Favourite City 4 - Dias de Gradido na Pizzaria: o voluntariado e a gastronomia

"Adoramos a nossa cidade e as pessoas; e queremos que toda a gente possa desfrutar de algumas horas de estilo italiano e cozinha mediterrânica."

Caro leitor,

na cidade favorita é a popular Pizzeria Napoli, gerida por Giulia e Antonio. Como restauradores apaixonados, eles não só têm um talento especial para a deliciosa cozinha italiana, mas também um coração para as pessoas.

Mas ultimamente há um clima depressivo no ar - nem toda a gente pode dar-se ao pequeno luxo de ir a um restaurante. Especialmente agora que o maior empregador da cidade teve de fechar as portas, o desemprego atingiu muitos dos trabalhadores de Lieblingsstadt.


Durante uma visita do Presidente da Câmara Michael Miteinand, Giulia e Antonio ficaram a conhecer o seu novo projeto: A introdução de Pontos de Agradecimento do Bem Comum de acordo com o modelo Gradido em Lieblingsstadt. O nome "Gradido" diz tudo, porque este modelo se baseia nos princípios da Gratidão, Dignidade e Doação. 


Cada voluntário recebe 20 gradidos por hora de trabalho voluntário e pode trocá-los por descontos e outros benefícios.


Ao ouvir esta ideia, Antonio lembra-se de uma tradição da sua terra natal, Nápoles: o "caffè sospeso". Com origem em meados do século XX, trata-se de um ato de solidariedade em que uma pessoa não só paga o seu próprio café, como também compra outro "em stock" para alguém que precisa. Este gesto de amor cresceu em popularidade desde a sua criação e é atualmente conhecido em todo o mundo como "pay it forward".

Café Sospeso_800

Os karma cafés, também conhecidos como cafés "pague o que puder", têm um conceito semelhante e estão a espalhar-se por todo o mundo. São locais onde as pessoas podem pagar a comida e a bebida que podem pagar ou que consideram adequadas. 

A ideia por detrás de um Karma Café é promover a comunidade e a ligação, assegurando simultaneamente que ninguém passa fome devido a restrições financeiras. Os Karma Cafés podem dar um contributo importante para a comunidade, promovendo um sentido de solidariedade e compaixão.

gradido_welcome

A fusão destes conceitos inspira o casal para uma grande iniciativa:

Decidem introduzir dois dias Gradido por semana, em que oferecem comida e bebidas com um desconto Gradido. Os clientes que podem pagar também têm a opção de pagar mais. Desta forma, permitem que as pessoas menos abastadas possam tomar a sua refeição inteiramente por Gradidos.

Desta forma, estes seres humanos não se sentem simplesmente necessitados, mas podem, em contrapartida, usufruir de um luxo que, de outra forma, não teriam, graças ao seu trabalho voluntário.

Nos dois dias estabelecidos para o Gradido, os empregados de mesa têm o seu merecido dia de folga. Isto dá a um grupo de jovens a ideia de se oferecerem para ajudar nos Gradidos.

A comunidade está a crescer em conjunto. A solidariedade e a coesão alegram agora os corações todos os dias na Pizzeria Napoli - e em toda a Favourite City.

E observa-se outro fenómeno surpreendente: 

Desde a introdução dos Dias Gradidos, a pizzaria está a crescer como nunca. Está cheia todos os dias e atrai cada vez mais clientes de outros países que querem experimentar o "Milagre da Cidade Preferida". Aqueles que podem pagar têm todo o gosto em pagar um suplemento para tornar possível uma refeição Gradido para os menos favorecidos financeiramente. 

Giulia e Toni estão agora a registar mais volume de negócios e lucros do que nunca.

Nesta quarta publicação da nossa série "Gradido na cidade preferida" vemos como o Gradido pode não só melhorar a qualidade de vida dos residentes, mas também aumentar significativamente o sucesso comercial das empresas locais. Este tema acompanhar-nos-á nos próximos artigos, nos quais até as empresas e o hospital municipal são salvos.

Não hesite em transmitir esta série ao seu conselho municipal, associações e comerciantes!

Se não agirmos em conjunto agora, a tendência descendente continuará, a economia será levada ao colapso, a classe média será prejudicada e muitos municípios entrarão em colapso sob o peso da dívida. 

Com Gradido, temos nas nossas mãos uma ferramenta eficaz para um projeto positivo de vida e de sucesso. Juntos, transformamos as nossas cidades e comunidades em oásis vibrantes e prósperos - os nossos lugares favoritos!

Cordiais cumprimentos

O seu

Margret Baier e Bernd Hückstädt
Fundador e criador da Gradido

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