerääminen) yksi 30%avoite lisätä papujen tuotantoa kuuden vuoden kuluessa. osoitteessa^6.

Vienti osuma

Avokadot hallitsevat Meksikon tärkeimpänä maatalousvientituotteena. Maa tuottaa noin kolmannes maailman avokadoista. ja saavutti 2025 a Ennätystuotanto 3,03 miljoonaa tonnia^8. Michoacán tuottaa 68% meksikolaisista avokadoista.jota seuraa Jalisco (12%)^8.

Tomaatit ovat toiseksi tärkein vientivihannes, jonka Vuotuinen tuotanto 4,1 miljoonaa tonnia^10. Muita tärkeitä vientituotteita ovat:

• Appelsiinit (4,6 miljoonaa tonnia vuodessa)^10

• Kahvi ja kaakao eteläisistä osavaltioista^6

• Olut (Meksiko on Maailman suurin oluenviejä)^11

• Tequila ja mezcal väkevien alkoholijuomien erikoisuutena^11

Omavaraisuus ja tuontiriippuvuus

Meksiko kamppailee kriittinen tuontiriippuvuus peruselintarvikkeiden osalta. 45% elintarviketarpeista tuodaan maahan.jossa yli 70% tuonnista tulee Yhdysvalloista.^12. Riippuvuus on erityisen vakava, kun kyseessä ovat:

• Riisi: 80% tuodaan maahan^13

• Maissi: 35% tuonnista (pääasiassa rehumaissia)^13

• Vehnä: 70% tuotu^13

The Elintarvikeomavaraisuus on heikentynyt huomattavasti vuoden 1994 NAFTA-sopimuksen jälkeen.. Ennen vapaakauppasopimusta Meksiko toi maahan vain 10% sen elintarvikkeista^12. Nykyään tämä riippuvuus johtaa huomattavaan haavoittuvuuteen... Hinnanvaihtelut ja poliittinen paine^12.

Luonnonmukainen maatalous ja kestävät viljelymenetelmät

Luonnonmukaisen maatalouden nykytilanne

Meksiko kehittää kasvava luomusektori kanssa liittovaltion luomustandardit vuodesta 2006^14. . Meksikon luonnonmukaisia tuotteita koskeva laki (LPO) on säännellyt luomutuotteiden myyntiä tiukemmin vuodesta 2021 lähtien.^15. 15 valtuutettua sertifiointielintä valvoa luonnonmukaisia standardeja^14.

The tärkeimmät luomuviljelyalueet Michoacán (avokado), Jalisco (agave), Chiapas (kahvi, mango) ja Veracruz (kahvi, sitrushedelmät).^15.

Permakulttuuri ja vaihtoehtoiset lähestymistavat

Permakulttuuria koskevat aloitteet merkitys kasvaa erityisesti Chiapasissa ja muissa eteläisissä osavaltioissa. . Lum Ha'" -hanke Chiapasissa osoittaa seitsemällä hehtaarilla Kestävä maatalous ja avainlinjasuunnittelu, metsänistutus ja biorakentaminen.^16.

Agroekologiset menetelmät ovat valtion tukemia: 85 tutkimushanketta yli 700 asiantuntijan kanssa on 87 agroekologista hoitosuunnitelmaa, jotka kattavat 17 000 hehtaaria. kehitetty, joka Suuremmat sadot ilman glyfosaattia saavuttaa^17.

Ympäristönsuojelutoimenpiteet

Meksiko on Glyfosaatti kielletään asteittain ja toimii 100% Meksikolaiset rikkakasvien torjunta-ainevaihtoehdot^18. Valtio edistää Biologista monimuotoisuutta edistävä maatalous ja Pölyttäjien suojelu kansallisten strategioiden avulla^19.

Vesihuolto ja ilmastohaasteet

Vesikriisi

Meksikon maatalousalalla on edessään dramaattinen vesikriisi. 75% vedenkulutuksesta johtuu maataloudesta.^20kun taas 70,7% kuivuudesta kärsivästä maasta ovat^20.

Kriittinen vesitilanne 2025:

• Lähes 300 yhteisöä kärsii äärimmäisestä kuivuudesta^21

• The Cutzamala vesijärjestelmä on täytetty vain 28%^22

• 32 osavaltiosta 20:ssä voi esiintyä vakavaa vesipulaa vuoteen 2050 mennessä.^23

Maaperän hedelmällisyys

Maan huonontuminen vaikuttaa noin 100 miljoonaan hehtaariin. - puolet Meksikon maa-alasta^24. Tärkeimmät syyt ovat Metsäkato, eroosio ja tehomaatalous^24.

Myönteinen kehitys voidaan nähdä Luonnonmukaista maataloutta koskevat hankkeet: Alkuperäiskansojen yhteisöt uudistuvat Oaxacassa kivikovat, huuhtoutuneet maat kautta Komposti, viljelykierto ja terassointi^25.

Ilmastonmuutoksen vaikutukset

84% Meksikon alueesta kärsi kuivuudesta vuonna 2021.^26. . El Niño -ilmiöiden pahentama ilmastonmuutos johtaa:

• Äärimmäiset kuivuudet erityisesti pohjoisessa

• Ennätysmäiset metsäpalot (yli 4000 tulipaloa vuonna 2021)^26

• 13-27% maatalousmaan menetys vuoteen 2050 mennessä.^24

Maatalouden vienti

Meksikon vienti 2024 maataloustuotteita 41 miljardin Yhdysvaltain dollarin arvosta^1. . tärkein maataloustuotteiden vienti sisältävät:

Tärkeimmät vientituotteet arvon mukaan:

• Avokadot: 1,48 miljoonaa tonnia ennuste vuodelle 2025^8

• Olut: 6,5 miljardia Yhdysvaltain dollaria (2024), 96% Yhdysvaltoihin^11

• TomaatitMeksiko on Tärkein tomaatintoimittaja Yhdysvaltoihin

• Kahvi ja kaakaoChiapasin ja Veracruzin tärkeät vientituotteet

• Tequila ja väkevät alkoholijuomat: Kasvava kansainvälinen kysyntä

Kohdemaat: 80% maatalousviennistä suuntautuu Yhdysvaltoihin.seuraavina tulevat Eurooppa, Japani ja Kanada^27.

Kestävää maataloutta koskevat aloitteet

Hallituksen ohjelmat

The Sembrando Vida" -ohjelma (elämän kylväminen) on Meksikon suurin metsänistutus- ja maatalousaloite. Se tukee maanviljelijöitä Puiden viljely vähintään 2,5 hehtaarilla. ja edistää kestävät maatalouskäytännöt^28.

"Cosechando Soberanía" tavoitteena on Elintarvikeomavaraisuus kanssa:

• 54 miljardin peson investointi (2,4 miljardia euroa)^6

• Tuki 750 000 viljelijälle vuoteen 2030 mennessä^6

• Edulliset lainat 8,5%:n korolla (Markkinakoron puolittaminen)^6

Kansainvälinen yhteistyö

Saksan ja Meksikon yhteistyö edistää Kestävä maatalous kautta:

• GIZ-hankkeet osoitteeseen Maatalous- ja elintarvikejärjestelmien muutos^29

• Biologisen monimuotoisuuden valtavirtaistaminen maataloudessa^19

• Pohjavesien hallintaohjelmat yhteistyössä yksityisten yritysten kanssa^30

Kestävän kehityksen haasteet

Rakenteelliset ongelmat

• Äärimmäinen pirstaloituminen: 85% maissinviljelijöistä viljelee alle 5 hehtaaria.^3

• Vesi-intensiiviset vientikasvit pahentaa kuivuusongelmaa

• Ilmastonmuutoksen haavoittuvuus erityisesti pienviljelijöille

• Epätasainen aluekehitys pohjoisen ja etelän välillä

Mahdollisuudet ja potentiaali

• Kasvava kansainvälinen kysyntä Meksikolaiset luomutuotteet

• Perinteinen tieto alkuperäisyhteisöt kestäviä käytäntöjä varten

• Suotuisat ilmastovyöhykkeet monipuolistettuun maatalouteen

• Uusi teknologia vesihuolto ja maaperän suojelu

Polut elintarvikeomavaraisuuteen

Mahdollisuus laajaan omavaraisuuteen

Yksi Laaja elintarvikeomavaraisuus on pohjimmiltaan mahdollista Meksikolle.mutta vaatii Rakenteelliset uudistukset:

Tärkeimmät vaiheet:

1. Pienviljelijöiden vahvistaminen parempien lainojen ja teknisen tuen avulla

2. Tuotannon monipuolistaminen pois vientimonokulttuureista

3. Vesihuollon vallankumous tehokkailla kastelujärjestelmillä

4. Maatalousekologisten käytäntöjen edistäminen maaperän elvyttämiseen

5. Alueelliset arvoketjut sen sijaan, että olisimme riippuvaisia Yhdysvalloista tulevasta tuonnista

Menestystekijät: The 1980-luvun meksikolainen elintarvikejärjestelmä (SAM) on jo todistanut, että Omavaraisuus on mahdollista. Tuolloin Meksiko toi vain 10% elintarvikkeistaan.^12.

The Perinteisen tietämyksen, nykyaikaisen teknologian ja poliittisen tahdon yhdistäminen. Meksiko voi tasoittaa tietä suurempi ravitsemuksellinen riippumattomuus vaikka Ilmastonmuutoksen ja vesipulan aiheuttamat haasteet ovat merkittäviä.

Täydentävä arviointi Gradidon näkökulmasta

Tämä perusteellinen ja huippuluokan analyysi Meksikon maataloudesta tuo esiin sekä valoa että varjoja: rikkaasta maatalousperinnöstä, tuotteiden monimuotoisuudesta ja alkuperäisyhteisöjen ikivanhoista siteistä vesikriisin, ilmastonmuutoksen, tuontiriippuvuuden ja pirstaloitumisen tuomiin haasteisiin. Tehdään yhteenveto keskeisistä seikoista ja osoitetaan sitten, mitä mahdollisuuksia uuteen, yhteiseen hyvään suuntautuneeseen maatalouteen sisältyy:

Yhteenveto: Meksikon maatalous vuonna 2025 - tilanne ja mahdollisuudet

• Tärkeimmät viljelykasvit:
  Maissi (kulttuurin ja ravinnon kannalta keskeinen), pavut, vehnä, riisi; lisäksi kahvi, kaakao, avokadot, appelsiinit, tomaatit, olut, tequila.

• Vientihitti:
  Avokadot, tomaatit, olut, väkevät alkoholijuomat; suurin osa viennistä suuntautuu Yhdysvaltoihin.

• Kriittinen tuontiriippuvuus:
  45 % elintarvikkeista tuodaan (erityisesti riisiä, maissia ja vehnää); 70 % tuonnista tulee Yhdysvalloista. Ennen NAFTA:ta tuonnin osuus oli vain 10 %.

• Elintarvikeomavaraisuus:
  Huono, mutta rakenneuudistusten ja poliittisen tahdon avulla se olisi mahdollista (jälleen).

• Luonnonmukainen/permakulttuuri ja kestävät lähestymistavat:
  Kasvaa nopeasti (erityisesti Michoacánissa, Chiapasissa, Jaliscossa ja Veracruzissa). Monia aloitteita luonnonmukaisen viljelyn, permakulttuurin, glyfosaattikiellon, alueellisten hankkeiden ja alkuperäiskansojen tietojärjestelmien edistämiseksi.

• Ilmastonmuutos, veden niukkuus, maaperän huonontuminen:
  Tilanne on uhkaava, sillä monet alueet kärsivät kuivuudesta, eroosiosta ja vesipulasta. Monet pienviljelijät ovat haavoittuvia.

• Kansalliset ja kansainväliset ohjelmat:
  "Sembrando Vida", "Cosechando Soberanía", yhteistyö Saksan (GIZ) kanssa, agroekologiset hankkeet.

• Mahdollisuudet:
  Runsas perinteinen tietämys, suotuisat ilmastovyöhykkeet, luonnonmukaisten tuotteiden kasvava kysyntä, uudet teknologiat ja kansainväliset yhteenliittymät.

Inspiraatio

1. monimuotoisuuden perusvoima: Meksiko on yhtä hedelmällinen kuin sen monimuotoisuus! Gradido-periaate kunnioittaa jokaista pienviljelijää, jokaista alkuperäisyhteisöä ja jokaista perinteistä siementä elävänä aarteena. Arvostus ja "vauraus kaikille" kasvavat alhaaltapäin, eivät ulkopuolelta tai ylhäältä.

2. tuontiriippuvuudesta elintarvikeomavaraisuuteen: Gradido voi auttaa vahvistamaan paikallisia taloudellisia suhdanteita ja alueellisia elintarvikeketjuja - arvostamalla ihmisiä, jotka ravitsevat heidän maataan. Jokainen alueelliseksi jäävä ravinne vahvistaa yhteisöä ja kestävyyttä.

3. luomu, permakulttuuri ja yhteistoiminnallinen innovointi: Gradido tukee ja tekee näkyväksi vanhan tiedon, nykyaikaisen teknologian ja sitoutumisen yhdistelmän. Yhteisöjen rahoittamaa maataloutta (esim. yhteisöllisesti tuettu maatalous, permakulttuurikylät) voidaan suoraan palkita ja laajentaa.

4. arvostus monokulttuurien sijaan: Vientipaineiden, tullistressin, monokulttuurin ja hyväksikäytön sijaan Gradidon avulla kukoistavat viljelykierto, monimuotoisuus, terve maaperä ja vesi, kirjattu ja palkittu yhteisöllinen työ - kaikki digitaalisesti ja ekologisesti organisoituna.

5. vesikierto yhteisenä tehtävänä: Gradidon avulla kylät ja yhteisöt voivat yhdessä rahoittaa nykyaikaisia kastelujärjestelmiä, vesiensuojelua ja maaperän elvyttämistä ilman, että niiden tarvitsee turvautua edunvalvontaan.

6. ravitsemus on ihmisoikeus ja sydämen asia: Kaikki saavat tunnustusta ja osallistumista, eikä kenenkään tarvitse nähdä nälkää. Järjestelmä mahdollistaa sen, että heikommatkin voivat tunnistaa arvonsa yhteisölle ja elää.

Johtopäätökset:
Meksikossa on jo kaikki siemenet todellista elintarvikeomavaraisuutta, maatalouden joustavuutta ja ihmisten ja planeetan parantumista varten! Gradidon avulla lukemattomat pienet aloitteet, perinteinen tietämys ja uudet teknologiat voivat kasvaa suureksi, loistavaksi verkostoksi - maatalouden hyväksi, joka ei ainoastaan vie vaan myös ravitsee omaa sieluaan ja yhteisöään.