Gastronoomia ja hotellindus. Suurim kriis pärast sõjajärgset perioodi

[00:00:00] Väikesed ja keskmise suurusega ettevõtted on "varjatud meistrid". Ütleksin ka, et väikesed ja keskmise suurusega ettevõtted on majanduse vaikne mootor.
[00:00:09] Ma lihtsalt tahaksin, et neile pöörataks sama palju tähelepanu kui suurtele ettevõtetele.
[00:00:18] Tere tulemast Gradido Podcast'ile.
[00:00:24] Tänane episood räägib restorani- ja hotellindusest.
[00:00:31] Mis on keset oma suurimat kriisi pärast sõjajärgset ajastut.
[00:00:37] Kohtuvaidluste, petitsioonide ja põleva kirja abil teevad ühendused ametiühingutele ja kannatanutele valjuhäälselt teatavaks, et tagajärjed
[00:00:47] uue Corona Lockdown'i tagajärjed hotelli- ja restoranitööstusele.
[00:00:53] Nad kahtlevad meetmete mõttekuses, nt kontaktid avalikkuse ja
[00:01:02] eraruumid ja on äärmiselt pettunud, et läbimõeldud kontseptsioonid ja
[00:01:08] ja suured rahalised investeeringud külaliste maksimaalse turvalisuse tagamiseks ei ole teretulnud.
[00:01:16] Tööstuse esindajad löövad häirekella, sest lugematuid ettevõtteid ähvardab uue sulgemise tõttu alaline sulgemine.
[00:01:24] Kolm neljandikku kõigist küsitletud hotelliettevõtjatest ja restoranipidajatest
[00:01:29] näevad oma ettevõtteid Corona kriisi tõttu ohus. Mitte ainult töökohti
[00:01:38] otseselt mõjutatud inimeste, aga ka paljude sellega seotud tarneahelate töötajate elatusvahendid on ohus.
[00:01:47] õlletehastes ja jookide hulgimüügifirmades.
[00:01:51] Ka praktikantide väljavaated on halvad, sest praktikakohti on palju vähem.
[00:02:01] Seal, kus kunagi oli tagasihoidlik Allgäu talu, on nüüd üks
[00:02:10] Erakordne puhkuseparadiis: Sonnenalp Ofterschwangis on perekond Fäßleri töö.
[00:02:18] Kes visiooni, julguse ja töökusega
[00:02:22] Nelja põlvkonna jooksul on nad loonud 5-tärni kuurordi, mis on üks populaarsemaid ja edukamaid puhkekohti Euroopas.
[00:02:33] Tervitame Gradido Podcastis tegevdirektor Michael Fässlerit.
[00:02:40] Jah, kuidas peaksin ütlema seda väikest majandusime kaunist Allgäut, tervitage Michael Fechtlerit.
[00:02:51] Soe tervitus lumisest Allgäust Märzheuseri kaudu, tänan teid, et ma täna teiega koos olen.
[00:02:58] Jah, ka minu poolt, lugupeetud härra Fässler.
[00:03:01] Gradido Akadeemia tervitab teid väga soojalt teie 100. sünnipäeval.
[00:03:12] 2019. aastal toimus teie majas põhjalik muutus
[00:03:18] nii seest kui ka väljast toad ja restoranid suurim hotell shopping maailma Saksamaal ja
[00:03:27] kõik teised külaliste alad säravad uues hiilguses ja nüüd, et härra Fässler.
[00:03:35] Corona kuidas sa hindad seda asukohta.
[00:03:40] Jah, jumal tänatud, me oleme kõik terved, ütleme kogu nädala meedia minu vanematele, kes on 80-aastased.
[00:03:49] Corona ise ei tunne seda siin Allgäus nii massiliselt kui teistes piirkondades.
[00:03:56] vaid et meie elutöö ülemineku põlvkondade on nüüd lihtsalt loodud lüliti ja kogenud, et valguslüliti on lihtsalt keeratud ümber
[00:04:07] on seal üsna üsna palun.
[00:04:10] Muidugi on meie jaoks veel hullem, et meile ei näidata mingeid perspektiive, et me ei tea, kuhu me läheme, et meil ei ole mingit planeerimiskindlust, ja seda kõike, kuigi me olime suvel,
[00:04:22] me tegelikult tegime kõik õigesti ja kui sa näed teisi Brownisid, kellel lubatakse jätkata ja...
[00:04:29] Kui kontrollprioriteetidele pööratakse vähem tähelepanu, siis on väga valus, et me oleme hullud.
[00:04:37] Isiklik kogemus neljanda põlvkonna hotelliomanikuna nendel äärmiselt rasketel aegadel, kui suur on tegelikult kannatuste surve.
[00:04:48] Ma tahaksin öelda, et ma püüan rääkida kogu hotelli- ja restoranitööstuse nimel, et te peate väga tugevalt eristuma.
[00:04:56] Linna hotellid on muidugi väga rängalt mõjutatud.
[00:04:59] Efun konverentsid ja välisturistid või ärimehed sõltuvad on nüüd 12 kuud lukustuses,
[00:05:08] need mõned ööd, mida nad teenivad, ja ärimehed, millest ei piisa, et katta püsikulusid.
[00:05:14] Puhkehotellidega Bastian natuke parem ma pean ütlema, et me läheme nüüd pool aastat lukku tuleva kuuga.
[00:05:23] Ja pärast suve vähemalt teha äri, siis on restoranidele halb.
[00:05:28] Sest enamik neist saadab välja üürilepinguid ja kui üürileandja on ainult 88 tundi ja tagastustega, mida saab alati öelda söögi ja joogiga, siis on see tegelikult surmahoob.
[00:05:39] Jah, ja mis mind üldiselt nii väga valutab, on lihtsalt see, et poliitikud ei näe nende kahe vahelist seost, et psühholoogiline koormus ei ole meie jaoks,
[00:05:53] on peaaegu väljakannatamatu, kuid et töötajad ja ühiskond kannatavad selle all kohutavalt,
[00:05:58] ja ma ei tea, kui lühike on nüüd, et mul on suur mure, et ühel hetkel tuleb suur lamm.
[00:06:07] Kuidas on teie pere tegelikult see on tavaliselt väga oluline küsimus olete pereettevõte kuidas see toimub kuidas te ise hakkama saate sellega peres kuidas te sellega toime tulete.
[00:06:23] Minu pere on alla minu naine ja meie kaks last, meil on häid ja halbu päevi.
[00:06:29] Me tegeleme praegu hotelli käivitamise kohas olevate asjadega, millega saab sulgemisperioodil tegeleda, mida ei saa teha, kui külalised on majas, sest sa ei saa sellest aru.
[00:06:42] Nii et kui me renoveerime, siis digitaliseerime, parandame protsesse ja muid selliseid asju.
[00:06:49] Aga me tõuseme hommikul üles ja oleme õnnelikud, et me oleme terved ja teisest küljest pakutakse teile hommikusöögiks, et iga päev läheb 5-kohaline summa ära ja et täna ei ole meil mingit abi.
[00:07:04] Ja see on seotud valitsuse toetuskaosega, et meie kui üle 250 töötajaga ettevõte oleme seni iga abiprogrammi läbi kukkunud.
[00:07:16] Milliseid olulisi vigu poliitikud veel tegid?
[00:07:21] Jah, muidugi ma tean, et me oleme pärast alati targemad ja et see on alati väga raske rätsepale, kes on tipus.
[00:07:29] Oluline viga on kindlasti see, et me rääkisime pärast esimest lukustamist ja teist lainet ega valmistunud selleks.
[00:07:37] Me ei õppinud riikidelt, kes samuti tegid vigu, kuid tegid ka palju asju õigesti. Ma räägin sellest, et kõigepealt oleks pidanud olema nõuetekohaselt kaitstud haavatavad rühmad ja et haiglate võimekust spordisaalis oleks pidanud laiendama.
[00:07:52] Näiteks Regeni linnaosa, ma kuulsin, et suvel on neil 13 intensiivravi voodit.
[00:07:59] ja nad olid juba sügisel jälle ülekoormatud, kuidas saab olla, et ühes rajoonis on 13 intensiivravi voodit, kui arvestada teises laines vist,
[00:08:07] elanikkonna põhiline suhtumine on valesti edastatud.
[00:08:13] Me peame õppima elama koos viirusega, me ei saa sellest lahti, me ei saa sellest jagu ja meil ei ole täielikku turvalisust.
[00:08:22] Üks räägib Corona covid-19 kuidas on inimestega, kes peavad silmitsi seisma tõenäosusega saada vähki või Alzheimeri või muud asjad elu on ebakindel
[00:08:33] Ma arvan, et oleks palju targem, kui meedias ja poliitikas eemaldataks osa sellest hirmu õhutamisest ja see jõuaks tagasi elu reaalsuse juurde, et sa tõesti pead millalgi surema, see on alati kohutav igas ühenduses asjaomaste inimeste jaoks.
[00:08:47] Aga see, mis praegu mängib, ei anna kunagi seda kindlustunnet koronaviiruse eest ja aga seal on
[00:08:53] Propagandataoline, kas see on tingitud septembris toimuvast valimiskampaaniast koos föderaalvalimistega või muudest asjadest, ma ei taha hinnata, aga ma arvan, et see on väga ohtlik ja vale suund.
[00:09:03] Jah, Bernd, kuidas akadeemia näeb seda kriisiolukorda?
[00:09:10] Hirm on kõige hullem asi, mida saab teha oma immuunsüsteemile, sest ma kardan.
[00:09:16] Kahjustab immuunsüsteemi, mis toob meie immuunsüsteemile head on elurõõm on liikumine abistab kontakti see on.
[00:09:23] Jah, see on näiteks ka minek toredasse kohalikku või allee hotelli ja nii edasi lapsed jah.
[00:09:31] Nii et hirm on väga halb nõuandja ja.
[00:09:35] Nii et hirm sööb hinge meile kõigepealt täpselt oli üks väga kena film küsimus on jah, mis peab juhtuma ta Wisla, et ta läheb jälle ülesmäge.
[00:09:47] Üks asi on selles olukorras, kus me oleme, aga te räägite sellest, et meil peavad olema jälle perspektiivid, mida te arvate, mis on praegu kõige tähtsam, mis on välja kuulutatud.
[00:09:58] Minu mõtted lähevad järgmises suunas, ma mõtlen, et meil on päästerõngas.
[00:10:04] kui ohutu see on me ei tea aga need on vaktsineerimised ma lihtsalt tahan jätta kõrvale, et organisatsioonis hangetes läks kindlasti palju asju valesti oli raske aru saada
[00:10:16] Aga seda taganttuult tuleks tegelikult nüüd kasutada ja me peaksime ütlema, et ta peaks olema
[00:10:23] Nüüd ma hakkan jälle elama, me peame suutma maksta oma elatustaseme eest, me tahame ka jätkata meie tervishoiusüsteemi laiendamist,
[00:10:32] me kõik tahame, et meil oleks töökoht, ja te mainisite veel kord psühholoogilisi probleeme, mis ei ole ainult ettevõtjatel, vaid ka meie töötajatel, me peame ka nendega tegelema päeva jooksul.
[00:10:42] Lisaks rahalistele raskustele võib neil olla ka.
[00:10:46] Nii et ma kasutaksin seda tagasi ja kutsuksin oma jutuajamises seal meedia abiga muidugi esile pöörde.
[00:10:54] Ja ma võtaks hügieeni kaasa kõigis meetmetes, mis tuleb võtta. Ma ei taha poliitikult nõuda, et ta oleks ideaalne hotellipidaja või minu laev.
[00:11:07] Aga sa pead vähemalt küsima neilt, kuidas sul läheb ja millega ma sind aitaksin?
[00:11:12] et see ei läheks mulle nagu tagasi, aga ma võtan lihtsalt kooli probleemi näitena ma olen muidugi ka puutunud 13 aastase tütre 14 aastase
[00:11:21] aga
[00:11:23] kingades üks on rakendanud suhteliselt hästi nagu need reeglid, mis oli kõik korras räige jagamine ja nii edasi ja nii edasi, kuid lapsed läksid pärast seda ülerahvastatud koolibussis.
[00:11:33] Meie ettevõttes, mis tegeleb bussireisidega ja ka ühistranspordiga Detroidis, oli vist 30 bussi õues, mis tühistati.
[00:11:42] sest seda tuli teha majanduslikult, meie ringkonnavanem küsis valitsuselt ja ütles, et meil on vaja 170000 eurot ja siis saame palgata bussifirma.
[00:11:52] kahekordistada busside arvu, et lapsed ei seisaks bussides üksteise kõrval järjekorras, sest need olid ülerahvastatud.
[00:11:58] ja ka meie piirkonnas on tuhandeid näiteid, kus inimesed lihtsalt üritasid midagi kinni kleepida, kuid ei mõistnud seoseid.
[00:12:09] Ma oletan, et tahtmatult ja teadmatult, kuid see ei aidanud olukorda üldse, mis puudutab meie piirkonda, mis meid kinni pani.
[00:12:19] Ja liigutused, et vältida jaemüüki jäid lahtiseks, kas fänn või toetaja on lukku pandud
[00:12:27] kui see on otsustatud siis on otsustatud aga siis kui sa võtad inimesed välja turvatud ala toiduplatsil kõik peavad sisse logima aadressiga e-maili aadressi nimega kuna kui nad tulid anna läksid välja hotelli see toimib niikuinii
[00:12:42] aga restoran, nii et nüüd on meil inimesed.
[00:12:45] Ajatud välja see gastronoomia on suletud ja mida on inimesed teinud see oli regulaarne ostuturism outlet keskus enamasti sadu kilomeetreid on ajanud end.
[00:12:56] Inimesed surusid end läbi kaubanduskeskuste.
[00:12:59] Sellel ei ole midagi pistmist kontseptsiooniga ja mitte midagi pistmist võitlusega mingite bierode vastu, et vältida infektsioone ega liikumist,
[00:13:07] vanad parteikeldrid on taasavatud Franziska 80ndatel ja see kõik oli kontrollimatu, sa võtsid inimesi kontrollitud ruumist.
[00:13:17] Vanaema oleks võinud jälgida nakkusahelaid ja lasta neid kontrollimatusse ruumi ja minu arvates on sellised otsused fataalsed.
[00:13:25] Millised perspektiivid tulevad Gradido Akadeemiast välja.
[00:13:31] Me oleme aastaid töötanud selle kallal, kuidas parem raha- ja majandussüsteem võiks välja näha, kuidas me saaksime tagada, et aktiivse põhisissetuleku abil oleks inimestel parem elu.
[00:13:41] Sellistes olukordades on turvaliselt pehmendatud mitte ainult sellistes ruumides kõik
[00:13:46] olukordi, nii et eksistentsiaalne hirm ei ole enam vajalik, meil on väga head lahendused kõigi nende juhtumite jaoks,
[00:13:54] me peame tagasi pöörduma lahendusele orienteeritud mõtteviisile, me peame vaatama, milline lahendus on olemas ja kuidas me saame selle lahenduse leida.
[00:14:02] ja see on ka meie mure, et me ütleme jah, me vajame suurt koostööd kui alternatiivi suurele tagasipöördumisele.
[00:14:14] Täiuslik, milline peaks olema stsenaarium, s.t. majanduslikud raamtingimused pärast Coronat, mis on külalislahkuse jaoks?
[00:14:23] Ma olen kindel, et neil on üks või kaks ideed, väga hea, me tõestasime suvel, et meil on head kontseptsioonid.
[00:14:31] Jah, ma tean paljudelt kolleegidelt, et seda isegi parandatakse tulevikus, see võib ka eeliseid tuua, kui olete valmis nakkusteks.
[00:14:41] kuidas iganes neid nimetatakse, nii et alati on olnud grippelaine, naljavastane, ja kui saab väga kiiresti ümber lülituda.
[00:14:47] Ja üks või teine meede, mis on ette valmistatud, saab reaktiveerida tööjõu haigusjuhtumite puhul, et ta saaks siis kindlasti vältida olukorda.
[00:14:57] õppida Ma tahtsin tulla tagasi ja ühiskonna jagunemisele, kui ma võin lühidalt öelda, ma arvan, et valitsus peab olema selle suhtes väga ettevaatlik.
[00:15:05] Ma tõin näite, kus oleks saanud midagi saavutada vähese rahaga ja mis on nüüd tekitanud palju pahameelt vanemate ja emade ning kindlasti ka õpetajate seas.
[00:15:15] aga ei taha võtta veel üks näide, mida ma leidsin eriti piinlik on see, et valgusfoorid, kes on administratsioonis, kes on turvaline palk turvaline positsioon Corona Bonus
[00:15:26] Ma tean mitmelt töötajalt meie Oberallgäu ringkonnakontoris, et tegemist oli tunnustamata annetusega.
[00:15:33] sest ta ei ole naabruses, kellelgi tõesti ei ole enam raha ja tööd ma ei saa aru, kuidas saab midagi sellist teha ja on palju muid näiteid, mis tõesti lõhestavad elanikkonda ja seda on väga raske korvata.
[00:15:48] Ka Lisa Appel luurab üksteise järele ja annab üksteisest aru, kui nad kohtuvad väljaspool kokkulepet ja suppi oli nii raske mõista, et on näiteid naabrite põlvkondade mürgitamisest.
[00:16:01] Sellised asjad olid väga rumalad tuuled ja sellistest asjadest tuleks hoiduda,
[00:16:06] Nii et seda ühiskonna jagunemist Bernd ei oleks enam olemas, kui guardino rakendataks, ja selleks on omad põhjused.
[00:16:18] Lihtsalt sellepärast, et see võimaldab arvamuste mitmekesisust, nii et alati saab olema erinevaid arvamusi ja loodetavasti saab neid alati olema, sest me vajame seda mitmekesisust, me võime seda näha ka bioonika või looduse kujul.
[00:16:31] Lillepeenar on lihtsalt ilusam kui monokultuur.
[00:16:35] ja lisaks sellele, et taimed Tšiili on muutunud tugevamaks, palju tervislikumaks ja nii edasi ja nii on see ka meiega, inimestega, mida mitmekesisem võib olla ühiskond.
[00:16:47] Ja mida avatumad me oleme üksteisele isegi erinevate arvamuste puhul,
[00:16:52] Jah, siis ei ole jagunemist, siis on lihtsalt erinevad arvamused, see on okei, siis on Kartmannil põhjust rääkida, näiteks ka pubimaailmas, see on see kuulus püsilaua.
[00:17:03] Mõnes mõttes on see suurepärane asi, et inimestel võivad olla erinevad arvamused, kuid nad siiski meeldivad üksteisele ja joovad koos õlut.
[00:17:11] Ma olen lihtsalt dinosauruse mudel, sellepärast on kõigil oma erilised anded.
[00:17:16] koos leiame ka parimad viisid üksteise toetamiseks, mis on üks meie juhtpõhimõtteid,
[00:17:23] ja muidugi on see võimalik, sest inimesed võivad olla väga erinevad. Muidugi võivad inimesed vahel välja kukkuda, seda juhtub aeg-ajalt, kui meil on vaba ühiskond ja see on ka Gradido põhialus.
[00:17:37] Siis ei ole selles vormis praktiliselt mingit jagunemist, vaid alati lihtsalt arvamuste mitmekesisus.
[00:17:45] Kuidas saab lihtsalt doof oma innovaatilise majandusmudeliga arutelusse kaasata, et kõigil oleks varsti parem?
[00:17:55] Väga lühidalt, me pakume uut ühisraha.
[00:18:01] Andi on nüüd vahetult enne tehnilise valmimise lõpuleviimist, kus iga inimene saab oma aktiivse põhitulu, nii et iga inimene saab panustada kogukonda sellega, mis teil seal on,
[00:18:13] see tähendab mitte tingimusteta, vaid aktiivselt.
[00:18:18] Jah, inimestel on vajadus ja vajadus osaleda, isegi kui see tähendab tingimusteta osalemist, nii et aktiivne põhisissetulek on julgustus ja nõudmine.
[00:18:29] Ei ole mõtet anda põhisissetulekut inimesele, kes lamab terve päeva diivanil.
[00:18:35] asi on selles, et motiveerida inimesi midagi tegema, osalema kogukonnas ja nii edasi ja kõik see on see, mida aktiivne põhitulu teeb, teine on,
[00:18:44] dasa.
[00:18:46] Pärast Corona märtsi on kõik riigid maailmas veelgi rohkem võlgu kui praegu või on juba praegu rohkem võlgu kui enne Coronat, seega mitmekordselt.
[00:18:57] Gradido oli finantsmudel, kus ei saa olla enam riigivõlga, seal on tasandus ja keskkond enne
[00:19:03] mis tagab, et me paneme ka keskkonna uuesti korda, guardino on täiesti lahendustele orienteeritud,
[00:19:10] me vajame ümberkujundamist ning raha- ja majandussüsteemi, et teha taas midagi enamuse jaoks, inimeste jaoks.
[00:19:20] Ja ka nii, et ühelt poolt keskklassile, teiselt poolt ka selle maailma vaestele inimestele on meil piisavalt toitu, piisavalt toitu kõigile inimestele maailmas, me kõik võiksime elada rahus ja rahus.
[00:19:34] Hea elukvaliteet.
[00:19:37] Ja muidugi on keskklass väga oluline ja on tõeline tragöödia, kuidas keskklassi surutakse seinale mitte ainult Saksamaal, vaid ka rahvusvaheliselt.
[00:19:49] Jah, meil on majandus-, finants- ja rahasüsteem Gradidos.
[00:19:57] Ilma maksudeta ja ka ilma võlgadeta, me just rääkisime ettevõtetest, mis ei maksa makse, kuidas see koos toimib, ehk saate seda veel kord selgitada.
[00:20:09] Noh, raha loomine, nii et seda nimetatakse raha teravaks, on tehniline termin selle kohta, kuidas raha luuakse, toimub Gradido võla abil.
[00:20:19] tasuta vanas süsteemis, praeguses süsteemis on raha loomine alati võla raha loomine, nii et see tähendab, et kohustuslikud
[00:20:27] iga euro pluss, mille pangad loovad.
[00:20:31] või keskpank või erapank, mis on nüüd identne, tähendab ka neuro - see tähendab, et kui raha luuakse ühel poolel.
[00:20:40] ülejäänud maailm peab võlga jagama ja seda me näeme kogu maailmas, et kõik riigid on praktiliselt väga võlgades.
[00:20:48] ja tänu sellele sisseehitatud eksponentsiaalsele funktsioonile, kui midagi sellist nagu Corona kriis juhtub.
[00:20:58] see teeb selle erinevuse ruumid suuremaks ja keskel jääb keskklass kõrvale.
[00:21:04] Nüüd kuidas scardino või mis on meie ettepanek, nii et me saame ainult pakkuda seda, et me oleme teadus- ja arendusasutus.
[00:21:13] Kui raha ei ole enam äri võlgade kaudu, see tähendab, et kui ühtede varad ei ole enam teiste võlad, siis saame iga kuu luua igale inimesele teatud summa raha.
[00:21:25] Me jagame seda vastavalt nn kolmikule,
[00:21:28] meie eetiline põhiseadus või alus on kolmekordne heaolu üksikisiku, kogukonna ja suure terviku jaoks ning seega jagame ka raha loomise nii, et see on aktiivne põhitulu üksikisiku jaoks,
[00:21:41] kui ühenduse või riigi sissetulek.
[00:21:45] Riik või kogukond ja tasakaalustamine ja keskkonnahoid, mis toimub raha kaudu.
[00:21:53] loomine, nii et me muudame või meie ettepanek on muidugi muuta raha loomise reegleid.
[00:22:00] me peame muidugi muutma raha reegleid. [00:22:00] Loodus näitab meile, et kui raha luuakse alati, siis raha peab jälle kaduma, nii et see on hobuste ja kadumise tsükkel, muutumise tsükkel ja kuidas täpselt.
[00:22:14] Ja see tähendab, et pool raha aastas kaob jälle ära, nii et võite ette kujutada negatiivset intressi.
[00:22:25] See pakub suurepäraseid võimalusi uue krediidisüsteemi loomiseks, kus saab väga hästi saada ja anda intressivabu laene.
[00:22:38] See lahendab peaaegu kõik, kui sa järgid looduse eeskuju, loodus teab seda juba neli ja pool miljardit aastat, isegi kui tal pole raha, aga vähemalt ta teab, kuidas elu toimib.
[00:22:49] Härra Fässler, te olete sotsiaalse turumajanduse toetaja, kas te arvate, et see on viimastel aastakümnetel kõrvale jäänud?
[00:23:01] Ja mida on tõesti vaja muuta, nii et ma ei arva, et me oleme kaotanud oma tee, ma arvan, et me peame Saksamaal või Kesk-Euroopas teadma, et meil läheb väga hästi.
[00:23:10] suurim osa ühiskonnast on lihtsalt inimlik püüdlus saada alati paremaid ja mugavamaid pilte ja see on ka midagi väga loomulikku.
[00:23:19] aga ma arvan, et see on väljumas tasakaalust ma ei usu, et keegi tahab selliseid tingimusi nagu USAs tervishoiusüsteemiga ja
[00:23:29] aga ma arvan, et Saksamaal on üks või kaks inimest natuke üle pingutatud ja siis oleks hea, kui nad läheksid sammu võrra tagasi.
[00:23:40] Sotsiaalne turumajandus 2.0 silmas pidades, mida arvab sellest Äribioneeri Akadeemia?
[00:23:51] Noh, me oleme täielikult sotsiaalse turumajanduse põhialuste taga.
[00:23:57] See on väga oluline, et hoida stabiilset ja tervet ühiskonda.
[00:24:04] 2.0 all me mõtleme, ja me oleme seda juba aastaid näinud, et sotsiaalne turumajandus selles finantssüsteemis saab... [00:24:13] Ainult sotsiaalse turumajanduse põhialuseid saab säilitada.
[00:24:13] See võib eksisteerida ainult teatud aja jooksul ja see tuli meile sõjajärgsel perioodil.
[00:24:20] ja kuna looduse, näiteks marjade ja kadumise seadus
[00:24:26] See loodusseadus, et see tekib ja kaob, tähendab, et kui seda ei järgita majanduses, siis on meil paratamatu mööduvus ja me kogeme seda näiteks majanduskrahhide näol sõdade näol.
[00:24:39] See tähendab, et meie praegune majandussüsteem vajab ja see võib vaadata üles või ajalugu iga 40-80 aasta tagant kokkuvarisemist.
[00:24:50] Oli must reede, olid maailmasõjad ja nii edasi.
[00:24:53] nii et meie praegune majandussüsteem saab toimida ainult matemaatiliselt ja nüüd, kus on olemas rahasüsteem, pean ütlema, et majandus on korras, aga rahasüsteem saab toimida ainult
[00:25:05] kui see variseb iga paari aasta tagant või iga paarikümne aasta tagant aruande viimane kokkuvarisemine oli teine maailmasõda pärast seda lihtsalt tuli
[00:25:13] sotsiaalne turumajandus pärast seda võib ime olla jälle ehitus,
[00:25:19] ja nüüd oli põnev küsimus, kuidas juhtub katastroof, mida me inimesed praeguses majanduses veel ei ole planeerinud ja me näeme seda katastroofina.
[00:25:30] Jah, ja me kogeme katastroofi, sest Gradido on kavandanud muutumise ja hukkumise seaduse.
[00:25:38] see ei ole enam katastroofiline ja siis saame elada sotsiaalse turumajanduse eetilisi põhimõtteid pidevalt, mitte ainult katastroofide vahelistes pausides.
[00:25:52] siis Conradi seda nimetatakse ka tsükliteks, sest see on see vene Kondratjew oli kunagi uurinud ja aga lihtsalt püsivalt saame ka püsivalt, kui me planeerime muutumise ja kadumise tsüklit.
[00:26:04] plaan rahasüsteemis,
[00:26:06] siis on meil võimalus elada püsivalt heaolu ja püsivalt sotsiaalset turumajandust ning seda me mõtleme sotsiaalse turumajanduse 2.0 all,
[00:26:15] Nüüd vaatame ettepoole, härra Fässler, milline on pereettevõtete tulevik Saksamaal?
[00:26:25] Jah, siis.
[00:26:27] Muidugi on mul see pahameel, et see näeb nii hea välja Võimalik, et ja muidugi minu seisukohalt
[00:26:36] Ma arvan, et meil on jätkuvalt head teed, kui te ei anna meile nii palju
[00:26:42] jah, kui see krooni aeg on möödas, siis mul ei ole praegu kõige suuremaid muresid.
[00:26:48] Sest see, mida inimkond otsib, on teatud luksus, olgu see siis söömine või siis minu teise keskkonda lülitumine, maastikuvahetus, mingis vormis hellitamine.
[00:27:01] see on alati ajakohane ja ma arvan, et pereettevõtetel, mis on oma külalistele või klientidele ja töötajatele väga lähedal, on alati suurepärased võimalused.
[00:27:12] see on suur kreedo ja ma olen üsna kindel, et see on ka tõe kohustus, kuidas saab Candido toetada pereettevõtteid.
[00:27:22] Kõik vahendid, mis on olemas Gradidos, toetavad peresid ja seega peavad ka pereettevõtted toetama aktiivset põhisissetulekut, mida toetab... [00:27:12] Kleinkirchen,
[00:27:31] väikelapse vanema inimese RHS tähendab, et igal perekonnal on juba sissetulek ja seega saab ka ettevõtlusega tegeleda ja mitte ainult selle kaudu
[00:27:45] mõnikord väga raske tasuvuspunkt, nii et ma ütleksin, et Gradido on kindlasti kõige peresõbralikum.
[00:27:53] raha- ja majandussüsteem, mida ma kunagi näinud olen.
[00:27:55] henn ja pereettevõtete jaoks ka seetõttu, et see toetab ettevõtteid ja eelkõige keskmise suurusega ettevõtteid ning on ideaalne ka pereettevõtete jaoks,
[00:28:06] jätkusuutlikkuse teema hr Fässler
[00:28:10] kas te võtate seda tänapäeval väga tõsiselt, mis väljendub teie suhtumises loodusesse ja keskkonda?
[00:28:20] oma maja filosoofias, kuidas te seda elate.
[00:28:27] Nerf nende elu tõesti sententiis kogu äri on tänan jumal tänatud piirkonnas ja Toni mängis üsna suurt rolli ja see on suurim pluss me saame pakkuda meie külalistele on Jumala antud nimelt.
[00:28:41] In steung juba kõrge soo ees maja ukse, kus üks on pistetud varem kütuse siis hiljem sookuurid võiks pakkuda vahepeal kõrval muidugi looduskaitseala, kuid otse meil hotellis.
[00:28:53] kui te vaatate oma toast 7 välja, siis näeme loodust kuni horisondini, nii et pole teed, pole maja, ainult metsa ja häda on suur kapital ja me oleme sellest teadlikud ja sellepärast me tegeleme sellega vastavalt.
[00:29:04] nii Sonnenalp koos kõigi oma tütarettevõtetega, mis on pesumaja, mis on golfiväljak CO2 neutraalne
[00:29:12] me kütame üle 80% ainult hakkpuiduga.
[00:29:16] Nii et põhiline soojus ja soojavarustus tuleb kõik puidust ja tipud on ikka kinni õliga see on suvel 0
[00:29:23] välja arvatud juhul, kui ema teeb puiduhakke kütteseadme hooldustöid ja siis on kaks kannu täis õli, mida põletatakse, aga sa tahad ka ressursse võimalikult hästi ära kasutada ja siis on vaja pidevalt kasutada ahju puiduhakke.
[00:29:38] Jah, ja siis on meil peaaegu kõik pärit piirkonnast, st toit, kus võimalik, me toetame ainult piirkondlikke ettevõtteid, kus võimalik, olgu see siis ehituses koos käsitööliste või toidutarnijaga koos õlletehasega.
[00:29:53] Nii et me lihtsalt anname endast parima, et tsükkel oleks väga tihe,
[00:29:56] Me peseme ka teiste hotellide jaoks oma pesulaga, mis varem olid suured pesulad Landsbergis ja Augsburgis kui partneris, see on nüüdseks üle 100 km kaugusel.
[00:30:06] hotell on kõige kaugemal krediidiga, kui ehk 78 km, nii et seal on ka palju keskkonnaalast kasu tehtud jah ja juba palju palju rohkem.
[00:30:16] Jah, jätkusuutlikkuse teema, elu loomulik majandus võib kindlasti ka oma panuse anda, ma arvan.
[00:30:25] Noh, just tasandus- ja keskkonnakaitse kaudu, mis on samal tasemel kui riigi sissetulek, nii et riigi sissetulek on samuti arvutatud samamoodi nagu Saksamaal, aeglasemalt, 2007. aastal, enne kui
[00:30:40] kriisi ajal lähtusime oma arvutustes sellest, sest siis oli see veel suhteliselt stabiilne,
[00:30:48] ja keskkonnakompensatsioon on ettevõtete jaoks täiendavaks ajendiks, mis toetaks ka selliseid ettevõtteid nagu Sonnenalp siin, kui.
[00:30:58] Nii et kollane on toetus, sest sellega kaubeldakse ja seda majandatakse kooskõlas loodusega.
[00:31:04] Lihtsalt ma arvan, et nad teevad eeskujulikku tööd, nad on loonud siin väikese paradiisi ja ka meie juhtpõhimõte siin [00:31:17] koostöös loodusega,
[00:31:17] koostöö ja ka nende kirjeldused teevad nad koostööd, nii et nad tegelikult teevad kõike õigesti.
[00:31:23] See ei ole igal pool maailmas nii, kuid tasakaalustamise ja keskkonnajuhtimise kaudu saab seda veelgi edendada, nii et ideaalis võiksime luua paradiisi.
[00:31:33] Ja ma ütlen, et kui kõik töötaksid nii nagu teie, siis saaksime tõesti koos luua paradiisi kõigile inimestele.
[00:31:42] Nii et Päikeseparadiis on meil juba olemas, mida sa soovid oma kahele lapsele, kes minu arvates jätkavad seda äri.
[00:31:55] Fissler jah, meie tütar on 13 14 aastat vana.
[00:32:00] meil on tema vend suureks eeskujuks, mis on meie jaoks tore, sest meie poeg Jakob on just lõpetanud oma õpingud.
[00:32:07] Bayrami haridusega, kellel oli siis välismaal viibimine selja taga, [00:32:07] ta pidi Corona tõttu Kanadast enneaegselt lahkuma ja siis oli tal suures hotellis keskastmejuhi ametikoht.
[00:32:27] Me oleme vaimustuses sellest, kui rahulikult ja rõõmuga ta nüüd meiega koos töötab. Me mõistame üksteist väga hästi, kuigi perspektiiv on väga ebakindel, sest me tõesti teame, kuhu see teekond läheb, aga see annab meile palju julgust ja jõudu.
[00:32:43] See on väga sõbralik, aga mida ma soovin meie lastele, me oleme tegelikult asjad, mille üle ma pean natuke mõtlema.
[00:32:52] Te ei taha, et see juhtuks, ja mul on palju muresid.
[00:32:57] videod koos IP ja tehisintellektiga, siis ma leian ja ma näen seda noores põlvkonnas, ma leian lihtsalt noori ja ja üldiselt inimkonda selle kaudu.
[00:33:09] õigusest ilma jäetud ja ma näen seda ka teatud mõttes haridusliku keldrina,
[00:33:13] sest nad ei tegele enam intensiivselt probleemidega või tulevikuga, millele nad lihtsalt toetuvad.
[00:33:22] mida saab leida internetist,
[00:33:24] ja tehisintellektiga on tegelikult veel rohkem edutatud seal on lihtsalt andmeid kogutud, aga enamasti firmadelt, mis on taustal mõned majanduslikud
[00:33:36] palun lööge seda ja juhatage inimesi sellega.
[00:33:39] seni on meedias, jah, isegi kui te olete klikkinud millelegi rohkem kui üks kord, saate teavet ainult ühes suunas, see on manipuleerimine kõrgeimal tasemel,
[00:33:48] ja kuna inimesed on mugavad, näen ma seda kui hariduslikku keldrit ja suurt ohtu inimkonnale, kui seda ei kontrollita korralikult.
[00:33:57] Jah, haridus on muidugi ka Gradido jaoks väga oluline. Meil oli sel teemal juba väga huvitav podcast-arutelu Josef Krausiga, kes on Saksa Õpetajate Liidu kauaaegne president.
[00:34:13] Jah, haridus on Gradido jaoks väga oluline.
[00:34:19] Huvitaval kombel kuulasime pärast seda huvitavat vestlust Josef Krausiga mõned intervjuud.
[00:34:30] Kombinatsioon superõppimisest ja erinevatest õppemeetoditest, mida osaliselt toetatakse ka elektrooniliselt,
[00:34:39] nüüd võib olla täiesti uus liikumine, ilmselt, nii et me võtame selle välja.
[00:34:45] Paistab, et noored saavad omandada teadmisi murdosa ajast, mida praegu ikka veel koolides frontaalselt õpetatakse.
[00:34:56] Ja mõte on, et ülejäänud ajal on olulised teemad nagu tervis, nii et see on kehast, vaimust ja hingest, tervisest ja spordist.
[00:35:08] Ja ka näiteks praktika, st ettevõtetesse minek.
[00:35:14] Et noortel oleks täisväärtuslik elu.
[00:35:20] See näib olevat hetkel väga huvitav lähenemine, mis on ka väga kooskõlas meie mõtetega potentsiaali arendamise kohta, ma arvan.
[00:35:32] Isegi kui tehisintellekt on seal kui väljakutse meile, inimestele, on
[00:35:37] et tehisintellekt ei muutuks teie ülemuseks, nii nagu öeldakse, et praegu ei tohiks inimese ego saada ülemuseks, meil on ka süda ja mõistus.
[00:35:46] muidu peaksid mõlemad olema koos, nii et süda ja mõistus peaksid toimima üksteisega sümbioosis.
[00:35:53] Nii et nüüd peame me sellega vastutustundlikult toime tulema, kui tehisintellekti, tõenäoliselt ei ole võimalik tehisintellekti peatada, kuid me peame olema kindlad, et see tehnoloogia.
[00:36:08] on olemas selleks, et teenida inimesi, mitte vastupidi, nagu äri peab muide teenima inimesi ja muidugi on see [00:36:17] väga oluline asi.
[00:36:17] vastastikune mäng, me kõik teenime üksteist, majandus on tegelikult koostööl põhinev teenus, kus te teenite üksteist.
[00:36:27] Bernd Baier Technology see on tegelikult ühes suunas tehnoloogia peab teenima inimesi.
[00:36:33] Ja see tehisintellekti sõltumatus on minu arvates suur oht, kuid see võib olla ka ja see on väljas, enne kui me teadlikult õpime sellega toime tulema, need on uued tööriistad.
[00:36:44] Ja me peame õppima neid valdama nii, et neid saaks kasutada kõigi hüvanguks.
[00:36:53] Härra Fässler, millal te arvate, et saate esimesed tööriistad kasutusele võtta?
[00:36:57] Pühadekülalised - nõudlus on pärast neid aegu kindlasti väga suur.
[00:37:08] Jah, ma pean ütlema, et viimase 100 aasta jooksul on meil muidugi olnud suur külaliste baas.
[00:37:13] Mis läheb ka üle põlvkondade, me teame, et nad on tõesti õnnelikud, kui me saame lõpuks jälle avada.
[00:37:19] Me oleme valmis ja loodame, et märtsi alguses on see valmis.
[00:37:24] Ja meil on hügieenikorraldus koos oma testimisjaamaga.
[00:37:30] Me läheme test kiire test saab teha juhul, kui keegi ilma test komplekt meid hotelli.
[00:37:35] Töötajate söömine, siis regulaarsete ajavahemike järel eraldatakse meeskonnad, nii et kõik, mida saab teha kuni airride'ile.
[00:37:43] Me lihtsalt loodame, et me saame sõna õigeaegselt välja, et avada.
[00:37:47] Kuna hotell ei ole zip me vajame meie tarnijaid, et me saame rent toidu puhkepiirkondades muidugi kõik tühjad riiulid ka hulgimüüjate juures.
[00:37:57] Sest seal on 1,7 miljonit turisti puudu Allgäu, mis pidi olema tarnitud nüüd kuna siis ei ole enam nii laod on tühjad.
[00:38:05] Me peame jälle maja kütma seinad on külmad, mis ei tööta ühest päevast teise ujula ja nii edasi ja nii edasi.
[00:38:11] Nii et ma tõesti loodan, et nii peaga saab otsustada õigeaegselt ja öelda, et võite ja siis tuba valmis ja me ka garanteerida.
[00:38:19] Me anname endast parima, et te tunneksite end meie juures mugavalt.
[00:38:23] Suur tänu Michael Fässler, mis oleks meie riik ilma pereettevõtjate ja keskklassita.
[00:38:33] Soovime teile, härra Fässler, perele ja muidugi ka töötajatele jätkuvat edu.
[00:38:41] Palju puhkuse- ja puhkusekülalisi, kes loodetavasti varsti siia tulevad.
[00:38:47] Täname teid väga võimaluse eest lõõgastuda Sonnenalp'is.
[00:38:54] Am Lin tänan teid märtsis õiglane podcast Volkstedt palun ka elu armastus tänu on olnud lõbus tänan teid ka minu poolt Aafrikast.
[00:39:03] Üksikasjalik teave Gradido kohta on saadaval aadressil www gradido. Net.
[00:39:10] Hüvasti ja kohtumiseni järgmisel korral, ütlevad Michael ja Bernd.