Gastronomi och hotellbranschen. Den största krisen sedan efterkrigstiden

Gäst: Michael Fäßler

Dagens avsnitt handlar om catering- och hotellbranschen, som befinner sig i den största krisen sedan efterkrigstiden. Med klagomål, framställningar och brandbrev uppmärksammar föreningar, fackföreningar och berörda personer högljutt konsekvenserna för hotell- och restaurangbranschen av den förnyade Corona-avspärrningen.

Där det en gång stod en blygsam bondgård i Allgäu ligger idag ett extraordinärt semesterparadis: "Sonnenalp" i Ofterschwang är ett verk av familjen Fäßler, som med visioner, mod och flit under fyra generationer har skapat en femstjärnig resort som är en av de mest populära och framgångsrika semesterorterna i Europa. Vi hälsar Michael Fäßler, VD för detta "lilla ekonomiska mirakel" i vackra Allgäu, varmt välkommen till vår Gradido-podcast.

Vänster:

Sonnenalp

Utskrift (automatiskt översatt)

[00:00:00] Små och medelstora företag är de "dolda mästarna". Jag skulle också vilja säga att små och medelstora företag är ekonomins tysta motor.
[00:00:09] Jag skulle helt enkelt vilja att de fick samma uppmärksamhet som de stora företagen.
[00:00:18] Välkommen till Gradido Podcast.
[00:00:24] Dagens avsnitt handlar om restaurang- och hotellbranschen.
[00:00:31] Som befinner sig mitt i sin största kris sedan efterkrigstiden.
[00:00:37] Med stämningar, petitioner och brandposter gör föreningarna fackföreningarna och de drabbade högljutt medvetna om konsekvenserna av
[00:00:47] konsekvenserna av den nya Corona Lockdown för hotell- och restaurangbranschen.
[00:00:53] De tvivlar på åtgärdernas betydelse, t.ex. kontakterna från allmänheten till
[00:01:02] privata utrymmen och är mycket besvikna över att genomarbetade koncept och
[00:01:08] och stora ekonomiska investeringar för gästernas maximala säkerhet uppskattas inte.
[00:01:16] Branschföreträdare slår larm eftersom otaliga företag riskerar att stängas permanent på grund av den förnyade stängningen.
[00:01:24] Tre fjärdedelar av alla tillfrågade hotellägare och restauratörer
[00:01:29] ser sina företag hotade av Coronakrisen. Inte bara jobben
[00:01:38] av de direkt drabbade är i riskzonen, men även försörjningen för många anställda i de tillhörande leveranskedjorna.
[00:01:47] på bryggerier och dryckesgrossister.
[00:01:51] Utsikterna är också dystra för lärlingar, eftersom det finns betydligt färre lärlingsplatser tillgängliga.
[00:02:01] Där det en gång fanns en blygsam bondgård från Allgäu finns nu en
[00:02:10] Ett exceptionellt semesterparadis: familjen Fäßler har skapat Sonnenalp i Ofterschwang.
[00:02:18] Som med visioner, mod och flit
[00:02:22] Under fyra generationer har de skapat en femstjärnig resort som är en av de mest populära och framgångsrika semesterorterna i Europa.
[00:02:33] Vi vill välkomna Michael Fässler, verkställande direktör, till vår Gradido-podcast.
[00:02:40] Ja, hur ska jag säga detta lilla ekonomiska mirakel i det vackra Allgäu, välkomna Michael Fechtler.
[00:02:51] En varm hälsning från det snöiga Allgäu via Märzheuser, tack för att jag fick vara med er idag.
[00:02:58] Ja, från mig också, käre herr Fässler.
[00:03:01] Gradido Academy hälsar dig varmt välkommen på din 100-årsdag.
[00:03:12] 2019 upplevde ditt hus en omfattande förändring.
[00:03:18] både inne och ute rummen och restaurangerna det största hotellet shopping världen i Tyskland och
[00:03:27] alla andra gästutrymmen lyser i ny glans och nu när herr Fässler.
[00:03:35] Corona hur bedömer du platsen.
[00:03:40] Ja tack gode Gud vi är alla friska låt oss säga hela veckan media på mina föräldrar som är 80 år gamla.
[00:03:49] Corona självt känner inte av det här i Allgäu lika mycket som du kanske känner av det i andra regioner.
[00:03:56] men att vårt livsverk av övergångsgenerationer nu helt enkelt har skapats en strömbrytare och upplevt att ljusknapparna helt enkelt är omslagna.
[00:04:07] är det ganska ganska snällt.
[00:04:10] Naturligtvis är det ännu värre för oss att vi inte får några perspektiv, att vi inte vet vart vi är på väg, att vi inte har någon planeringssäkerhet, och allt detta trots att vi var på sommaren,
[00:04:22] vi gjorde faktiskt allting rätt, och när du ser andra bruna som får fortsätta och...
[00:04:29] När mindre uppmärksamhet ägnas åt inspektionsprioriteringar gör det ont att vi är galna.
[00:04:37] Personlig erfarenhet som fjärde generationens hotellägare i dessa extremt svåra tider, hur hög är egentligen trycket på att lida?
[00:04:48] Jag skulle vilja säga att jag försöker tala för hela hotell- och restaurangbranschen att man måste differentiera sig mycket starkt.
[00:04:56] Stadshotellen är naturligtvis mycket hårt drabbade.
[00:04:59] Efun konferenser och utländska turister eller affärsmän är beroende av är nu i 12 månader i lockdown,
[00:05:08] de få nätter de genererar och affärsmännen räcker inte till för att täcka de fasta kostnaderna.
[00:05:14] Med semesterhotellen Bastian lite bättre måste jag säga att vi nu går ett halvår in i låsningen med den kommande månaden.
[00:05:23] Och efter sommaren är det dåligt för restaurangerna.
[00:05:28] Eftersom de flesta av dem skickar ut hyresrätter och när hyresvärden bara är 88 timmar och med den avkastning som alltid kan sägas med mat och dryck är det faktiskt dödsstöten.
[00:05:39] Ja, och det som sårar mig så mycket i allmänhet är helt enkelt att politiker inte ser sambandet mellan de två, att den psykologiska bördan inte är för oss,
[00:05:53] är nästan outhärdlig, men att de anställda och samhället lider fruktansvärt av den,
[00:05:58] och jag vet inte hur kort säkringen är nu, men jag är mycket orolig för att det kommer att bli en stor damm vid någon tidpunkt.
[00:06:07] Hur mår din familj egentligen, det är normalt en mycket viktig fråga, du är ett familjeföretag, hur går det till, hur klarar du av det själv i familjen, hur hanterar du det.
[00:06:23] Min familj är nedstämd, min fru och våra två barn, vi har bra och dåliga dagar.
[00:06:29] Vi arbetar just nu med saker som rör hotellets lanseringsplats och brottning som man kan göra under stängningstiden, men som man inte kan göra medan gästerna är i huset, eftersom man inte kan förstå det.
[00:06:42] Så när vi renoverar, digitaliserar vi, förbättrar processer och liknande saker.
[00:06:49] Men vi går upp på morgonen och är glada över att vi är friska, och å andra sidan får du till frukost serverat att varje dag går en femsiffrig summa ner i avloppet och att vi i dag inte har någon hjälp.
[00:07:04] Och det har att göra med regeringens stödkaos att vi, som ett företag med över 250 anställda, har misslyckats med alla stödprogram hittills.
[00:07:16] Vilka andra avgörande misstag gjorde politikerna?
[00:07:21] Ja, naturligtvis vet jag att vi alltid är smartare efteråt och att det alltid är mycket svårt för en skräddare som är på toppen.
[00:07:29] Ett avgörande misstag är säkert att vi talade efter den första låsningen och den andra vågen och inte förberedde oss för den.
[00:07:37] Vi lärde oss inte av de länder som också gjorde misstag men som också gjorde många saker rätt. Jag talar om att de utsatta grupperna borde ha skyddats ordentligt först och att sjukhuskapaciteten i gymmet borde ha utökats.
[00:07:52] Som ett exempel kan nämnas distriktet Regen, jag hörde att de har 13 intensivvårdsplatser på sommaren.
[00:07:59] och de var redan överfulla igen på hösten, hur kan det vara möjligt att ett distrikt har 13 intensivvårdsplatser om man räknar in den andra vågen tror jag,
[00:08:07] befolkningens grundinställning är felaktigt förmedlad.
[00:08:13] Vi måste lära oss att leva med viruset, vi kommer inte att bli av med det, vi kommer inte att besegra det och vi kommer inte att få fullständiga säkerhetsfärger.
[00:08:22] Man talar om Corona covid-19 hur är det med de människor som måste möta sannolikheten att få cancer eller Alzheimers eller andra saker livet är osäkert
[00:08:33] Jag tror att det skulle vara mycket klokare om media och politiker tog bort en del av den här skrämselpropagandan, så att man återgår till livets verklighet, att man verkligen måste dö någon gång, och att det alltid är hemskt i alla sammanhang för de berörda människorna.
[00:08:47] Men det som spelas just nu kommer aldrig att ge den säkerheten mot coronavirus och det kommer att finnas
[00:08:53] Propagandaliknande, om det beror på valkampanjen som kommer i september med det federala valet eller andra saker, vill jag inte bedöma, men jag tror att det är en mycket farlig och felaktig riktning.
[00:09:03] Ja, Bernd, hur ser akademin på denna krissituation?
[00:09:10] Rädsla är det värsta du kan göra för ditt immunförsvar, för jag är rädd.
[00:09:16] Skadar immunförsvaret Vad som ger vårt immunförsvar gott är livsglädje, rörelse och kontakt.
[00:09:23] Ja, det är till exempel också att gå till trevliga lokala eller till gränden hotell och så vidare barnen ja.
[00:09:31] Så rädsla är en mycket dålig rådgivare och.
[00:09:35] Så rädsla äter själar på oss först och främst på exakt hade en mycket trevlig film frågan är ja vad som måste hända han Wisla så att det går uppåt igen.
[00:09:47] En sak är att i den situation vi befinner oss i, men du pratar om det, måste vi ha perspektiv igen, vad tror du är det viktigaste nu, vad är det som har tillkännagivits?
[00:09:58] Mina tankar går i följande riktning Jag menar att vi har en livlina.
[00:10:04] hur säkert det är vet vi inte, men detta är vaccinationerna Jag vill bara lämna åt sidan att även i organisationen i upphandlingen gick många saker fel var svårt att förstå.
[00:10:16] Men denna medvind borde faktiskt användas nu och vi borde säga att han borde ha
[00:10:23] Nu börjar jag leva igen, vi måste kunna betala för vår levnadsstandard och vi vill också fortsätta att bygga ut vårt hälsovårdssystem,
[00:10:32] Vi vill alla ha en anställning och du nämnde återigen de psykologiska problem som inte bara företagare har, utan även våra anställda, vi måste också hantera dem under dagen.
[00:10:42] Förutom ekonomiska svårigheter kan de också ha.
[00:10:46] Så jag skulle använda detta för att utmana en vändning i min chatt där med hjälp av media naturligtvis.
[00:10:54] Och jag skulle ta med hygienen i alla åtgärder som måste vidtas. Jag vill inte kräva av en politiker att han är den perfekta hotellägaren eller mitt fartyg.
[00:11:07] Men du måste åtminstone fråga dem hur det går för dig och vad kan jag hjälpa dig med?
[00:11:12] så att det inte kommer tillbaka till mig som om jag vore det, men jag tar bara problemet med skolan som ett exempel, jag har naturligtvis också beröring med 13-åriga dottern 14-åriga
[00:11:21] men
[00:11:23] i skorna man har genomfört relativt bra som dessa regler som var okej med uppenbart delande och så vidare och så vidare men barnen åkte efteråt i överfulla skolbussar.
[00:11:33] På vårt företag som gör bussresor och även kollektivtrafik i Detroit måste det ha funnits 30 bussar på gården som var inställda.
[00:11:42] eftersom det måste göras ekonomiskt frågade vår distriktsadministratör regeringen och sa att vi behövde 170000 euro och att vi sedan kunde anlita bussbolaget.
[00:11:52] att fördubbla antalet bussar så att barnen inte skulle stå i kö med varandra i bussarna eftersom de var överfulla.
[00:11:58] och det finns tusen exempel även i vårt område där människor bara försökte sätta ett plåster på något utan att förstå sambanden.
[00:12:09] Jag antar att det var oavsiktligt och omedvetet, men det hjälpte inte situationen alls när det gällde vårt område och stängde ner oss.
[00:12:19] Och rörelser för att undvika detaljhandel lämnas öppna, oavsett om ett fan eller en anhängare av låsningen är eller inte.
[00:12:27] om det är beslutat så är det beslutat men om du tar ut folk från det säkra området i food court så måste alla logga in med adress e-postadress med namn med sedan när de kom in anna gick ut hotell det fungerar ändå
[00:12:42] men en restaurang så nu har vi folk.
[00:12:45] Gastronomin har stängt och vad har folk gjort? Det var en vanlig shoppingturism i outletcentret som oftast har kört hundratals kilometer.
[00:12:56] Folk trängde sig fram genom köpcentren.
[00:12:59] Detta har inget att göra med konceptet och inget att göra med att bekämpa några bieros för att undvika infektioner eller för att undvika rörelser,
[00:13:07] De gamla festkällarna har öppnats på nytt Franziska 80-talet och allt var okontrollerat, man tog liksom människor från det kontrollerade området.
[00:13:17] Mormor kunde ha spårat smittkedjor och släppt ut dem i ett okontrollerat utrymme och jag anser att sådana beslut är ödesdigra.
[00:13:25] Vilka perspektiv kommer Gradido Academy att erbjuda.
[00:13:31] Vi har arbetat i åratal med hur ett bättre penning- och ekonomiskt system kan se ut och hur vi kan se till att människor kan få ett bättre liv genom en aktiv basinkomst.
[00:13:41] I sådana situationer är de säkert skyddade, inte bara i sådana utrymmen, utan även i alla andra utrymmen.
[00:13:46] situationer så att existentiell rädsla inte längre är nödvändig - vi har mycket bra lösningar för alla dessa fall,
[00:13:54] Vi måste återgå till ett lösningsorienterat tankesätt, vi måste se vilken lösning det finns och hur vi kan hitta den lösningen.
[00:14:02] och att det också är vår angelägenhet att vi säger ja, vi behöver ett stort samarbete som ett alternativ till den stora återställningen.
[00:14:14] Hur borde scenariot se ut, det vill säga de ekonomiska ramvillkoren efter Corona för hotellbranschen?
[00:14:23] Jag är säker på att de har en eller två idéer, mycket bra, vi bevisade i somras att vi har bra koncept.
[00:14:31] Ja, jag vet från många kollegor att detta kommer att förbättras i framtiden, men det kan också ha fördelar om man är förberedd på infektioner.
[00:14:41] vad de än kallas, så det har alltid funnits en våg av influensa, anti-skämt, och om du kan ändra dig mycket snabbt.
[00:14:47] Och den ena eller andra förberedda åtgärden kan återaktiveras för sjukdomsfall bland arbetskraften, så att han eller hon kan undvika situationen med säkerhet.
[00:14:57] lära Jag vill återkomma till uppdelningen av samhället, om jag får göra det kortfattat, och jag tror att regeringen måste vara mycket försiktig med det.
[00:15:05] Jag gav ett exempel där man kunde ha åstadkommit något med lite pengar och som nu har orsakat en hel del förbittring bland föräldrar och mödrar och säkert också bland lärarna.
[00:15:15] men vill inte ta ett annat exempel som jag fann särskilt pinsamt är att de trafikljus som finns i administrationen som har säkra löner säkra positioner en Corona Bonus
[00:15:26] Jag vet från flera anställda på vårt distriktskontor i Oberallgäu att detta var en oanmäld donation.
[00:15:33] för att han inte är i grannskapet, någon har verkligen inga mer pengar och inget mer jobb, jag förstår inte hur man kan göra något sådant och det finns många andra exempel på vad som verkligen splittrar befolkningen och det är mycket svårt att kompensera för det.
[00:15:48] Även Lisa Appel spionerar på varandra och rapporterar varandra när de träffas utanför arrangemanget och soppan var så svår att förstå att det finns exempel på generationer av grannar som förgiftas.
[00:16:01] Sådana saker var mycket oklokt och man borde hålla sig borta från sådana saker,
[00:16:06] Så den här uppdelningen av samhället Bernd skulle inte längre existera med guardino om det infördes, och det finns skäl till varför det är så.
[00:16:18] Helt enkelt för att det möjliggör en mångfald av åsikter, så det kommer alltid att finnas olika åsikter och förhoppningsvis kommer det alltid att finnas eftersom vi behöver denna mångfald, vi kan också se det som bionik eller natur.
[00:16:31] En blomsteräng är helt enkelt vackrare än en monokultur.
[00:16:35] och bortsett från att växterna i Chile blir mer robusta, mycket friskare och så vidare, så är det också så med oss människor, ju mer diversifierat samhället kan bli.
[00:16:47] Och ju öppnare vi är mot varandra, även om vi har olika åsikter,
[00:16:52] Ja, då finns det ingen splittring, då har vi bara olika åsikter, det är okej, då har Kartmann en anledning att prata, till exempel, även i pubvärlden, det berömda stambordet.
[00:17:03] På ett sätt är det en bra sak att människor kan ha olika åsikter men ändå tycka om varandra och dricka öl tillsammans.
[00:17:11] Jag är bara en dinosauriemodell, det är därför alla har sina egna speciella gåvor.
[00:17:16] tillsammans hittar vi också de bästa sätten att stödja varandra, vilket är en av våra vägledande principer,
[00:17:23] och det är naturligtvis möjligt eftersom människor kan vara mycket olika. Naturligtvis kan människor bråka ibland, det händer då och då när vi har ett fritt samhälle och det är också den grundläggande grunden för Gradido.
[00:17:37] Då finns det praktiskt taget ingen splittring i den här formen, utan alltid bara en mångfald av åsikter.
[00:17:45] Hur kan bara doof delta i diskussionen med sin innovativa ekonomiska modell så att alla snart får det bättre?
[00:17:55] Mycket kortfattat erbjuder vi en ny gemensam god valuta.
[00:18:01] Andi är nu strax före slutförandet av ett tekniskt färdigställande där varje person får sin aktiva basinkomst, så att varje person kan bidra till samhället med det du har där,
[00:18:13] Det betyder inte ovillkorligt utan aktivt.
[00:18:18] Ja, människor behöver och har ett behov av att delta, även om det innebär ett ovillkorligt deltagande, så den aktiva basinkomsten är en uppmuntran och ett krav.
[00:18:29] Det är inte särskilt meningsfullt att ge en basinkomst till någon som ligger i soffan hela dagen.
[00:18:35] Det handlar om att motivera människor att göra något, att engagera sig i samhället och så vidare och allt detta är vad aktiv basinkomst gör, den andra är... [00:18:44] det handlar om att uppmuntra och kräva,
[00:18:44] dasa.
[00:18:46] Efter Corona March kommer alla länder i världen att vara ännu mer skuldsatta än de är nu eller redan är mer skuldsatta än de var innan Corona, alltså med ett multiplum.
[00:18:57] Gradido hade en finansiell modell där det inte kan finnas någon mer statsskuld, det finns en utjämning och en miljö innan
[00:19:03] som garanterar att vi också återställer miljön guardino är helt lösningsorienterad,
[00:19:10] Vi behöver en omvandling och pengar och ekonomiska system för att göra något för majoriteterna för folket igen.
[00:19:20] Och så å ena sidan för medelklassen å andra sidan även för de fattiga människorna i denna värld så att vi har tillräckligt med mat tillräckligt med mat för alla människor i världen så att vi alla kan leva i fred och i fred.
[00:19:34] God livskvalitet.
[00:19:37] Och naturligtvis är medelklassen mycket viktig och det är en verklig tragedi hur medelklassen drivs in i väggen, inte bara i Tyskland utan även internationellt.
[00:19:49] Ja, vi har ett ekonomiskt, finansiellt och monetärt system på gradido.
[00:19:57] Utan skatter och även utan skulder, vi pratade just om företag som inte betalar skatt, hur fungerar det tillsammans, kanske du kan förklara det igen.
[00:20:09] Nåväl, skapandet av pengar, så det kallas för penningskarp, vilket är den tekniska termen för hur pengar skapas, sker med hjälp av Gradido-skulder.
[00:20:19] gratis i det gamla systemet i det nuvarande systemet är skapandet av pengar alltid skapandet av skuldpengar, vilket innebär obligatorisk
[00:20:27] varje euro plus som skapas av bankerna
[00:20:31] eller centralbank eller privatbank som nu är identiska i det här fallet betyder också neuro - det vill säga om pengar skapas på ena sidan.
[00:20:40] resten av världen måste dela med sig av skulden och det är vad vi ser världen över, alla länder är praktiskt taget högt skuldsatta.
[00:20:48] och på grund av denna inbyggda exponentiella funktion, när något som denna Corona-kris inträffar.
[00:20:58] Det gör att skillnaderna blir större och i mitten faller medelklassen bort.
[00:21:04] Hur gör Scardino eller vad är vårt förslag, så vi kan bara föreslå det, vi är ett forsknings- och utvecklingsinstitut.
[00:21:13] Om pengar inte längre är en affärsverksamhet genom skulder, det vill säga om vissa människors tillgångar inte längre är andras skulder, då kan vi skapa en viss summa pengar för varje person varje månad.
[00:21:25] Vi delar upp den enligt den så kallade trippeln,
[00:21:28] Vår etiska grundlag eller bas är den tredubbla välfärden, individens, gemenskapens och den stora helhetens bästa, och därför delar vi också upp penningskapandet så att det blir en aktiv basinkomst för individen,
[00:21:41] som samhällsinkomst eller statlig inkomst för.
[00:21:45] Staten eller samhället och den balansering och miljödrift som sker genom pengar.
[00:21:53] skapande så vi ändrar eller vårt förslag är att ändra reglerna för skapande av pengar.
[00:22:00] Vi måste naturligtvis ändra reglerna för pengar. [00:22:00] Naturen visar oss att om pengar alltid skapas måste pengar förgås igen, så det är en cykel av hästar och förgängelse, cykeln av att bli och hur exakt.
[00:22:14] Och det betyder att hälften av pengarna under året också försvinner igen, så du kan tänka dig en negativ ränta.
[00:22:25] Detta ger stora möjligheter att bygga upp ett nytt kreditsystem där man mycket väl kan få och ge räntefria lån.
[00:22:38] Det löser nästan allt om du följer naturens exempel, naturen har vetat det i fyra och en halv miljard år även om den inte har pengar, men den vet åtminstone hur livet fungerar.
[00:22:49] Herr Fässler, du är en anhängare av den sociala marknadsekonomin, tycker du att den har fallit bort under de senaste årtiondena?
[00:23:01] Och det som verkligen måste ändras, så jag tror inte att vi har gått vilse, jag tror att vi måste vara medvetna om att vi gör det mycket bra i Tyskland eller Centraleuropa.
[00:23:10] den största delen av samhället, det är bara människans strävan att alltid ha bättre och bekvämare bilder och det är också något mycket naturligt.
[00:23:19] men jag tror att det håller på att hamna i obalans Jag tror inte att någon vill ha förhållanden som i USA med hälsovårdssystemet och
[00:23:29] men jag tror att en eller två personer i Tyskland överdriver lite och att det skulle vara bra för helheten att lägga ner en växel.
[00:23:40] Vad tycker Academy of Business Bionics om detta med tanke på den sociala marknadsekonomin 2.0?
[00:23:51] Ja, vi står helt och hållet bakom den sociala marknadsekonomins grunder.
[00:23:57] Det är mycket viktigt för att upprätthålla ett stabilt och hälsosamt samhälle.
[00:24:04] Med 2.0 menar vi, och vi har sett detta i åratal, att en social marknadsekonomi i detta finansiella system kan... [00:24:13] Endast den sociala marknadsekonomins grunder kan upprätthållas.
[00:24:13] Den kan bara existera under en viss tidsperiod och den kom till oss under efterkrigstiden.
[00:24:20] och eftersom naturen, till exempel, lagen om bär och förgängelse
[00:24:26] Denna naturlag om att uppstå och försvinna innebär att om den inte observeras i ekonomin så har vi oundviklig förgänglighet och vi upplever detta till exempel i form av ekonomiska krascher och krig.
[00:24:39] Det betyder att vårt nuvarande ekonomiska system behöver och det kan titta uppåt i historien vart 40-80:e år en kollaps.
[00:24:50] Det fanns svarta fredagar, världskrig och så vidare.
[00:24:53] så vårt nuvarande ekonomiska system kan bara fungera matematiskt och nu när det finns ett monetärt system måste jag säga att ekonomin är bra men det monetära systemet kan bara fungera.
[00:25:05] om den kollapsar med några års eller några decenniers mellanrum rapporterar den senaste kollapsen var andra världskriget, efter det kom det bara.
[00:25:13] den sociala marknadsekonomin efter det kan miraklet bli byggandet igen,
[00:25:19] och nu var den spännande frågan hur katastrofen kommer att inträffa som vi människor i den nuvarande ekonomin ännu inte har planerat för och som vi kommer att se som en katastrof.
[00:25:30] Ja, och vi upplever katastrofen eftersom Gradido har planerat för lagen om att bli och förgås.
[00:25:38] kommer den inte längre att vara katastrofal och då kommer vi att kunna leva enligt den sociala marknadsekonomins etiska principer permanent, inte bara i pauserna mellan katastroferna.
[00:25:52] Sedan kallar Conradi det också för cykler eftersom det är detta som den ryske Kondratjew en gång hade forskat om, men bara permanent kan vi också permanent om vi planerar cykeln av tillblivande och bortgång.
[00:26:04] plan i det monetära systemet,
[00:26:06] då har vi möjlighet att leva i permanent välstånd och permanent social marknadsekonomi, och det är vad vi menar med social marknadsekonomi 2.0,
[00:26:15] Nu blickar vi framåt, herr Fässler, hur ser framtiden ut för familjeföretag i Tyskland?
[00:26:25] Ja, då.
[00:26:27] Naturligtvis har jag irritationen över att det här ser så bra ut Möjligt för det och naturligtvis för den från min synvinkel
[00:26:36] Jag tror att vi kommer att fortsätta att ha bra vägar om ni inte ger oss så mycket.
[00:26:42] Ja, när den här krontiden är över har jag inte de största bekymren nu.
[00:26:48] För vad mänskligheten letar efter är en viss lyx, vare sig det handlar om att äta eller om att koppla av till en annan miljö, byta miljö, bli bortskämd i någon form.
[00:27:01] den kommer alltid att vara uppdaterad och jag tror att familjeföretag som är mycket nära sina gäster eller kunder och sina anställda alltid kommer att ha stora möjligheter.
[00:27:12] Det är ett stort credo och jag är ganska säker på att det också är sanningen - hur kan Candido stödja familjeföretag?
[00:27:22] Alla verktyg som finns på Gradido stöder familjer och därför måste även familjeföretag stödja den aktiva basinkomsten, som stöds av... [00:27:12] Kleinkirchen,
[00:27:31] småbarn till äldre personer RHS innebär att varje familj redan har en inkomst och därför också kan engagera sig i entreprenörsverksamhet och inte bara genom detta.
[00:27:45] Ibland är det mycket svårt att nå lönsamhet, så jag skulle säga att Gradido är definitivt den mest familjevänliga
[00:27:53] pengar och ekonomiska system som jag någonsin har sett.
[00:27:55] henn och för familjeföretag är det också för att det stöder företag och medelstora företag i synnerhet och är också idealiskt för familjeföretag,
[00:28:06] ämnet hållbarhet Herr Fässler
[00:28:10] tar du den på stort allvar i dag, vilket tar sig uttryck i din inställning till naturen och miljön?
[00:28:20] i filosofin i ditt hus hur du lever den.
[00:28:27] Nerf deras liv av den verkligen sententiis hela verksamheten är tack och lov i regionen och i Toni spelade ganska stor roll och det är det största plus vi kan leverera till våra gäster är gudagivna nämligen.
[00:28:41] I steung redan den höga moor framför husdörren där man har stuckit i tidigare tider bränsle sedan senare moor kurer kunde erbjuda under tiden nästa naturligtvis naturreservat men direkt med oss i hotellet.
[00:28:53] Om du tittar ut från ditt rum 7 ser du naturen vid horisonten, så ingen väg, inga hus, bara skog och problem är ett stort kapital och vi är medvetna om det och det är därför vi hanterar det på lämpligt sätt.
[00:29:04] så Sonnenalp med alla sina dotterbolag, som är ett tvätteri och en golfbana, är koldioxidneutrala.
[00:29:12] Vi värmer med över 80% endast med träflis.
[00:29:16] Så den grundläggande värmen och värmeförsörjningen kommer från trä och topparna avbryts fortfarande med olja på sommaren 0
[00:29:23] om inte mamma underhåller flisuppvärmningssystemet och då finns det två kannor fulla med olja som förbränns, men man vill också använda resurserna på bästa möjliga sätt och då behöver man ett konstant utnyttjande av kaminerna med flis.
[00:29:38] Ja, och sedan har vi nästan allting regionalt ursprung, dvs. mat när det är möjligt, vi stödjer bara regionala företag när det är möjligt, oavsett om det är i byggandet med hantverkare eller med matleverantören med bryggeriet.
[00:29:53] Så vi gör vårt bästa för att cykeln ska vara mycket nära,
[00:29:56] Vi tvättar också för andra hotell med vår tvättstuga, som tidigare hade stora tvättstugor i Landsberg och den i Augsburg som partner, men den ligger nu över 100 km bort.
[00:30:06] Hotellet ligger längst bort med en kredit på kanske 78 km, så det finns också en hel del miljöarbete som gjorts, ja och redan mycket mer.
[00:30:16] Ja, ämnet hållbarhet, livets naturliga ekonomi, kan säkert också bidra, tror jag.
[00:30:25] Jo, bara genom utjämningen och miljöskyddet, som ligger på samma nivå som den statliga inkomsten, så den statliga inkomsten beräknas också på samma sätt som i Tyskland, långsammare, 2007, innan
[00:30:40] krisen har vi baserat våra beräkningar på detta eftersom det fortfarande var relativt stabilt då,
[00:30:48] och ersättningen för miljön är ytterligare en drivkraft för företagen, vilket också skulle stödja företag som Sonnenalp här om.
[00:30:58] Så den gula är ett stöd, eftersom den handlas och förvaltas i harmoni med naturen.
[00:31:04] Jag tycker helt enkelt att de gör ett exemplariskt arbete, de har skapat ett litet paradis här och även vår vägledande princip här med [00:31:17] samarbete med naturen,
[00:31:17] samarbete samt deras beskrivningar, de samarbetar så att de faktiskt gör allting rätt.
[00:31:23] Det är inte fallet överallt i världen, men genom balansering och miljödrift kan detta främjas ytterligare så att vi helst skulle kunna skapa ett paradis.
[00:31:33] Och jag säger att om alla skulle arbeta som ni gör så skulle vi verkligen kunna skapa ett paradis för alla människor tillsammans.
[00:31:42] Så i Sonnenalp har vi redan detta paradis, vad önskar du dig för dina två barn som jag tror kommer att fortsätta verksamheten.
[00:31:55] Fissler ja, vår dotter är 13 14 år gammal.
[00:32:00] Vi har hennes bror som en stor förebild, vilket är bra för oss eftersom vår son Jakob just har avslutat sina studier.
[00:32:07] med Bayrams utbildning, som sedan hade utlandsvistelser bakom sig [00:32:07] han var tvungen att lämna Kanada i förtid på grund av Corona och sedan hade han en mellanställning på ett stort hotell.
[00:32:27] Vi är mycket nöjda med det lugn och den glädje som han nu arbetar med oss. Vi förstår varandra mycket bra även om perspektivet är mycket osäkert eftersom vi verkligen vet vart resan går, men det ger oss mycket mod och styrka.
[00:32:43] Det är väldigt vänligt, men vad jag önskar för våra barn är faktiskt saker som jag måste tänka lite på.
[00:32:52] Du vill inte att det ska hända, och jag har en hel del bekymmer.
[00:32:57] videor med IP och artificiell intelligens så finner jag och jag ser det i den unga generationen jag finner bara unga och och i allmänhet mänskligheten om genom detta.
[00:33:09] berövade rättigheter och jag ser det också i viss mening som en utbildningskällare,
[00:33:13] eftersom de inte längre arbetar intensivt med problem eller med framtiden, utan helt enkelt förlitar sig på den.
[00:33:22] vad du kan hitta på internet,
[00:33:24] och med artificiell intelligens är det faktiskt fortfarande mer främjat, det är bara data som samlas in, men mest från företag som är i bakgrunden, några ekonomiska
[00:33:36] vänligen slå till och vägleda folk med det.
[00:33:39] fram till nu i media, ja, även om du har klickat på något mer än en gång, får du bara information i en riktning, det är manipulation i högsta grad,
[00:33:48] och för att människor är bekväma, ser jag det som en pedagogisk källare och en stor fara för mänskligheten om det inte kontrolleras ordentligt.
[00:33:57] Ja, utbildning är naturligtvis också mycket viktigt för Gradido, vi hade en mycket intressant podddiskussion om detta med Josef Kraus, mångårig ordförande för det tyska lärarförbundet.
[00:34:13] Ja, utbildning är mycket viktigt för Gradido.
[00:34:19] Intressant nog lyssnade vi på några intervjuer efter detta intressanta samtal med Josef Kraus.
[00:34:30] En kombination av superlärande och olika inlärningsmetoder som delvis stöds elektroniskt,
[00:34:39] det kan nu bli en helt ny rörelse tydligen så vi tar skit i det.
[00:34:45] Det ser ut som om unga människor kan förvärva kunskapen på en bråkdel av den tid som fortfarande används i frontalundervisning i skolorna för närvarande.
[00:34:56] Tanken är att det under resten av tiden finns viktiga ämnen som hälsa, så det handlar om kropp, själ och själ, hälsa och sport.
[00:35:08] Och till exempel också praktikplatser, dvs. att gå in på företag.
[00:35:14] Så att ungdomarna får ett fullvärdigt liv.
[00:35:20] Det verkar vara ett mycket intressant tillvägagångssätt för tillfället, som också ligger i linje med våra tankar om utveckling av potential, tror jag.
[00:35:32] Även om den artificiella intelligensen finns där kommer utmaningen för oss människor att vara
[00:35:37] att den intelligenta intelligensen inte blir chefen, du vet, precis som de säger att för tillfället ska inte egot i människan bli chefen, vi har också ett hjärta och ett sinne.
[00:35:46] annars bör båda vara tillsammans, så hjärta och sinne bör agera i symbios med varandra.
[00:35:53] Så nu måste vi hantera det på ett ansvarsfullt sätt om AI, du kommer förmodligen inte att kunna stoppa artificiell intelligens, men vi måste vara tydliga med den tekniken.
[00:36:08] är där för att tjäna människor och inte tvärtom, precis som företag förresten måste tjäna människor och det är naturligtvis en mycket viktig sak att göra.
[00:36:17] ett samspel där vi alla tjänar varandra Ekonomi är faktiskt en kooperativ tjänst där ni tjänar varandra.
[00:36:27] Bernd Baier Teknik Det är faktiskt i en riktning som tekniken måste tjäna människor.
[00:36:33] Och detta oberoende av artificiell intelligens tror jag är den stora faran, men det kan också vara så, och det är innan vi medvetet lär oss att hantera det, de är nya verktyg.
[00:36:44] Och vi måste lära oss att behärska dem så att de kan användas till förmån för alla.
[00:36:53] Herr Fässler, när tror ni att ni kommer att kunna använda de första verktygen?
[00:36:57] Semestergäster - efterfrågan kommer säkert att vara mycket hög efter dessa tider.
[00:37:08] Ja, jag måste säga att under de senaste 100 åren har vi naturligtvis haft en stor gästbas.
[00:37:13] Vilket även gäller generationer som vi vet att de är väldigt glada när vi äntligen kan öppna igen.
[00:37:19] Vi är redo och vi hoppas att det kommer att vara klart i början av mars.
[00:37:24] Och vi har våra hygienarrangemang helt klara med vår egen teststation.
[00:37:30] Vi går test snabbt test kan göra om någon utan testkit oss till hotellet.
[00:37:35] Ät personalen och med jämna mellanrum separeras grupperna så allt du kan göra fram till airride.
[00:37:43] Vi hoppas bara att vi får ordet i tid för att öppna upp.
[00:37:47] Eftersom hotell inte är en zip behöver vi våra leverantörer för att få tag på hyrmat i semesterregionerna och naturligtvis tömma alla hyllor även hos grossisterna.
[00:37:57] Eftersom det saknas 1,7 miljoner turister i Allgäu som behövde levereras nu sedan dess inte längre så lagren är tomma.
[00:38:05] Vi måste värma upp huset igen, väggarna är kalla och det fungerar inte från en dag till en annan, simbassäng och så vidare och så vidare.
[00:38:11] Så jag hoppas verkligen att så att huvudet kan bestämma sig i tid och säga att ni kan och sedan rummet redo och vi garanterar också.
[00:38:19] Vi kommer att göra vårt bästa för att du ska känna dig bekväm med oss.
[00:38:23] Tack så mycket Michael Fässler Vad skulle vårt land vara utan familjeföretagare och medelklassen?
[00:38:33] Vi önskar dig, herr Fässler, familjen och naturligtvis även de anställda fortsatt framgång.
[00:38:41] Många semester- och semestergäster som förhoppningsvis kommer att vara här snart.
[00:38:47] Vi tackar er för möjligheten att koppla av på Sonnenalp.
[00:38:54] Am Lin tack March fair för podcasten Volkstedt tack också life love tack har varit kul tack också från min sida från Afrika.
[00:39:03] Detaljerad information om Gradido finns på www gradido. Netto.
[00:39:10] Adjö och vi ses nästa gång, säger Michael och Bernd.
Samlingsbanner för kakor från Real Cookie Banner