Gastronomia i hotelarstwo. Największy kryzys od czasów powojennych

Gość: Michael Fäßler

Dzisiejszy odcinek poświęcony jest branży restauracyjnej i hotelarskiej, która przeżywa największy kryzys od czasów powojennych. Z pozwami, petycjami i zapalającymi listami, stowarzyszenia, związki zawodowe i ci, których to dotyczy, głośno zwracają uwagę na konsekwencje ponownej blokady Corony dla przemysłu hotelarskiego i restauracyjnego.

Tam, gdzie kiedyś stało skromne gospodarstwo Allgäu, dziś znajduje się niezwykły raj wakacyjny: Sonnenalp" w Ofterschwang jest dziełem rodziny Fäßler, która z wizją, odwagą i pracowitością w ciągu czterech pokoleń stworzyła pięciogwiazdkowy kurort, który należy do najpopularniejszych i odnoszących sukcesy miejscowości wypoczynkowych w Europie. Serdecznie witamy Michaela Fäßlera, dyrektora zarządzającego tego "małego cudu gospodarczego" w pięknym regionie Allgäu, w naszym podcaście Gradido.

W lewo:

Sonnenalp

Transkrypt ( automatycznie tłumaczony )

00:00:00] Małe i średnie przedsiębiorstwa są "ukrytymi czempionami". Powiedziałbym również, że klasa średnia jest cichym motorem gospodarki.
00:00:09] Chciałabym, żeby taką samą uwagę poświęcono dużym korporacjom.
00:00:18] Witamy w podcaście Gradido.
00:00:24] Dzisiejszy odcinek jest w całości poświęcony branży restauracyjnej i hotelarskiej.
00:00:31] Który znajduje się w samym środku największego kryzysu od czasów powojennych.
00:00:37] Z pozwami, petycjami i listami zapalającymi, stowarzyszenia sprawiają, że związki i osoby dotknięte są głośno o konsekwencjach
00:00:47] odnowiona Corona Lockdown w branży hotelarskiej i restauracyjnej.
00:00:53] Kwestionują mądrość środków, takich jak kontakty z publicznością do
00:01:02] prywatnych przestrzeni, i są rozczarowani, że wyszukane koncepcje
00:01:08] i duże nakłady finansowe na zapewnienie maksymalnego bezpieczeństwa gości nie są doceniane.
00:01:16] Przedstawiciele przemysłu biją na alarm, ponieważ niezliczone firmy stoją w obliczu trwałego zamknięcia z powodu ponownego zamknięcia.
[00:01:24] Trzy czwarte badanych hotelarzy i restauratorów
00:01:29] widzą, że ich biznesy są zagrożone przez kryzys w Coronie. Nie tylko miejsca pracy
[00:01:38] bezpośrednio dotkniętych są zagrożone, ale także liczne środki do życia pracowników w powiązanych łańcuchach dostaw
[00:01:47] w browarach i hurtowniach napojów.
00:01:51] Fatalna perspektywa czeka również praktykantów, ponieważ dostępnych jest znacznie mniej praktyk.
00:02:01] Tam, gdzie kiedyś stał skromny dom w Allgäu, teraz leży
00:02:10] Niezwykły raj dla urlopowiczów: Sonnenalp w Ofterschwang jest dziełem rodziny Fäßler.
[00:02:18] Którzy z wizją, odwagą i pracowitością
00:02:22] Przez cztery pokolenia stworzyli 5-gwiazdkowy kurort, który jest jednym z najbardziej popularnych i odnoszących sukcesy ośrodków wypoczynkowych w Europie.
00:02:33] W podcaście Gradido witamy Michaela Fässlera, dyrektora zarządzającego.
00:02:40] Tak jak powinienem powiedzieć ten mały cud gospodarczy w pięknym Allgäu witamy Michael fechtler.
00:02:51] Ciepłe pozdrowienie z zaśnieżonego Allgäu o Märzheuser dziękuję, że mogę być z wami dzisiaj.
00:02:58] Tak również z mojej strony, drogi panie Fässler.
[00:03:01] serdeczne pozdrowienia od Akademii Gradido z okazji setnych urodzin.
00:03:12] w 2019 roku w Państwa domu nastąpiła kompleksowa zmiana
[00:03:18] zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz pokoje i restauracje największy na świecie hotel zakupowy w Niemczech i
[00:03:27] wszystkie inne pomieszczenia dla gości lśnią nowym blaskiem i teraz, gdy pan Fässler.
00:03:35] Corona jak oceniasz lokalizację.
00:03:40] Tak dzięki Bogu jesteśmy wszyscy zdrowi powiedzmy cały tydzień media na moich rodziców, którzy mają 80 lat.
00:03:49] Korona sami czują, że tutaj w Allgäu nie jest tak masywna, jak można by to odczuć w innych regionach.
00:03:56], ale że nasze życie praca pokoleń przejściowych teraz po prostu został stworzony przełącznik i doświadczył, że przełącznik światła jest po prostu przerzucony
[00:04:07] jest tam całkiem całkiem proszę.
00:04:10] Oczywiście dla nas to jest jeszcze gorsze, że nie pokazuje się nam żadnych perspektyw, że nie wiemy dokąd to zmierza, że nie mamy żadnego zabezpieczenia planistycznego i to wszystko, chociaż byliśmy w lecie,
00:04:22] my właściwie zrobiliśmy wszystko dobrze i kiedy widzisz innych Browns, którzy są dopuszczone do kontynuacji i.
00:04:29] Tam, gdzie mniej uwagi poświęca się priorytetom inspekcji, wtedy po prostu bardzo boli, że jesteśmy szaleni.
00:04:37] Osobiste doświadczenie jako hotelarz tak w czwartym pokoleniu w tych niezwykle trudnych czasach, jak wysoka jest presja cierpienia faktycznie.
00:04:48] Chciałbym powiedzieć, że staram się mówić w imieniu całej branży hotelarskiej i restauracyjnej, że trzeba się bardzo mocno różnicować.
00:04:56] Hotele miejskie są oczywiście bardzo mocno dotknięte.
00:04:59] Efun konferencji i zagranicznych turystów lub ludzi biznesu są zależne jest teraz przez 12 miesięcy w zamknięciu,
00:05:08] te kilka nocy, które generują, a ludzie biznesu nie są w stanie pokryć kosztów stałych.
00:05:14] Z hotelami wakacyjnymi Bastian trochę lepiej Muszę powiedzieć, że idziemy teraz pół roku w zamknięciu z nadchodzącym miesiącem.
00:05:23] A po lecie przynajmniej robić biznes to wtedy źle jest dla restauracji.
00:05:28] Ponieważ w większości wysyłają dzierżawione biznesy i jeśli właściciel tylko 88 godzin i ze zwrotami, które zawsze mogą powiedzieć na z jedzeniem i piciem to faktycznie cios śmiertelny.
00:05:39] Tak i co mnie boli w ogóle tak bardzo jest po prostu, że polityki połączenia nie są postrzegane, że w salonie społeczeństwa są, że obciążenie psychiczne nie jest dla nas,
00:05:53] jest prawie nie do zniesienia, ale pracownicy i społeczeństwo strasznie na tym cierpią,
00:05:58] i nie wiem, jak krótki jest teraz bezpiecznik, mam duże obawy, że w pewnym momencie będzie duży staw.
00:06:07] Jak jest twoja rodzina właściwie to jest bardzo ważna sprawa, jesteś firmą rodzinną, jak to się dzieje, jak sobie radzisz z tym sam w rodzinie, jak sobie z tym radzisz.
00:06:23] Moja rodzina jest w dołku, moja żona i dwójka naszych dzieci, mamy dobre i złe dni.
00:06:29] Zajmujemy się teraz rzeczami wokół hotelowego launch padu trzymającego zapasy, które możesz zrobić w czasie zamknięcia, a których nie możesz zrobić, kiedy goście są w domu, ponieważ nie możesz sobie tego poukładać w głowie.
00:06:42] Więc kiedy remontujemy, digitalizujemy, poprawiamy procesy i tego typu rzeczy.
00:06:49] Ale wstajemy wcześnie rano i cieszymy się, że jesteśmy zdrowi, a z drugiej strony dostajemy na śniadanie, że każdego dnia pięciocyfrowa kwota idzie po prostu w dół i że dzisiaj nie dostaliśmy żadnej pomocy.
00:07:04] I to jest związane z chaosem wsparcia ze strony rządu, że my jako firma, która ma ponad 250 pracowników, do tej pory zawiedliśmy w każdym programie pomocowym.
00:07:16] Jakie inne kluczowe błędy popełnili politycy?
00:07:21] Tak, oczywiście wiem, że potem jest zawsze mądrzejszy i że to będzie krawiec, który jest na szczycie jest zawsze bardzo trudne.
00:07:29] Kluczowym błędem jest na pewno to, że mówiliśmy po pierwszym lockdownie i drugiej fali i nie przygotowaliśmy się do tego.
00:07:37] Nie uczyliśmy się od krajów, które też popełniały błędy, ale też wiele rzeczy zrobiliście dobrze mówię o ochronie grup wrażliwych właściwie w pierwszej kolejności i rozszerzeniu możliwości szpitalnych w gimnazjum.
00:07:52] Jako przykład powiatu Regen słyszałem, że w lecie mają 13 łóżek intensywnej terapii.
00:07:59] i znowu były przepełnione na jesieni, jak to może być, że powiat ma 13 łóżek intensywnej terapii, jeśli liczyć w drugiej fali myślę,
[00:08:07] podstawowe nastawienie jest źle przekazywane ludności.
00:08:13] musimy nauczyć się żyć z wirusem, nie pozbędziemy się go, nie pokonamy go i nie będziemy mieli całkowitego bezpieczeństwa.
[00:08:22] Jeden mówi o Corona covid-19 jak o ludziach, którzy mają do czynienia z prawdopodobieństwem uzyskania raka lub Alzheimera lub innych rzeczy życie jest niepewne
00:08:33] Myślę, że byłoby o wiele mądrzej, gdyby w mediach i w polityce część tego straszenia została usunięta i żebyśmy wrócili do rzeczywistości życia, że naprawdę trzeba czasem umrzeć, to jest zawsze straszne w każdym związku dla tych, których to dotyczy.
00:08:47] Ale to, co teraz jest grane, nigdy nie da takiego bezpieczeństwa przed koronawirusem i ale będzie
00:08:53] Propagandowo, czy to jest teraz z kampanią wyborczą, która zbliża się we wrześniu z wyborami federalnymi, czy z innymi rzeczami, nie mogę ocenić, ale myślę, że to jest bardzo niebezpieczny i zły kierunek.
00:09:03] Tak Bernd, jak akademia widzi tę sytuację kryzysową.
00:09:10] Strach jest najgorszą rzeczą, jaką możesz zrobić swojemu systemowi odpornościowemu, ponieważ ja się boję.
00:09:16] Uszkadza system immunologiczny to, co przynosi dobro naszemu systemowi immunologicznemu to jest radość życia to jest ruch pomoc kontakt to jest.
00:09:23] Tak to jest na przykład też iść do fajnych miejsc czy do hoteli na allegro i tak dalej dzieci tak.
00:09:31] Więc strach jest bardzo złym doradcą i.
00:09:35] Więc strach zjadający dusze na nas przede wszystkim na dokładnie miał jeden bardzo fajny film pytanie jest takie co ma się stać on Wiśle tak, że znowu idzie pod górkę.
00:09:47] Ten jest w sytuacji, w której jesteśmy, ale oni tylko mówią o tym musimy mieć też perspektywy znowu, co myślisz, co jest najważniejsze teraz, co jest ogłoszone.
00:09:58] Moje myśli idą w następującym kierunku, to znaczy mamy koło ratunkowe.
00:10:04] jak bezpieczne jest to, że nie wiemy, ale to jest szczepionki chcę tylko zostawić na boku, że w organizacji w zamówieniach z pewnością poszedł źle było trudne do zrozumienia jest
[00:10:16] ale ten wiatr w plecy to powinieneś użyć teraz i powiedzieć, że powinien mieć
00:10:23] teraz zaczynam znowu żyć, musimy być w stanie zapłacić za nasz standard życia, chcemy również kontynuować rozbudowę naszego systemu opieki zdrowotnej,
00:10:32] wszyscy chcemy mieć zatrudnienie znowu wspomniałeś o problemach psychicznych, które nie tylko przedsiębiorcy mają to w również nasi pracownicy mamy tak również w dniu z tymi, którzy jeżdżą tutaj już nie.
00:10:42] Pomijając trudności finansowe, które mogą mieć również.
00:10:46] Więc ja bym użył tego z powrotem i tam zwrot w moim czacie tam wyzwanie z pomocą mediów oczywiście.
00:10:54] I podjąłbym wszelkie działania, które muszą być podjęte higiena raczej staże z łodzią nie chcę teraz politykiem z zapotrzebowania, że jest idealnym hotelarzem czy moim statkiem.
00:11:07] Ale musisz przynajmniej zapytać ich, jak się masz i w czym mógłbym ci pomóc?
00:11:12], żeby to nie wróciło do mnie, jakbym był, ale ja tylko biorę problem szkoły jako przykład, oczywiście jestem też styczna z 13-letnią córką, 14-letnią...
[00:11:21] ale
00:11:23] w butach jeden wprowadził stosunkowo dobrze jak te zasady, które były w porządku z rażącym dzieleniem się i tak dalej i tak dalej, ale dzieci poszły potem w zatłoczonym autobusie szkolnym.
[00:11:33] W naszej firmie, która zajmuje się przewozami autobusowymi, a także transportem publicznym Detroit, musiało być 30 autobusów wylogowanych na placu.
00:11:42], ponieważ musiało to być zrobione ekonomicznie, nasz administrator dzielnicy poprosił rząd i powiedział, że potrzebujemy 170000 €, wtedy moglibyśmy zatrudnić firmę autobusową.
00:11:52], żeby podwoić liczbę autobusów, żeby dzieci nie musiały stać razem w autobusach, bo były przepełnione.
00:11:58] i jest tysiąc przykładów również na naszym terenie, gdzie po prostu próbowano gdzieś tam przykleić tynk, ale nie rozumiano powiązań.
00:12:09] Zakładam, że nieświadomie, ale to wcale nie pomogło w sytuacji, jeśli chodzi o nasz obszar, zamknęli nas.
[00:12:19] I ruchy, aby uniknąć detalicznych pozostawione otwarte, czy fan lub zwolennik blokady jest
[00:12:27] jeśli jest to postanowione to jest to postanowione, ale wtedy kiedy wyprowadzasz ludzi z zabezpieczonej strefy w food court każdy musi się zalogować z adresem email z imieniem i nazwiskiem od kiedy kiedy weszli anna wyszła hotel to i tak działa
[00:12:42] ale restauracja, więc teraz mamy ludzi.
00:12:45] Wyparta z niej gastronomia się zamknęła i co ludzie zrobili to była prawdziwa turystyka zakupowa w centrum outletowym przeważnie setki kilometrów się przejechało.
00:12:56] To wtedy ludzie przeciskali się ciasno przez centra handlowe.
00:12:59] To nie ma nic wspólnego z koncepcją ani walką z żadną bielizną, aby uniknąć infekcji, a jednocześnie, aby uniknąć ruchów,
00:13:07] stare piwnice partyjne zostały ponownie otwarte Franziska 80's i to było wszystko, że niekontrolowane ty rodzaj ludzi z kontrolowanej przestrzeni.
00:13:17] Babcine łańcuchy zakażeń mogły być wyśledzone w przestrzeń niekontrolowaną i taką decyzję uważam za fatalną.
00:13:25] Jakie perspektywy wyjdą z Akademii Gradido.
00:13:31] Od lat pracujemy nad tym, jak może wyglądać lepszy system pieniężny i gospodarczy, jak możemy zapewnić, że poprzez aktywny dochód podstawowy ludzie.
00:13:41] W takich sytuacjach są bezpiecznie amortyzowane nie tylko w takich przestrzeniach wszystkie.
00:13:46] sytuacje, więc potrzeba już nie egzystencjalny strach jest konieczny tam mamy dla wszystkich tych przypadków bardzo bardzo dobre rozwiązania,
00:13:54] musimy wrócić do myślenia zorientowanego na rozwiązanie, musimy zobaczyć jakie jest rozwiązanie i jak je znaleźć.
00:14:02] i że to jest również nasza sprawa, że mówimy tak, potrzebujemy wielkiej współpracy jako kontrprojektu do Wielkiego Resetu.
00:14:14] Idealnie jak powinien wyglądać scenariusz jak ramy ekonomiczne po Coronie dla branży hotelarskiej.
00:14:23] Jestem pewien, że mają jeden czy dwa pomysły, bardzo dobre, udowodniliśmy w lecie, że mamy dobre koncepcje.
00:14:31] Tak, wiem od wielu kolegów, że to będzie nawet ulepszone w przyszłości, to może mieć zalety, jeżeli jesteś przygotowany na infekcje.
00:14:41] jakkolwiek się one nazywają, więc zawsze była fala grypy, anty-żartu i jeżeli można bardzo szybko zmienić.
00:14:47] I jeden lub drugi środek, który jest przygotowany reaktywowany można z pewnością dla przypadków chorobowych w siły roboczej następnie uniknąć, że może z sytuacji na pewno
00:14:57] nauka Chciałem wrócić do podziału społeczeństwa, jeśli mogę krótko powiedzieć, myślę, że rząd musi być bardzo ostrożny.
00:15:05] Podałem przykład, gdzie można było zrobić coś za niewielkie pieniądze i to spowodowało wiele pretensji wśród rodziców i matek, a także wśród nauczycieli.
00:15:15], ale nie chcę brać kolejnego przykładu tego, co uważam za szczególnie żenujące, to fakt, że sygnaliści, którzy są w administracji, którzy mają bezpieczne pensje, bezpieczne stanowisko, a premia Corona
00:15:26] więc wiem o kilku pracownikach w naszym biurze okręgowym w Oberallgäu, którzy byli nieuznawanymi darczyńcami.
00:15:33] bo nie ma go w sąsiedztwie ktoś naprawdę nie ma więcej pieniędzy i nie ma więcej pracy ja nie rozumiem jak można coś takiego zrobić i jest wiele innych przykładów, co tak naprawdę dzieli społeczeństwo i bardzo trudno jest to nadrobić.
00:15:48] Również Lisa Appel przez kwiat do szpiegowania na siebie i wskazać, kiedy spotkać się poza układem i zupy były tak trudne do zrozumienia są przykłady są ponad pokoleń sąsiad zatruty
00:16:01] takie rzeczy były bardzo nierozsądnie wietrzne i od takich rzeczy należy trzymać się z daleka,
00:16:06] więc ten podział społeczeństwa Bernd nie będzie już istniał w guardino, jeżeli to zostanie wdrożone, to też ma swoje powody, dlaczego tak jest.
00:16:18] Tutaj po prostu dlatego, że to pozwala na różnorodność opinii, więc zawsze będą różne opinie i miejmy nadzieję, że zawsze będą, bo potrzebujemy tej różnorodności to możemy też zobaczyć jako bionikę czy naturę.
00:16:31] Łąka kwiatowa jest po prostu piękniejsza niż monokultura.
00:16:35] i oprócz tego, że rośliny Chile stają się bardziej wytrzymałe, dużo zdrowsze i tak dalej i tak jest również z nami, ludźmi, tym bardziej zróżnicowane może być społeczeństwo.
00:16:47] I im bardziej jesteśmy otwarci na siebie, nawet jeśli mamy różne opinie,
[00:16:52] tak wtedy nie ma podziału wtedy po prostu masz różne opinie jest ok wtedy Kartmann powód do rozmowy np. również w świecie pubów to jest słynny stół bywalców jest tak na
00:17:03] w pewien sposób wspaniałą rzeczą jest to, że ludzie mogą mieć bardzo różne opinie, a mimo to lubią się i piją ze sobą piwo.
00:17:11] Ja jestem tylko modelem dino i dlatego każdy ma swoje specjalne dary.
00:17:16] razem znajdujemy najlepsze sposoby, aby się wzajemnie wspierać, to jedna z naszych głównych zasad,
00:17:23] i to idzie oczywiście ludzie mogą być bardzo różni oczywiście ludzie mogą się kłócić czasami to się zdarza od czasu do czasu, kiedy mamy wolne społeczeństwo i to jest również podstawowa podstawa w Gradido.
00:17:37] Potem jest w formie praktycznie, więc nie nie ma podziału, ale zawsze jest po prostu różnorodność opinii.
00:17:45] W jaki sposób straight doof ze swoim innowacyjnym modelem ekonomicznym może wprowadzić siebie do dyskusji, żeby wkrótce było lepiej dla wszystkich.
00:17:55] Bardzo krótko mówiąc, oferujemy nową walutę dobra wspólnego.
00:18:01] Andi teraz tuż przed zakończeniem na technicznym zakończeniu jest gdzie każda osoba dostaje swój aktywny dochód podstawowy, więc każda osoba może przyczynić się do społeczności z tego, co tam na nich,
00:18:13] najlepiej może to znaczy tak nie bezwarunkowo, ale aktywnie Hbf
00:18:18] tak ludzie potrzebują i mają potrzebę uczestnictwa, jeśli jest to również bezwarunkowe uczestnictwo, co oznacza, że aktywny dochód podstawowy jest zachętą i żądaniem.
00:18:29] to nie ma większego sensu dawać go komuś, kto leży cały dzień na kanapie z wnioskiem, że potrzebuje dochodu podstawowego.
00:18:35] chodzi o to, żeby motywować ludzi do robienia czegoś, do angażowania się w społeczność i tak dalej i to wszystko jest to, co robi aktywny dochód podstawowy, to drugie,
[00:18:44] dasa.
00:18:46] Po marcowej Coronie wszystkie kraje na świecie będą jeszcze bardziej zadłużone niż są teraz, albo już są bardziej zadłużone niż były przed Coroną i to wielokrotnie.
00:18:57] Gradido miał model finansowy, gdzie nie może być więcej długu narodowego jest równowaga i środowisko przed
00:19:03], który upewnia się, że my również naprawiamy środowisko, Guardino jest całkowicie zorientowany na rozwiązania,
00:19:10] potrzebujemy transformacji i pieniędzy i systemu ekonomicznego, aby rzeczy znów działały dla większości ludzi.
00:19:20] I po prostu również tak z jednej strony dla klasy średniej z drugiej strony również dla biednych ludzi na tym świecie mamy wystarczająco dużo żywności wystarczająco dużo żywności dla wszystkich ludzi na świecie wszyscy moglibyśmy żyć w pokoju i w.
[00:19:34] Dobra jakość życia.
00:19:37] I że oczywiście klasa średnia jest tak bardzo ważna i to naprawdę smutne, jak klasa średnia jest doprowadzana do muru nie tylko w Niemczech, ale na całym świecie.
00:19:49] Tak, mamy ekonomiczny system finansowy i monetarny w Gradido.
00:19:57] Bez podatków, a także bez długów, właśnie rozmawialiśmy o firmach, które nie płacą podatków, jak to działa razem, może mógłbyś to jeszcze raz wyjaśnić.
00:20:09] Cóż, kreacja pieniądza, tak zwana ostrość pieniądza jest technicznym określeniem tego, jak pieniądz jest tworzony, ma miejsce w Gradido.
00:20:19] wolny w starym systemie w obecnym systemie kreacja pieniądza jest zawsze kreacją pieniądza dłużnego, co oznacza obowiązkowe
[00:20:27] każde euro plus, które jest tworzone przez banki
00:20:31] czy bank centralny, czy bank prywatny, który jest teraz identyczny w tym przypadku oznacza też znowu neuro - to znaczy, jeżeli z jednej strony pieniądze.
00:20:40] reszta świata musi podzielić się długiem i to właśnie widzimy na całym świecie, wszystkie kraje są praktycznie pozbawione długu.
00:20:48] i z powodu tej wbudowanej funkcji wykładniczej, kiedy coś takiego jak ten kryzys Corony się dzieje.
00:20:58] to spowodowało, że ten pokój różnicy jest większy, a w środku klasa średnia wypada na margines.
00:21:04] Teraz jak scardino czy jak jest nasza propozycja więc możemy tylko zaproponować to jesteśmy instytutem badań i rozwoju.
00:21:13] Jeśli pieniądze nie są już poprzez biznes długów, czyli aktywa jednych nie są już długami innych, kiedy możemy stworzyć pewną ilość pieniędzy dla każdej osoby każdego miesiąca.
00:21:25] Te dzielimy według tak zwanej potrójnej studni,
00:21:28] naszym podstawowym prawem etycznym lub podstawą jest potrójne dobro jednostki, społeczności i wielkiej całości i tak też dzielimy kreację pieniądza, jako aktywny dochód podstawowy dla jednostki,
[00:21:41] jako dochód wspólnoty czy państwa dla.
00:21:45] Państwo lub po prostu jednak potem społeczność i wyrównanie i napęd środowiskowy, który odbywa się poprzez pieniądze
00:21:53] kreacji, więc zmieniamy albo nasza propozycja jest taka, żeby zmienić zasady kreacji dla pieniędzy oczywiście.
00:22:00] musimy zmienić zasady dotyczące pieniądza, oczywiście, ponieważ natura pokazuje nam, że jeśli pieniądz jest zawsze tworzony, to pieniądz musi również zginąć ponownie, co oznacza, że istnieje cykl koni i zginąć cykl stawania się i jak dokładnie.
00:22:14] A to oznacza, że połowa pieniędzy w roku również odchodzi, więc jak możesz sobie wyobrazić, jak ujemne odsetki.
00:22:25] Oferuje wtedy bardzo duże możliwości, na przykład zbudowania nowego systemu kredytowego, w którym można uzyskać i udzielić biznesowi bardzo dobrych, nieoprocentowanych pożyczek.
00:22:38] To rozwiązuje prawie wszystko, jeśli weźmiesz przykład z natury, natura wie to od czterech i pół miliarda lat, nawet jeśli nie ma pieniędzy, ale wie przynajmniej, że życie działa.
00:22:49] Panie Fässler, jest Pan zwolennikiem społecznej gospodarki rynkowej, czy uważa Pan, że w ostatnich dziesięcioleciach poszła ona pod koła.
00:23:01] I co tak naprawdę trzeba by zmienić, więc nie sądzę, żebyśmy wypadli z obiegu, myślę, że musimy mieć świadomość w Niemczech czy w Europie Środkowej, że radzimy sobie bardzo dobrze.
[00:23:10] największa część społeczeństwa to jest po prostu ludzkie dążenie do tego, żeby zawsze mieć jeszcze lepsze i wygodniejsze zdjęcia i to jest też coś zupełnie naturalnego
00:23:19] ale myślę, że to wymyka się z równowagi Nie sądzę, żeby ktokolwiek chciał mieć takie warunki jak w USA z systemem opieki zdrowotnej i
00:23:29], ale myślę, że u nas w Niemczech jest to jedno lub drugie, w międzyczasie coś przesadzonego, a potem bieg do tyłu, żeby zrobić rzeczy, które w sumie już byłyby dobre.
00:23:40] Ze słowem kluczowym społeczna gospodarka rynkowa 2.0, co przychodzi na myśl akademia ekonomii bionicznej.
00:23:51] Tak więc podstawy społecznej gospodarki rynkowej, jesteśmy za nią w pełni.
00:23:57], co jest bardzo ważne dla utrzymania stabilnego i zdrowego społeczeństwa.
00:24:04] Z 2.0 mamy na myśli i widzimy to od lat, więc społeczna gospodarka rynkowa może być w tym systemie finansowym.
00:24:13] To może istnieć tylko przez pewien czas, przyszło do nas w okresie powojennym, ale to oznacza budowanie społecznej gospodarki rynkowej.
00:24:20] a ponieważ natura np. prawo naturalne jagód i ginięcia
00:24:26] to naturalne prawo powstawania i przemijania oznacza, że jeśli nie jest ono przestrzegane w gospodarce, to mamy nieuniknione przemijanie i doświadczamy tego na przykład w postaci krachów gospodarczych, w postaci wojen.
00:24:39] Oznacza to, że nasz obecny system gospodarczy potrzebuje i może spojrzeć w górę lub historii co 40 do 80 lat upadku.
00:24:50] To dało czarny piątek tam były wojny światowe i tak dalej.
00:24:53] więc nasz obecny system gospodarczy może działać tylko matematycznie i teraz to jest system monetarny muszę powiedzieć, że gospodarka jest w porządku, ale system monetarny może działać tylko
00:25:05] jeśli zapada się co kilka lat lub co kilka dekad raport ostatni upadek to druga wojna światowa potem dopiero przyszła
00:25:13] społeczna gospodarka rynkowa, po której cud może być znowu konstrukcją,
00:25:19] i teraz ekscytujące pytanie, jak wydarzy się katastrofa, która nie jest jeszcze zaplanowana przez nas, ludzi w obecnej gospodarce, a my przychodzimy do niej jako do katastrofy.
00:25:30] Tak, i doświadczamy tej katastrofy, ponieważ Gradido zaplanował prawo stawania się i ginięcia.
00:25:38] przestanie być katastrofalna i wtedy będziemy mogli żyć etycznymi podstawami społecznej gospodarki rynkowej na stałe, nie tylko w przerwach między katastrofami.
00:25:52] wtedy Conradi to jest również nazywane cykle, ponieważ jest to ten rosyjski Kondratjew miał kiedyś badane i ale tylko trwale możemy również trwale, jeśli mamy cykl stawania się i przechodzenia
[00:26:04] plan w systemie monetarnym,
00:26:06] wtedy mamy możliwość trwałego dobrobytu i trwałej społecznej gospodarki rynkowej i to właśnie rozumiemy przez społeczną gospodarkę rynkową 2.0,
00:26:15] Teraz patrzymy w przyszłość Panie Fässler, jak wygląda przyszłość firm rodzinnych w Niemczech?
[00:26:25] Tak więc.
00:26:27] Mam oczywiście irytację, że to wygląda tak dobrze Możliwe, że za to i oczywiście za to, że z mojego punktu widzenia
00:26:36] Myślę, że nadal będziemy mieli dobre drogi, jeśli nie będą nam dawać tak dużo
00:26:42] tak, kiedy ten czas korony się skończy, to ja nie mam teraz największych obaw.
00:26:48] Bo to, czego ludzkość szuka, to jest pewien luksus czy to jedzenia, czy to wyłączenia się w inne środowisko, zmiany scenerii, bycia rozpieszczanym w takiej czy innej formie.
Myślę, że firmy rodzinne, które są bardzo blisko gościa, klienta i pracowników, zawsze będą miały wielkie możliwości.
00:27:12] to jest wielkie credo i jestem przekonany, że to jest też prawda, jak Candido może wspierać firmy rodzinne.
00:27:22] Wszystkie narzędzia, które są tam w Gradido wspierają rodziny i tak firmy rodzinne mają tak aktywny dochód podstawowy, który jest tak od,
00:27:31] maluch dla starszej osoby RHS oznacza, że każda rodzina ma już dochód i dlatego może również angażować się w działalność przedsiębiorczą i to nie tylko poprzez ten
[00:27:45] czasami bardzo trudny próg rentowności, więc powiedziałbym, że Gradido jest z pewnością najbardziej przyjazny rodzinie.
[00:27:53] pieniądze i system ekonomiczny, jaki kiedykolwiek widziałem.
00:27:55] henn i dla firm rodzinnych jest po prostu również dlatego, że wspiera tylko firmy i również tylko średnie firmy również idealne dla firm rodzinnych,
[00:28:06] temat zrównoważonego rozwoju Pan Fässler
00:28:10] czy traktujesz to dzisiaj bardzo poważnie, jak to się wyraża w twoim stosunku do przyrody i środowiska?
00:28:20] w filozofii twojego domu, jak ty to przeżywasz.
00:28:27] Nerf ich życie naprawdę sententiis cały biznes jest tak dzięki Bogu w regionie i w toni grał dość dużą rolę i to największy plus możemy dostarczyć do naszych gości jest bóg dał mianowicie.
00:28:41] W steung już wysokiego wrzosowiska przed Haustüre, gdzie jeden wbił się w dawnych czasach paliwa następnie później moor lekarstwa może zaoferować tymczasem obok naturalnie rezerwat przyrody jednak bezpośrednio z nami w hotelu
00:28:53] jeżeli spojrzymy z pokoju na 7 to będziemy mieli naturę po horyzont więc nie ma drogi nie ma domu tylko las i kłopoty duże to jest kapitał i to jest świadome nas i dlatego też odpowiednio się tym zajmujemy
00:29:04] więc Sonnenalp ze wszystkimi swoimi filiami des jest pralnia des jest pole golfowe w CO2 neutralne
[00:29:12] ogrzewamy z ponad 80% tylko zrębkami drzewnymi.
00:29:16] Więc podstawowe ciepło i dostawa ciepła wszystko pochodzi z drewna i szczyty są jeszcze złapane z olejem to jest w lecie 0
00:29:23] chyba, że mama robi konserwację systemu grzewczego na wióry drzewne i wtedy są dwa dzbanki oleju, które są spalane, ale chcesz również jak najlepiej wykorzystać zasoby i wtedy potrzebujesz ciągłego wykorzystania pieców z wiórami drzewnymi.
00:29:38] Tak, a potem mamy prawie wszystko regionalnie, więc żywność, jeśli może być pozyskiwana regionalnie, wspieramy tylko regionalne firmy, jeśli to możliwe, czy to przy budowie z rzemieślnikami, czy z dostawcą żywności z browarem.
00:29:53] Więc po prostu robimy wszystko, żeby ten cykl był bardzo bliski,
[00:29:56] również z naszą pralnią pierzemy dla innych hoteli, które miały kiedyś pralnie przemysłowe w Landsbergu, a ta w Augsburgu jako partner jest oddalona o ponad 100 km.
00:30:06] hotel jest najdalej to jest z kredytem jeżeli może 78 km więc jest też bardzo dużo dobrego środowiskowo zrobione tak i już dużo więcej.
00:30:16] Tak, temat zrównoważonego rozwoju, naturalnej ekonomii życia z pewnością może również wnieść swój wkład, jak sądzę.
00:30:25] No właśnie przez odszkodowania i środowisko, które jest w tej samej wysokości co dochód państwa, więc również dochód państwa jest teraz obliczany tak jak w Niemczech wolniej w 2007 roku przed
00:30:40] kryzysu oparliśmy nasze obliczenia na tym, ponieważ było to jeszcze stosunkowo stabilne,
00:30:48] i rekompensata za środowisko jest dodatkowym motorem dla firm, więc to również wspierałoby firmy takie jak Sonnenalp, jeśli.
00:30:58] W harmonii z naturą jest handlowany i zarządzany tak, że żółty jest wsparciem.
00:31:04] Po prostu uważam, że wykonują wzorową pracę, więc stworzyli tutaj mały raj, a także naszą naczelną zasadę tutaj z,
00:31:17] współpraca, jak również ich opis, oni współpracują, więc właściwie wszystko robią dobrze.
00:31:23] Nie wszędzie na świecie tak jest, ale poprzez równoważenie i napędzanie środowiska można to dalej promować, więc idealnie tak, moglibyśmy stworzyć raj.
00:31:33] A ja mówię, że jeśli wszyscy pracowaliby tak jak ty, to naprawdę moglibyśmy stworzyć raj dla wszystkich ludzi razem.
00:31:42] Więc w Sonnenalp mamy już to z rajem, czego życzysz swoim dwóm dzieciom, które będą kontynuowały ten biznes pewnego dnia, jak sądzę.
00:31:55] Fissler tak, nasza córka ma 13 14 lat.
00:32:00] mamy jej brata jako wspaniały wzór do naśladowania, co jest dla nas miłe, ponieważ nasz syn Jakob właśnie skończył
[00:32:07] z wykształceniem Bayrama, który następnie ma pobyty za granicą za sobą ss23 musiał opuścić Kanadę przedwcześnie z powodu Corony, ponieważ wtedy miał średnią pozycję kierowniczą w dużym hotelu, a teraz oczywiście przychodzi w sytuacji, że nie chcieli, abyśmy mieli i jesteśmy podekscytowani o tym
00:32:27] z jakim spokojem i radością teraz pracuje z nami, którzy bardzo dobrze nas rozumieją, chociaż perspektywa jest bardzo niepewna, bo my naprawdę wiemy, dokąd ta podróż zmierza, ale to daje nam dużo odwagi i daje nam nawzajem dużo siły.
00:32:43] To jest bardzo przyjazne, ale to, czego życzę naszym dzieciom, to są właściwie rzeczy, nad którymi muszę się trochę zastanowić.
00:32:52] Ty, że nie powinno mieć miejsca i ja na przykład mam największe obawy.
00:32:57] filmy z IP i sztuczną inteligencją, wtedy znajduję i widzę to w młodym pokoleniu, znajduję po prostu młodych i ogólnie ludzkość przez to.
00:33:09] ubezwłasnowolniony i widzę to też w pewnym sensie jako piwnicę edukacyjną,
00:33:13], ponieważ nie zajmujesz się intensywnie problemami, czy przyszłością, na której po prostu polegasz.
[00:33:22] co można znaleźć w internecie,
00:33:24] a ze sztuczną inteligencją to tak naprawdę to jest jeszcze bardziej promowane tam są po prostu dane zbierane ale głównie z firm, które są w tle jakieś ekonomiczne
[00:33:36] proszę, uderz w to i użyj tego, aby poprowadzić ludzi
00:33:39] do tej pory w mediach tak nawet jeżeli kliknąłeś na coś więcej niż raz to dostajesz informacje tylko w jednym kierunku to jest manipulacja w najwyższym stopniu,
00:33:48] i ponieważ człowiek jest wygodny, widzę, że jeżeli nie jest to kontrolowane prawidłowo, to jest to również piwnica edukacyjna i wielkie niebezpieczeństwo dla ludzkości.
00:33:57] Tak słowa kluczowe edukacja jest oczywiście również bardzo ważna dla Gradido mieliśmy bardzo ciekawą rozmowę w podcaście z Josefem Krausem wieloletnim prezesem Niemieckiego Związku Nauczycieli.
00:34:13] Stowarzyszenie Nauczycieli tak edukacja jest bardzo ważna dla Gradido.
00:34:19] Co ciekawe, po tej ciekawej rozmowie z Josefem Krausem posłuchaliśmy kilku wywiadów.
00:34:30] Kombinacja superlearningu i różnych metod uczenia się, które są następnie w pewnym stopniu wspierane elektronicznie,
[00:34:39] to może być teraz zupełnie nowy ruch, więc po prostu się tam kręcimy.
00:34:45] wygląda na to, że młodzi ludzie mogą przyswoić sobie wiedzę w ułamku czasu, który obecnie jest jeszcze wykorzystywany w nauczaniu frontalnym w szkołach.
00:34:56] I chodzi o to, żeby w pozostałym czasie były takie ważne tematy jak zdrowie, więc chodzi o ciało umysł i duszę zdrowie sport.
00:35:08] I na przykład też staże, czyli wchodzenie do firm.
00:35:14] Żeby młodzi ludzie mieli pełne życie.
00:35:20] To wydaje się być bardzo ciekawym podejściem w tej chwili, które jest też całkiem zgodne z naszymi przemyśleniami na temat potencjalnego rozwoju, więc myślę.
[00:35:32] Nawet jeśli sztuczna inteligencja jest tam jako wyzwanie dla nas, ludzi, będzie
00:35:37], że AI nie staje się szefem masz tak po prostu jak jeden również mówi tak w tej chwili jest ego w ludzi nie powinien stać się szefem mamy również nadal serce i
00:35:46] inaczej oba razem, więc serce i umysł powinny działać w symbiozie ze sobą.
00:35:53] Więc musimy być odpowiedzialni z tym teraz, jeśli tak AI prawdopodobnie nie będzie w stanie zatrzymać sztucznej inteligencji, ale musimy być jasne, że technologia.
[00:36:08] jest po to, by służyć ludziom, a nie odwrotnie, tak jak biznes, przy okazji biznes też ma służyć ludziom i oczywiście jest to
00:36:17] wzajemne oddziaływanie, wszyscy służymy sobie nawzajem gospodarka jest właściwie usługą kooperacyjną, gdzie służycie sobie nawzajem.
00:36:27] Bernd Baier Technologia to jest właściwie w jednym kierunku technologia musi służyć ludziom.
00:36:33] I ta niezależność AI myślę, że jest dużym zagrożeniem, ale może być też i to jest poza, zanim świadomie nauczymy się z tym radzić, to są nowe narzędzia.
00:36:44] I musimy nauczyć się je opanować w takim stopniu, żeby można było je wykorzystać z korzyścią dla wszystkich.
00:36:53] Panie Fässler, jak pan myśli, kiedy będzie pan mógł ich użyć po raz pierwszy?
00:36:57] Goście wakacyjni zapotrzebowanie na pewno będzie bardzo duże po tych czasach.
00:37:08] Tak, muszę powiedzieć, że mamy wspaniałą bazę gości w ciągu ostatnich 100 lat.
00:37:13] To też przechodzi na pokolenia, wiemy, że oni są naprawdę szczęśliwi, kiedy w końcu możemy znowu otworzyć.
00:37:19] Jesteśmy gotowi i mamy nadzieję, że na początku marca to będzie gotowe.
00:37:24] I mamy nasze środki ostrożności w zakresie higieny z własną stacją testową.
00:37:30] Idziemy test szybko test może zrobić w przypadku, gdy ktoś bez zestawu testowego nas do hotelu.
00:37:35] Jedzenie personelu następnie w regularnych odstępach czasu zespoły są rozdzielane, więc wszystko, co można zrobić w górę airride.
00:37:43] Mamy tylko nadzieję, że zdążymy się odezwać na czas, żeby otworzyć.
00:37:47] Ponieważ hotel nie jest suwakiem, potrzebujemy naszych dostawców, że dostaniesz jedzenie do wynajęcia również, że w regionach wakacyjnych oczywiście wszystkie puste półki również w hurtowniach.
00:37:57] Ponieważ brakuje 1,7 mln turystów w Allgäu, które musiały być dostarczone teraz od tego czasu nie więcej, więc magazyny są puste.
00:38:05] Musimy znowu ogrzewać dom, ściany są zimne, to nie działa z dnia na dzień, basen i tak dalej, i tak dalej.
00:38:11] Więc naprawdę mam nadzieję, że tak beheaded może zdecydować w czasie i powiedzieć may you i wtedy pokój gotowy i my również gwarantujemy.
00:38:19] Zrobimy wszystko, co w naszej mocy, żebyś czuł się u nas komfortowo.
Dziękuję Michael Fässler, czym byłby nasz kraj bez rodzinnych przedsiębiorców i klasy średniej.
00:38:33] Życzymy Panu Fässlerowi, rodzinie i oczywiście pracownikom dalszych sukcesów.
00:38:41] Wielu wakacyjnych i urlopowych gości, którzy, miejmy nadzieję, już niedługo.
00:38:47] Bardzo dziękujemy za możliwość wypoczynku w Sonnenalp.
00:38:54] Am Lin dziękuję March Fair za podcast Volkstedt proszę również życie miłość dzięki było zabawne dziękuję również z mojej strony z Afryki.
00:39:03] Szczegółowe informacje na temat Gradido dostępne są na stronie www gradido. Netto.
[00:39:10] Bye bye i do zobaczenia następnym razem Michael i Bernd mówią.