Kmetijstvo v Mehiki 2025: med izzivi in priložnostmi

Najpomembnejša pridelana živila in izvozni proizvodi

Mehika se je uveljavila kot pomembna svetovna kmetijska proizvajalka in se uvršča med kot osmi največji izvoznik kmetijskih in živilskih proizvodov na svetu.^1. Kmetijstvo prispeva približno 3,6% za mehiški BDP^1s proizvodnjo približno 286 milijonov ton različnih živil v letu 2018^2.

Glavni pridelki

Koruza je v središču mehiškega kmetijstva kot kulturnega in gospodarskega temelja. Kot piše . Država porekla koruze gradi Mehika Številne tradicionalne sorte koruze pri čemer tri milijone malih kmetov. gojenje tega pridelka^3. Na spletni strani . Ustava prepoveduje gojenje gensko spremenjene koruze od marca 2025 ohranjanje genske raznovrstnosti^4.

Druga pomembna osnovna živila so Fižol, pšenica in riž. S programom želi vlada "Cosechando Soberanía" (Pridelava suverenosti) ena 301TP4Celeno povečanje pridelave fižola v šestih letih na spletni strani .^6.

Izvozni zadetek

Avokado prevladujejo kot najpomembnejši mehiški kmetijski izvozni proizvod. Država proizvaja približno tretjina svetovnega avokada. in dosegli 2025 a Rekordna proizvodnja v višini 3,03 milijona ton^8. Michoacán proizvede 68% mehiškega avokadaki mu sledi Jalisco (12%)^8.

Paradižnik so druga najpomembnejša izvozna zelenjava z Letna proizvodnja 4,1 milijona ton^10. Drugi pomembni izvozni izdelki so:

• Pomaranče (4,6 milijona ton na leto)^10

• Kava in kakav iz južnih držav^6

• Pivo (Mehika je Največji svetovni izvoznik piva)^11

• Tekila in mezcal kot posebnosti žganih pijač^11

Samooskrba in odvisnost od uvoza

Mehika se spopada z kritična odvisnost od uvoza za osnovna živila. 45% potreb po hrani se uvozikjer je več kot 70% uvoza iz ZDA^12. Odvisnost je še posebej resna v primeru:

• Riž: 80% so uvoženi^13

• Koruza: 35% iz uvoza (predvsem krmna koruza)^13

• Pšenica: 70% uvoženo^13

Spletna stran Po sporazumu NAFTA 1994 se je prehranska neodvisnost močno poslabšala.. Pred sporazumom o prosti trgovini je Mehika uvažala le 10% njegove hrane^12. Ta odvisnost danes povzroča veliko ranljivost za nihanje cen in politični pritiski^12.

Ekološko kmetovanje in trajnostne metode pridelave

Status quo ekološkega kmetovanja

Mehika razvija rastoči ekološki sektor s spletno stranjo . zvezni ekološki standardi od leta 2006^14. Na spletni strani . Mehiški zakon o ekoloških proizvodih (LPO) od leta 2021 strožje ureja prodajo ekoloških proizvodov.^15. 15 pooblaščenih certifikacijskih organov spremljanje ekoloških standardov.^14.

Spletna stran najpomembnejše regije ekološke pridelave so Michoacán (avokado), Jalisco (agava), Chiapas (kava, mango) in Veracruz (kava, agrumi).^15.

Permakultura in alternativni pristopi

Pobude na področju permakulture postajajo vse pomembnejše, zlasti v Chiapasu in drugih južnih državah. Na spletni strani Projekt "Lum Ha'" v Chiapasu se kaže na sedmih hektarjih Trajnostno kmetijstvo z načrtovanjem ključnih linij, pogozdovanjem in biogradnjo^16.

Agroekološke metode subvencionira država: 85 raziskovalnih projektov z več kot 700 strokovnjaki imajo . 87 agroekoloških načrtov upravljanja na 17.000 hektarjih. razviti, ki Večji pridelek brez glifosata doseči .^17.

Ukrepi za varstvo okolja

Mehika ima Postopna prepoved glifosata in deluje na 100% Mehiški alternativni herbicidi^18. Država spodbuja Biotski raznovrstnosti prijazno kmetijstvo in Zaščita opraševalcev z nacionalnimi strategijami.^19.

Oskrba z vodo in podnebni izzivi

Vodna kriza

Mehiški kmetijski sektor se sooča z dramatična vodna kriza. 75% porabe vode je mogoče pripisati kmetijstvu.^20medtem ko 70,7% države, ki jo je prizadela suša so .^20.

Kritične razmere na področju voda 2025:

• Skoraj 300 skupnosti trpi zaradi hude suše^21

• Spletna stran Vodovodni sistem Cutzamala je napolnjen le do 28%^22

• 20 od 32 držav bi lahko do leta 2050 doživelo hudo pomanjkanje vode.^23

Rodovitnost tal

Degradacija tal prizadene približno 100 milijonov hektarjev - polovica mehiškega ozemlja.^24. Glavni vzroki so Krčenje gozdov, erozija in intenzivno kmetijstvo^24.

Pozitivne spremembe je mogoče videti v Projekti ekološkega kmetovanja: V Oaxaci se obnavljajo avtohtone skupnosti kamnito trda, izlužena tla prek spletne strani . Kompost, kolobarjenje in terasiranje^25.

Učinki podnebnih sprememb

84% mehiškega ozemlja je leta 2021 prizadela suša^26. Na spletni strani . Podnebne spremembe, ki jih poslabšujejo pojavi El Niño vodi do:

• Ekstremne suše zlasti na severu.

• Rekordni gozdni požari (več kot 4.000 požarov v letu 2021)^26

• Izguba 13-27% kmetijskih zemljišč do leta 2050^24

Kmetijski izvoz

Mehika izvozila 2024 kmetijskih proizvodov v vrednosti 41 milijard ameriških dolarjev.^1. Na spletni strani . najpomembnejši kmetijski izvoz vključujejo:

Glavni izvozni izdelki po vrednosti:

• Avokado: 1,48 milijona ton napoved za leto 2025^8

• Pivo: 6,5 milijarde ameriških dolarjev (2024), 96% v ZDA^11

• ParadižnikMehika je Najpomembnejši dobavitelj paradižnika za ZDA

• Kava in kakavPomembno izvozno blago iz Chiapasa in Veracruza

• Tekila in žgane pijače: Naraščajoče mednarodno povpraševanje

Ciljne države: 80% kmetijskega izvoza gre v ZDAsledijo Evropa, Japonska in Kanada.^27.

Pobude za trajnostno kmetijstvo

Vladni programi

Spletna stran Program "Sembrando Vida (sejanje življenja) je mehiški največja pobuda za pogozdovanje in kmetijstvo. Podpira kmete v Gojenje dreves na najmanj 2,5 hektarja in spodbuja trajnostne kmetijske prakse.^28.

"Cosechando Soberanía" je namenjen Prehranska neodvisnost z:

• 54 milijard pesov naložb (2,4 milijarde evrov)^6

• Podpora za 750.000 kmetov do leta 2030^6

• Ugodna posojila z obrestno mero 8,5% (prepolovitev tržne obrestne mere)^6

Mednarodno sodelovanje

Sodelovanje med Nemčijo in Mehiko spodbujanje . Trajnostno kmetijstvo s pomočjo:

• Projekti GIZ na Preoblikovanje kmetijskih in živilskih sistemov^29

• Vključevanje biotske raznovrstnosti v kmetijstvu^19

• Programi upravljanja podzemne vode v sodelovanju z zasebnimi podjetji.^30

Izzivi za trajnostni razvoj

Strukturne težave

• Izjemna razdrobljenost: 85% pridelovalcev koruze obdeluje manj kot 5 hektarov^3

• Vodno intenzivni izvozni pridelki povečajo težave s sušo.

• ranljivost zaradi podnebnih sprememb zlasti za male kmete.

• Neenakomeren regionalni razvoj med severom in jugom

Priložnosti in možnosti

• Naraščajoče mednarodno povpraševanje za mehiške ekološke izdelke

• Tradicionalno znanje domorodne skupnosti za trajnostne prakse.

• Ugodna podnebna območja za diverzificirano kmetijstvo

• Nove tehnologije za upravljanje voda in zaščito tal

Poti do prehranske neodvisnosti

Možnost obsežne samozadostnosti

Ena Mehiki je v osnovi omogočena obsežna neodvisnost pri preskrbi s hranovendar zahteva Strukturne reforme:

Najpomembnejši koraki:

1. Krepitev malih kmetov z boljšimi posojili in tehnično podporo.

2. Diverzifikacija proizvodnje opuščanje izvoznih monokultur.

3. Revolucija v upravljanju voda z učinkovitimi namakalnimi sistemi

4. Spodbujanje agroekoloških praks za regeneracijo tal

5. Regionalne vrednostne verige namesto odvisnosti od uvoza iz ZDA.

Dejavniki uspeha: Spletna stran Mehiški prehranski sistem (SAM) v osemdesetih letih prejšnjega stoletja že dokazano, da Samooskrba je mogoča. Mehika je takrat uvozila le 10% svoje hrane.^12.

Spletna stran Kombinacija tradicionalnega znanja, sodobnih tehnologij in politične volje Mehika bi lahko utrla pot do večja prehranska neodvisnost. tudi če Izzivi zaradi podnebnih sprememb in pomanjkanja vode so pomembni.

Dodatno ocenjevanje z vidika programa Gradido

Ta poglobljena in najnovejša analiza kmetijstva v Mehiki osvetljuje svetlobo in sence: od bogate kmetijske dediščine, raznolikosti proizvodov in starodavnih vezi avtohtonih skupnosti do izzivov vodne krize, podnebnih sprememb, odvisnosti od uvoza in razdrobljenosti. Povzemimo ključne točke in nato pokažimo, kakšen potencial se skriva v novem kmetijstvu, ki je usmerjeno v skupno dobro:

Povzetek: Mehiško kmetijstvo leta 2025 - stanje in priložnosti

• Glavni pridelki:
  Koruza (ključna za kulturo in prehrano), fižol, pšenica, riž, kava, kakav, avokado, pomaranče, paradižnik, pivo, tekila.

• Izvozni zadetek:
  Avokado, paradižnik, pivo, žgane pijače; večina izvoza gre v ZDA.

• Kritična uvozna odvisnost:
  45 % hrane se uvozi (zlasti riž, koruza, pšenica); 70 % uvoza prihaja iz ZDA. Pred sporazumom NAFTA je delež uvoza znašal le 10 %.

• Prehranska neodvisnost:
  Slabo, a s strukturnimi reformami in politično voljo bi bilo to (spet) mogoče.

• Ekološko/permakulturni in trajnostni pristopi:
  Hitro narašča (zlasti v Michoacánu, Chiapasu, Jaliscu in Veracruzu). Številne pobude za ekološko kmetovanje, permakulturo, prepoved glifosata, regionalni projekti in sistemi znanja avtohtonih prebivalcev.

• Podnebne spremembe, pomanjkanje vode, degradacija tal:
  V številnih regijah so razmere nevarne, saj jih pestijo suša, erozija in pomanjkanje vode. Številni mali kmetje so ranljivi.

• Nacionalni in mednarodni programi:
  "Sembrando Vida", "Cosechando Soberanía", sodelovanje z Nemčijo (GIZ), agroekološki projekti.

• Priložnosti:
  Bogato tradicionalno znanje, ugodna podnebna območja, naraščajoče povpraševanje po ekoloških proizvodih, nove tehnologije in mednarodna zavezništva.

Navdih

1. osnovna sila raznolikosti: Mehika je tako rodovitna kot njena raznolikost! Načelo Gradido spoštuje vsakega malega kmeta, vsako avtohtono skupnost in vsako tradicionalno seme kot živo bogastvo. Spoštovanje in "blaginja za vse" rasteta od spodaj in ne od zunaj ali od zgoraj.

2. od odvisnosti od uvoza k prehranski neodvisnosti: Gradido lahko pomaga okrepiti lokalne gospodarske cikle in regionalne prehranske verige - s spoštovanjem do ljudi, ki hranijo njihovo zemljo. Vsako hranilo, ki ostane regionalno, krepi skupnost in odpornost.

3. ekološke, permakulturne in sodelovalne inovacije: Kombinacija starega znanja, sodobnih tehnologij in predanosti je podprta in vidna v podjetju Gradido. Kmetijstvo, ki ga financira skupnost (npr. kmetijstvo, ki ga podpira skupnost, permakulturne vasi), se lahko neposredno nagradi in razširi.

4. vrednotenje namesto monokultur: Namesto izvoznega pritiska, carinskega stresa, monokultur in izkoriščanja z Gradidom cvetijo kolobarjenje, raznolikost, zdrava tla in voda, evidentirano in nagrajeno skupnostno delo - vse to je organizirano digitalno in ekološko.

5. vodni cikli kot skupna naloga: Z Gradidom lahko vasi in skupnosti skupaj financirajo sodobne namakalne sisteme, ohranjanje vode in obnovo tal, ne da bi se pri tem zanašale na interese lobijev.

6. prehrana kot človekova pravica in stvar srca: Vsi so deležni priznanja in udeležbe; nikomur ni treba biti lačen. Sistem omogoča, da tudi najšibkejši prepoznajo svojo vrednost za skupnost in živijo.

Zaključek:
Mehika že nosi vsa semena za resnično prehransko neodvisnost, kmetijsko odpornost ter zdravljenje ljudi in planeta! Z Gradidom lahko neštete majhne pobude, tradicionalna znanja in nove tehnologije prerastejo v veliko, sijočo mrežo - za kmetijstvo, ki ne le izvaža, ampak tudi hrani svojo dušo in skupnost.