Lauksaimniecība Meksikā 2025: starp izaicinājumiem un iespējām

Nozīmīgākie kultivētie pārtikas un eksporta produkti

Meksika ir kļuvusi par nozīmīgu pasaules lauksaimniecības produktu ražotāju un ierindojas ir astotais lielākais lauksaimniecības un pārtikas produktu eksportētājs pasaulē.^1. Lauksaimniecība dod aptuveni 3,6% uz Meksikas IKP^1ar produkcijas apjomu aptuveni 286 miljoni tonnu dažādu pārtikas produktu 2018. gadā^2.

Galvenās kultūras

Kukurūza ir Meksikas lauksaimniecības kā kultūras un ekonomikas pamats. Kā rakstīts Kukurūzas izcelsmes valsts būvē Meksika Daudzas tradicionālās kukurūzas šķirnes kur Trīs miljoni mazo lauksaimnieku audzēt šo kultūru^3. Portāls Konstitūcija aizliedz ģenētiski modificētas kukurūzas audzēšanu no 2025. gada marta. saglabāt ģenētisko daudzveidību^4.

Citi svarīgi pamatprodukti ir šādi. Pupiņas, kvieši un rīsi. Ar šo programmu valdība vēlas "Cosechando Soberanía" ("Novākt suverenitāti") viens 301TP4Pmērķis palielināt pupiņu ražošanu sešu gadu laikā vietnē^6.

Eksporta trāpījums

Avokado dominē kā Meksikas vissvarīgākais lauksaimniecības eksporta produkts. Valsts ražo aptuveni trešdaļa pasaules avokado. un sasniedza 2025. Rekordliels ražošanas apjoms - 3,03 miljoni tonnu^8. Mičoakānā saražo 68% Meksikas avokadoaiz kura norādīts Jalisco (12%)^8.

Tomāti ir otrs svarīgākais eksporta dārzenis ar 4,1 miljons tonnu produkcijas gadā^10. Citi svarīgi eksporta produkti ir:

• Apelsīni (4,6 miljoni tonnu gadā)^10

• Kafija un kakao no dienvidu valstīm^6

• Alus (Meksika ir Pasaulē lielākais alus eksportētājs)^11

• Tekila un mezkalis kā stipro alkoholisko dzērienu specialitātes^11

Pašpietiekamība un atkarība no importa

Meksika cīnās ar kritiskā importa atkarība pamata pārtikas produktiem. 45% no nepieciešamās pārtikas tiek importētskur vairāk nekā 70% importa nāk no ASV.^12. Atkarība ir īpaši nopietna, ja:

• Rīsi: 80% tiek importēti^13

• Kukurūza: 35% no importa (galvenokārt lopbarības kukurūza)^13

• Kvieši: 70% importēts^13

Portāls Kopš NAFTA 1994. gada pārtikas apgādes suverenitāte ir krasi pasliktinājusies.. Pirms brīvās tirdzniecības nolīguma noslēgšanas Meksika importēja tikai 10% tās pārtikas^12. Mūsdienās šī atkarība rada ievērojamu neaizsargātību pret Cenu svārstības un politiskais spiediens^12.

Bioloģiskā lauksaimniecība un ilgtspējīgas audzēšanas metodes

Bioloģiskās lauksaimniecības status quo

Meksika attīsta augošā bioloģiskās lauksaimniecības nozare ar federālie bioloģiskās lauksaimniecības standarti kopš 2006. gada^14. Portāls Meksikas likums par bioloģiskajiem produktiem (LPO) kopš 2021. gada stingrāk regulē bioloģisko produktu tirdzniecību.^15. 15 pilnvarotās sertifikācijas iestādes uzraudzīt bioloģiskās lauksaimniecības standartus.^14.

Portāls svarīgākie bioloģiskās lauksaimniecības reģioni Mičoakāna (avokado), Džalisko (agave), Čjapasa (kafija, mango) un Verakrusa (kafija, citrusaugļi).^15.

Permakultūra un alternatīvas pieejas

Permakultūras iniciatīvas kļūst aizvien nozīmīgāki, jo īpaši Čjapasā un citos dienvidu štatos. Portāls Projekts "Lum Ha'" Čjapasā demonstrē uz septiņiem hektāriem Ilgtspējīga lauksaimniecība ar galveno līniju dizainu, mežu atjaunošanu un bioloģisko būvniecību.^16.

Agroekoloģiskās metodes subsidē valsts: 85 pētniecības projekti ar vairāk nekā 700 ekspertiem ir 87 agroekoloģiskie apsaimniekošanas plāni 17 000 hektāru platībā. izstrādāts, kas Augstāka raža bez glifosāta sasniegt^17.

Vides aizsardzības pasākumi

Meksikai ir Glifosāta pakāpenisks aizliegums un darbojas 100% Meksikas herbicīdu alternatīvas^18. Valsts veicina Bioloģiskajai daudzveidībai draudzīga lauksaimniecība un apputeksnētāju aizsardzība izmantojot valsts stratēģijas^19.

Ūdens apgādes un klimata problēmas

Ūdens krīze

Meksikas lauksaimniecības nozare saskaras ar dramatiska ūdens krīze. 75% ūdens patēriņa ir attiecināms uz lauksaimniecību.^20kamēr 70,7% no valsts, ko skāris sausums ir^20.

Kritiskā ūdens situācija 2025. gadā:

• Gandrīz 300 kopienas cieš no ārkārtēja sausuma^21

• Portāls Cutzamala ūdens sistēma ir piepildīta tikai līdz 28%^22

• 20 no 32 valstīm līdz 2050. gadam varētu saskarties ar nopietnu ūdens trūkumu.^23

Augsnes auglība

Zemes degradācija ietekmē aptuveni 100 miljonus hektāru zemes. - puse no Meksikas sauszemes platības^24. Galvenie iemesli ir šādi. Mežu izciršana, erozija un intensīva lauksaimniecība^24.

Pozitīvi notikumi var redzēt Bioloģiskās lauksaimniecības projekti: Pamatiedzīvotāju kopienas atjaunojas Oahakā cietas, izskalotas augsnes izmantojot Kompostēšana, augsekas maiņa un terasēšana^25.

Klimata pārmaiņu ietekme

2021. gadā sausums skāra 84% Meksikas teritorijas.^26. Portāls Klimata pārmaiņas, ko saasina El Ninjo parādības noved pie:

• Ekstremāli sausuma periodi jo īpaši ziemeļos

• Rekordlielie mežu ugunsgrēki (vairāk nekā 4000 ugunsgrēku 2021. gadā)^26

• 13-27% lauksaimniecības zemes zaudējums līdz 2050. gadam.^24

Lauksaimniecības produktu eksports

Meksika eksportē 2024 lauksaimniecības produkti 41 miljarda ASV dolāru vērtībā^1. Portāls svarīgākais lauksaimniecības eksports ietver:

Galvenie eksporta produkti pēc vērtības:

• Avokado: 1,48 miljoni tonnu prognoze 2025. gadam^8

• Alus: 6,5 miljardi ASV dolāru (2024), 96% uz ASV^11

• TomātiMeksika ir Svarīgākais tomātu piegādātājs ASV

• Kafija un kakaoNozīmīgas eksporta preces no Čjapasas un Verakrusas

• Tekila un stiprie alkoholiskie dzērieni: Augošais starptautiskais pieprasījums

Mērķa valstis: 80% no lauksaimniecības produktu eksporta tiek eksportēts uz ASV.kam seko Eiropa, Japāna un Kanāda.^27.

Ilgtspējīgas lauksaimniecības iniciatīvas

Valdības programmas

Portāls Sembrando Vida" programma (sēj dzīvību) ir Meksikas lielākā mežu atjaunošanas un lauksaimniecības iniciatīva. Tā atbalsta lauksaimniekus Koku audzēšana vismaz 2,5 hektāru platībā un veicina ilgtspējīga lauksaimniecības prakse.^28.

"Cosechando Soberanía" mērķis ir Pārtikas suverenitāte ar:

• 54 miljardu peso investīcijas (2,4 miljardi eiro)^6

• Atbalsts 750 000 lauksaimnieku līdz 2030. gadam^6

• Izdevīgi aizdevumi ar 8,5% procentu likmi (Tirgus procentu likmes samazināšana uz pusi)^6

Starptautiskā sadarbība

Vācijas un Meksikas sadarbība veicināt Ilgtspējīga lauksaimniecība caur:

• GIZ projekti uz Lauksaimniecības un pārtikas sistēmu pārveidošana^29

• Bioloģiskās daudzveidības integrēšana lauksaimniecībā^19

• Gruntsūdeņu apsaimniekošanas programmas sadarbībā ar privātiem uzņēmumiem^30

Ilgtspējīgas attīstības izaicinājumi

Strukturālās problēmas

• Ekstrēma sadrumstalotība: 85% kukurūzas audzētāju apstrādā mazāk nekā 5 hektārus.^3

• Ūdensietilpīgas eksporta kultūras saasina sausuma problēmu.

• Neaizsargātība pret klimata pārmaiņām jo īpaši mazajiem lauksaimniekiem.

• Nevienmērīga reģionālā attīstība starp ziemeļiem un dienvidiem

Iespējas un potenciāls

• Augošais starptautiskais pieprasījums Meksikas bioloģiskajiem produktiem

• Tradicionālās zināšanas pamatiedzīvotāju kopienām par ilgtspējīgu praksi

• Labvēlīgas klimata zonas daudzveidīgai lauksaimniecībai

• Jaunās tehnoloģijas ūdens apsaimniekošanai un augsnes aizsardzībai

Ceļi uz pārtikas apgādes neatkarību

Plašas pašpietiekamības iespēja

Viens Plaša pārtikas apgādes neatkarība Meksikā pamatā ir iespējama.bet prasa Strukturālās reformas:

Svarīgākie soļi:

1. Mazo lauksaimnieku stiprināšana izmantojot labākus aizdevumus un tehnisko atbalstu.

2. Ražošanas dažādošana atteikšanās no eksporta monokultūrām

3. Ūdens apsaimniekošanas revolūcija ar efektīvām apūdeņošanas sistēmām

4. Agroekoloģiskās prakses veicināšana augsnes reģenerācijai

5. Reģionālās vērtības ķēdes nevis atkarība no ASV importa.

Veiksmes faktori: Portāls Meksikas pārtikas sistēma (SAM) 80. gados jau pierādīts, ka Pašpietiekamība ir iespējama. Tajā laikā Meksika importēja tikai 10% pārtikas.^12.

Portāls Tradicionālo zināšanu, moderno tehnoloģiju un politiskās gribas apvienojums Meksika varētu pavērt ceļu uz lielāka neatkarība uzturā. pat tad, ja Klimata pārmaiņu un ūdens trūkuma radītie izaicinājumi ir nozīmīgi.

Papildu novērtējums no Gradido perspektīvas

Šī padziļinātā un modernā analīze par Meksikas lauksaimniecību atklāj gan gaismu, gan ēnas puses: no bagātā lauksaimniecības mantojuma, produktu daudzveidības un senajām pamatiedzīvotāju kopienu saitēm līdz problēmām, ko rada ūdens krīze, klimata pārmaiņas, atkarība no importa un sadrumstalotība. Apkoposim galvenos punktus un pēc tam parādīsim, kāds potenciāls slēpjas jaunā lauksaimniecībā, kas orientēta uz kopējo labumu:

Kopsavilkums: Meksikas lauksaimniecība 2025. gadā - situācija un iespējas

• Galvenās kultūras:
  Kukurūza (galvenā kultūra un uzturs), pupas, kvieši, rīsi, kā arī kafija, kakao, avokado, apelsīni, tomāti, alus, tekila.

• Eksporta trāpījums:
  Avokado, tomāti, alus, stiprais alkohols - lielākā daļa eksporta tiek eksportēta uz ASV.

• Kritiska importa atkarība:
  45 % pārtikas tiek importēti (īpaši rīsi, kukurūza, kvieši); 70 % importa nāk no ASV. Pirms NAFTA importa daļa bija tikai 10 %.

• Pārtikas suverenitāte:
  Slikti, bet ar strukturālām reformām un politisko gribu tas būtu iespējams (atkal).

• Bioloģiskā/permakultūra un ilgtspējīgas pieejas:
  Strauji aug (īpaši Mičoakānā, Čjapasā, Jalisko, Verakrusā). Daudzas iniciatīvas par bioloģisko lauksaimniecību, permakultūru, glifosāta aizliegumu, reģionālie projekti un pamatiedzīvotāju zināšanu sistēmas.

• Klimata pārmaiņas, ūdens trūkums, augsnes degradācija:
  Daudzus reģionus apdraud sausums, erozija un ūdens trūkums. Daudzi mazie lauksaimnieki ir neaizsargāti.

• Nacionālās un starptautiskās programmas:
  "Sembrando Vida", "Cosechando Soberanía", sadarbība ar Vāciju (GIZ), agroekoloģiskie projekti.

• Iespējas:
  Tradicionālo zināšanu bagātība, labvēlīgas klimata zonas, augošs pieprasījums pēc bioloģiskiem produktiem, jaunas tehnoloģijas un starptautiskas alianses.

Iedvesma

1. daudzveidības elementārais spēks: Meksika ir tikpat auglīga kā tās daudzveidība! Gradido princips godina katru mazo lauksaimnieku, katru pamatiedzīvotāju kopienu un katru tradicionālo sēklu kā dzīvu dārgumu. Novērtējums un "labklājība visiem" aug no apakšas, nevis no ārpuses vai no augšas.

2. no atkarības no importa uz pārtikas suverenitāti: Gradido var palīdzēt stiprināt vietējos ekonomiskos ciklus un reģionālās pārtikas ķēdes, novērtējot cilvēkus, kas baro viņu zemi. Katra uzturviela, kas paliek reģionāla, stiprina kopienu un noturību.

3. bioloģiskā, permakultūras un sadarbības inovācijas: Seno zināšanu, moderno tehnoloģiju un apņēmības kombināciju atbalsta un padara redzamu Gradido. Kopienas finansēta lauksaimniecība (piemēram, kopienas atbalstīta lauksaimniecība, permakultūras ciemati) var tikt tieši atlīdzināta un paplašināta.

4. novērtēšana monokultūru vietā: Tā vietā, lai novērstu eksporta spiedienu, muitas stresu, monokultūru un ekspluatāciju, Gradido sistēmā uzplaukst augsekas, daudzveidība, veselīga augsne un ūdens, reģistrēts un atalgots kopienas darbs - viss tiek organizēts digitāli un ekoloģiski.

5. ūdens cikli kā kopīgs uzdevums: Ar Gradido palīdzību ciemati un kopienas var kopīgi finansēt modernas apūdeņošanas sistēmas, ūdens saglabāšanu un augsnes atjaunošanu, nepaļaujoties uz lobiju interesēm.

6. uzturs ir cilvēka tiesības un sirds lieta: Ikviens saņem atzinību un līdzdalību; nevienam nav jācieš badā. Šī sistēma dod iespēju pat vājākajiem atzīt savu vērtību sabiedrībai un dzīvot.

Secinājums:
Meksikā jau ir visas sēklas patiesai pārtikas suverenitātei, lauksaimniecības noturībai un cilvēku un planētas dziedināšanai! Ar Gradido neskaitāmās mazās iniciatīvas, tradicionālās zināšanas un jaunās tehnoloģijas var izaugt par lielu, mirdzošu tīklu - lauksaimniecībai, kas ne tikai eksportē, bet arī baro savu dvēseli un sabiedrību.