Gastronomi ve otelcilik endüstrisi. Savaş sonrası dönemden bu yana yaşanan en büyük kriz

Konuk: Michael Fäßler

Bugünkü bölümümüz, savaş sonrası dönemden bu yana en büyük krizi yaşayan yiyecek içecek ve otelcilik sektörüyle ilgili. Şikâyetler, dilekçeler ve kışkırtıcı mektuplarla, dernekler, sendikalar ve etkilenenler yüksek sesle, yenilenen Korona karantinasının otel ve yiyecek içecek sektörü için sonuçlarına dikkat çekiyorlar.

Bir zamanlar mütevazı bir Allgäu çiftlik evinin bulunduğu yerde bugün olağanüstü bir tatil cenneti uzanmaktadır: Ofterschwang'daki "Sonnenalp", dört nesil boyunca vizyon, cesaret ve çalışkanlıkla Avrupa'nın en popüler ve başarılı tatil beldelerinden biri olan beş yıldızlı bir tesis yaratan Fäßler ailesinin eseridir. Güzel Allgäu'daki bu "küçük ekonomik mucize "nin genel müdürü Michael Fäßler'i Gradido podcast'imize davet ediyoruz.

Sola:

Sonnenalp

Transkript (otomatik olarak çevrilmiştir)

[00:00:00] Küçük ve orta ölçekli işletmeler 'gizli şampiyonlardır'. Küçük ve orta ölçekli işletmelerin ekonominin sessiz motoru olduğunu da söyleyebilirim.
[00:00:09] Ben sadece büyük şirketlere gösterilen ilginin onlara da gösterilmesini istiyorum.
[00:00:18] Gradido Podcast'e hoş geldiniz.
[00:00:24] Bugünkü bölümümüz restoran ve otel endüstrisi hakkında.
[00:00:31] Savaş sonrası dönemden bu yana yaşadığı en büyük krizin ortasında.
[00:00:37] Davalar, dilekçeler ve kışkırtıcı mektuplarla dernekler, sendikaları ve etkilenenleri yüksek sesle
[00:00:47] yeni Corona Lockdown'ın otel ve restoran endüstrisi için sonuçları.
[00:00:53] Tedbirlerin anlamından şüphe duyuyorlar, örneğin kamudan
[00:01:02] özel alanlar ve ayrıntılı kavramların ve
[00:01:08] ve misafirlerin maksimum güvenliği için yapılan büyük mali yatırımlar takdir edilmemektedir.
[00:01:16] Sektör temsilcileri alarm veriyor çünkü sayısız işletme yenilenen kapanış nedeniyle kalıcı kapanışla karşı karşıya.
[00:01:24] Ankete katılan tüm otelci ve restorancıların dörtte üçü
[00:01:29] işlerinin Korona krizi nedeniyle tehdit altında olduğunu görüyor. Sadece işler değil
[00:01:38] doğrudan etkilenenlerin yanı sıra, ilgili tedarik zincirlerindeki çok sayıda çalışanın geçim kaynakları da risk altındadır.
[00:01:47] bira fabrikalarında ve içecek toptancılarında.
[00:01:51] Çıraklar için de durum vahim, çünkü çok daha az sayıda çıraklık eğitimi mevcut.
[00:02:01] Bir zamanlar mütevazı bir Allgäu çiftlik evinin bulunduğu yerde şimdi bir
[00:02:10] Olağanüstü tatil cenneti: Ofterschwang'daki Sonnenalp, Fäßler ailesinin eseri.
[00:02:18] Vizyonu, cesareti ve çalışkanlığı ile
[00:02:22] Dört nesil boyunca, Avrupa'nın en popüler ve başarılı tatil beldelerinden biri olan 5 yıldızlı bir tatil köyü yarattılar.
[00:02:33] Genel Müdür Michael Fässler'e Gradido Podcast'imize hoş geldiniz demek istiyoruz.
[00:02:40] Evet, güzel Allgäu'daki bu küçük ekonomik mucizeyi nasıl anlatsam, Michael Fechtler'e hoş geldiniz.
[00:02:51] Karlı Allgäu'dan Märzheuser aracılığıyla sıcak bir selam, bugün beni ağırladığınız için teşekkür ederim.
[00:02:58] Evet, benden de, sevgili Bay Fässler.
[00:03:01] 100. doğum gününüzde Gradido Akademi'den çok sıcak bir karşılama.
[00:03:12] 2019'da evinizde kapsamlı bir değişim yaşandı
[00:03:18] hem içeride hem dışarıda odalar ve restoranlar Almanya'daki en büyük otel alışveriş dünyası ve
[00:03:27] diğer tüm konuk alanları yeni bir ihtişamla parlıyor ve şimdi Bay Fässler.
[00:03:35] Corona konumu nasıl değerlendiriyorsunuz?
[00:03:40] Evet, Tanrı'ya şükür hepimiz sağlıklıyız. 80 yaşında olan annem ve babam için tüm hafta medya diyelim.
[00:03:49] Korona'nın kendisi, Allgäu'da bunu diğer bölgelerde hissedebileceğiniz kadar büyük ölçüde hissetmiyor.
[00:03:56] ama hayatımızın geçiş nesilleri çalışması artık basitçe bir anahtar yaratıldı ve ışık anahtarının basitçe çevrildiğini deneyimledi.
[00:04:07] orada oldukça oldukça lütfen.
[00:04:10] Tabii ki bize herhangi bir perspektif gösterilmemesi, nereye gittiğimizi bilmememiz, herhangi bir planlama güvenliğimizin olmaması ve tüm bunların yaz mevsiminde olmamıza rağmen olması bizim için daha da kötü,
[00:04:22] aslında her şeyi doğru yaptık ve devam etmesine izin verilen diğer Brown'ları gördüğünüzde...
[00:04:29] Denetim önceliklerine daha az dikkat edildiğinde, delirdiğimiz için çok acı çekeriz.
[00:04:37] Bu son derece zor zamanlarda dördüncü nesil bir otelci olarak kişisel deneyimim, gerçekten acı çekmenin baskısının ne kadar yüksek olduğu.
[00:04:48] Tüm otel ve restoran sektörü adına konuşmaya çalıştığımı ve çok güçlü bir şekilde farklılaşmanız gerektiğini söylemek isterim.
[00:04:56] Şehir otelleri elbette çok ağır darbe aldı.
[00:04:59] Efun konferansları ve yabancı turistler ya da iş insanları 12 aydır tecrit altında,
[00:05:08] ürettikleri birkaç gece ve sabit maliyetleri karşılamak için yeterli olmayan iş adamları.
[00:05:14] Tatil otelleri Bastian'ın biraz daha iyi olmasıyla birlikte, önümüzdeki ayla birlikte karantina döneminin yarısına girdiğimizi söylemeliyim.
[00:05:23] Ve yazdan sonra en azından iş yapın, o zaman restoranlar için kötü olur.
[00:05:28] Çünkü çoğu kiralık ev gönderiyor ve ev sahibi sadece 88 saat olduğunda ve her zaman yiyecek ve içecekle söylenebilecek geri dönüşlerle bu aslında ölümcül bir darbe.
[00:05:39] Evet ve genel olarak beni en çok üzen şey, politikacıların bu ikisi arasındaki bağlantıyı görmemeleri, psikolojik yükün bize ait olmadığını düşünmeleri,
[00:05:53] neredeyse dayanılmazdır, ancak çalışanlar ve toplum bundan büyük zarar görmektedir,
[00:05:58] ve fitilin ne kadar kısa olduğunu bilmiyorum, bir noktada büyük bir gölet olacağına dair bazı büyük endişelerim var.
[00:06:07] Aileniz nasıl aslında bu normalde çok önemli bir konu siz bir aile şirketisiniz nasıl devam ediyor aile içinde kendiniz bununla nasıl başa çıkıyorsunuz nasıl başa çıkıyorsunuz.
[00:06:23] Ailem çöktü, eşim ve iki çocuğumuz var, iyi ve kötü günlerimiz oluyor.
[00:06:29] Şu anda otel lansman sahası güreşi etrafında, misafirler evdeyken yapamayacağınız kapanış döneminde yapabileceğiniz şeylerle uğraşıyoruz çünkü kafanızı alamıyorsunuz.
[00:06:42] Yenileme yaparken dijitalleşiyoruz, süreçleri iyileştiriyoruz ve bunun gibi şeyler yapıyoruz.
[00:06:49] Ama sabah kalkıyoruz ve sağlıklı olduğumuz için mutluyuz ve diğer yandan kahvaltıda her gün 5 haneli bir miktarın boşa gittiği ve bugün hiçbir yardım almadığımız servis ediliyor.
[00:07:04] Ve bu, 250'den fazla çalışanı olan bir şirket olarak bugüne kadar her yardım programında başarısız olmamızın hükümetin destek kaosuyla ilgisi var.
[00:07:16] Politikacılar tarafından başka hangi önemli hatalar yapıldı?
[00:07:21] Evet, elbette sonrasında her zaman daha akıllı olduğumuzu ve zirvede olan bir terzi için bunun her zaman çok zor olduğunu biliyorum.
[00:07:29] İlk kilitlenme ve ikinci dalgadan sonra konuşmamız ve buna hazırlanmamamız kesinlikle çok önemli bir hataydı.
[00:07:37] Hata yapan ama aynı zamanda pek çok şeyi doğru yapan ülkelerden ders almadık. Öncelikle hassas grupların düzgün bir şekilde korunması ve spor salonundaki hastane kapasitelerinin genişletilmesi gerektiğinden bahsediyorum.
[00:07:52] Örnek olarak, Regen bölgesinde yaz aylarında 13 yoğun bakım yatağı olduğunu duydum.
[00:07:59] ve zaten sonbaharda yine aşırı kalabalıktılar, nasıl olur da bir ilçede 13 yoğun bakım yatağı olabilir, sanırım ikinci dalgayı da sayarsanız,
[00:08:07] nüfusun temel tutumu yanlış bir şekilde iletilmektedir.
[00:08:13] Virüsle yaşamayı öğrenmek zorundayız, ondan kurtulamayacağız, onu yenemeyeceğiz ve tam güvenlik renklerine sahip olamayacağız.
[00:08:22] Biri Corona covid-19'dan bahsediyor, peki ya kanser veya Alzheimer ya da hayatın belirsiz olduğu diğer şeylere yakalanma olasılığıyla yüzleşmek zorunda olan insanlar
[00:08:33] Bence medyada ve siyasette bu korku tacirliğinin bir kısmının ortadan kaldırılması ve hayatın gerçeklerine geri dönülmesi çok daha akıllıca olacaktır, çünkü bazen gerçekten ölmek zorundasınızdır ve bu, ilgili insanlar için her ilişkide her zaman korkunçtur.
[00:08:47] Ancak şu anda oynanan oyun asla koronavirüse karşı bu güvenliği sağlamayacak ve
[00:08:53] Propaganda benzeri, Eylül ayında yapılacak federal seçimlerle ilgili seçim kampanyası ya da başka şeyler nedeniyle olsun, yargılamak istemiyorum, ancak bunun çok tehlikeli ve yanlış bir yön olduğunu düşünüyorum.
[00:09:03] Evet, Bernd, akademi bu kriz durumunu nasıl görüyor?
[00:09:10] Korku, bağışıklık sisteminize yapabileceğiniz en kötü şeydir çünkü ben korkuyorum.
[00:09:16] Bağışıklık sistemine zarar verir Bağışıklık sistemimize iyi gelen şey yaşam sevincidir, harekettir, temasa yardımcı olmaktır.
[00:09:23] Evet, örneğin güzel yerel yerlere veya ara sokak otellerine ve benzeri yerlere de gidiliyor, evet.
[00:09:31] Yani korku çok kötü bir danışmandır ve
[00:09:35] Yani korku her şeyden önce ruhumuzu yiyor tam olarak çok güzel bir film vardı soru evet ne olması gerekiyor o Wisla böylece tekrar yokuş yukarı gidiyor.
[00:09:47] İçinde bulunduğumuz durumda bir şey var ama siz bundan bahsediyorsunuz, yine perspektiflere sahip olmamız gerekiyor, sizce şu anda en önemli şey nedir, ne açıklandı.
[00:09:58] Benim düşüncelerim şu yönde, yani bir cankurtaran halatımız var.
[00:10:04] ne kadar güvenli olduğunu bilmiyoruz ama bunlar aşılar Sadece bir kenara bırakmak istiyorum ki, organizasyonda tedarikte birçok şeyin kesinlikle yanlış gittiğini anlamak zordu
[00:10:16] Ama bu kuyruk rüzgarı aslında şimdi kullanılmalı ve şunu söylemeliyiz ki
[00:10:23] Şimdi yeniden yaşamaya başlıyorum, yaşam standardımızı karşılayabilmeliyiz, ayrıca sağlık sistemimizi genişletmeye devam etmek istiyoruz,
[00:10:32] Hepimiz istihdam sahibi olmak istiyoruz, yine sadece girişimcilerin değil çalışanlarımızın da psikolojik sorunlarından bahsettiniz, gün içinde onlarla da uğraşmak zorundayız.
[00:10:42] Finansal ihtiyaçların dışında da ihtiyaçları olabilir.
[00:10:46] Bu yüzden bu geri dönüşü kullanır ve elbette medyanın da yardımıyla oradaki sohbetimde bir geri dönüşe meydan okurdum.
[00:10:54] Ve alınması gereken tüm önlemlerde hijyeni de dikkate alırım. Bir politikacıdan mükemmel bir otelci ya da benim gemim olmasını talep etmek istemiyorum.
[00:11:07] Ama en azından onlara nasılsınız ve size nasıl yardımcı olabilirim diye sormanız gerekir.
[00:11:12] böylece sanki benmişim gibi bana geri dönmesin, ancak, sadece okul sorununu örnek olarak alıyorum, elbette 13 yaşındaki kızı 14 yaşındaki ile de teğet geçiyorum
[00:11:21] ama
[00:11:23] gibi nispeten iyi bir şekilde uyguladığı kurallara rağmen, çocuklar daha sonra aşırı kalabalık okul servislerinde gittiler.
[00:11:33] Otobüs yolculuğu ve toplu taşıma yapan şirketimiz Detroit'te 30 otobüs iptal edilmiş olmalı.
[00:11:42] çünkü ekonomik olarak yapılması gerekiyordu, bölge yöneticimiz hükümetten rica etti ve 170000 €'ya ihtiyacımız olduğunu ve daha sonra otobüs şirketini kiralayabileceğimizi söyledi.
[00:11:52] otobüslerin sayısını iki katına çıkarmak, böylece çocuklar aşırı kalabalık oldukları için otobüslerde birbirleriyle aynı sırada beklemeyeceklerdi
[00:11:58] ve bizim bölgemizde de insanların bir şeylerin üzerine yara bandı yapıştırmaya çalıştığı ancak bağlantıları anlamadığı binlerce örnek var.
[00:12:09] İstemeden bilmeden olduğunu varsayıyorum ama bu, bölgemizin bizi kapatması söz konusu olduğunda duruma hiç yardımcı olmadı.
[00:12:19] Ve perakende satıştan kaçınmak için yapılan hareketler, bir taraftarın ya da tecrit destekçisinin
[00:12:27] eğer karar verilirse karar verilir ama sonra insanları yemek alanındaki güvenli alandan çıkarırsanız, herkesin adres e-posta adresi ile isimle oturum açması gerekir, çünkü anna otele geldiklerinde dışarı çıktı, yine de işe yarıyor
[00:12:42] ama bir restoran, yani artık insanlarımız var.
[00:12:45] Gastronominin dışına itildi ve insanlar ne yaptı, outlet merkezindeki düzenli bir alışveriş turizmi çoğunlukla yüzlerce kilometre kendini sürdü.
[00:12:56] İnsanlar alışveriş merkezlerinde sıkışıp kaldılar.
[00:12:59] Bunun konsept ile hiçbir ilgisi yoktur ve enfeksiyonlardan veya hareketlerden kaçınmak için herhangi bir bieros ile savaşmakla hiçbir ilgisi yoktur,
[00:13:07] eski parti mahzenleri yeniden açıldı Franziska 80'ler ve hepsi kontrolsüzdü, insanları kontrollü alandan aldınız.
[00:13:17] Büyükanne enfeksiyon zincirlerinin izini sürüp onları kontrolsüz alana salabilirdi ve ben bu tür kararları ölümcül buluyorum.
[00:13:25] Gradido Akademi'den hangi perspektifler çıkacak.
[00:13:31] Yıllardır daha iyi bir para ve ekonomik sistemin nasıl olabileceği, aktif bir temel gelir yoluyla insanların daha iyi bir yaşama sahip olmalarını nasıl sağlayabileceğimiz üzerinde çalışıyoruz.
[00:13:41] Bu tür durumlarda sadece bu tür alanlarda değil, tüm
[00:13:46] Varoluşsal korkunun artık gerekli olmadığı durumlar, tüm bu durumlar için çok çok iyi çözümlerimiz var,
[00:13:54] çözüm odaklı bir zihniyete geri dönmeliyiz, hangi çözümün olduğunu ve bu çözümü nasıl bulabileceğimizi görmeliyiz.
[00:14:02] ve evet, Büyük Sıfırlama'ya alternatif olarak büyük bir işbirliğine ihtiyacımız var dememiz de bizim endişemizdir.
[00:14:14] Mükemmel, senaryo nasıl görünmeli, yani konaklama sektörü için Corona'dan sonraki ekonomik çerçeve koşulları?
[00:14:23] Eminim bir ya da iki fikirleri vardır, çok iyi konseptlerimiz olduğunu yaz aylarında kanıtladık.
[00:14:31] Evet, birçok meslektaşımdan bunun gelecekte daha da geliştirileceğini biliyorum, enfeksiyonlara karşı hazırlıklı olursanız bunun avantajları da olabilir.
[00:14:41] her ne deniyorsa, bu yüzden her zaman bir grip dalgası, şaka karşıtı ve çok hızlı bir şekilde değişebilirseniz olmuştur.
[00:14:47] Ve hazırlanan bir veya diğer önlem, işgücündeki hastalık vakaları için yeniden etkinleştirilebilir ve böylece durumdan kesinlikle kaçınabilir.
[00:14:57] geri dönmek istediğimi ve kısaca toplumun bölünmesi konusuna değinmek istediğimi öğrenirseniz, hükümetin bu konuda çok dikkatli olması gerektiğini düşünüyorum.
[00:15:05] Az parayla başarılabilecek ve şu anda ebeveynler ve anneler arasında ve kesinlikle öğretim personeli arasında çok fazla kızgınlığa neden olan bir örnek verdim.
[00:15:15] ama özellikle utanç verici bulduğum başka bir örneği ele almak istemiyorum, yönetimde bulunan ve maaşlarını güvence altına alan trafik ışıkları bir Corona Bonus
[00:15:26] Oberallgäu'daki bölge ofisimizdeki birkaç çalışandan bunun tanınmayan bir bağış olduğunu biliyorum.
[00:15:33] çünkü o mahallede değil, birinin gerçekten artık parası ve işi yok, böyle bir şeyi nasıl yapabileceğinizi anlamıyorum ve nüfusu gerçekten neyin böldüğüne dair başka birçok örnek var ve bunu telafi etmek çok zor.
[00:15:48] Ayrıca Lisa Appel birbirlerini gözetliyor ve anlaşma dışında bir araya geldiklerinde birbirlerini ihbar ediyorlar ve çorbayı anlamak o kadar zor ki, komşu nesillerin zehirlendiğine dair örnekler var.
[00:16:01] Bu tür şeyler çok akılsızcaydı ve kişi bu tür şeylerden uzak durmalıydı,
[00:16:06] Yani Bernd'in toplumdaki bu bölünmesi, guardino uygulandığı takdirde artık var olmayacaktır ve bunun nedenleri vardır.
[00:16:18] Basitçe, fikir çeşitliliğine izin verdiği için, bu yüzden her zaman farklı görüşler olacaktır ve umarım her zaman olacaktır çünkü bu çeşitliliğe ihtiyacımız var, bunu biyonik veya doğa olarak da görebiliriz.
[00:16:31] Bir çiçek çayırı, bir monokültürden çok daha güzeldir.
[00:16:35] ve Şili bitkilerinin daha sağlam, çok daha sağlıklı ve benzeri hale gelmesinin yanı sıra, biz insanlar için de durum böyledir, toplum daha çeşitli olabilir.
[00:16:47] Ve farklı görüşlere sahip olsak bile birbirimize karşı ne kadar açık olursak,
[00:16:52] Evet, o zaman bölünme yok, o zaman sadece farklı görüşlerimiz var, sorun değil, o zaman Kartmann'ın konuşmak için bir nedeni var, örneğin bar dünyasında da, bu ünlü müdavimlerin masası.
[00:17:03] bir bakıma insanların farklı görüşlere sahip olabilmeleri ama yine de birbirlerini sevmeleri ve birlikte bira içmeleri harika bir şey.
[00:17:11] Ben sadece bir dinozor modeliyim, bu yüzden herkesin kendine özel yetenekleri var.
[00:17:16] birlikte birbirimizi desteklemenin en iyi yollarını buluyoruz, bu da yol gösterici ilkelerimizden biri,
[Elbette bu mümkün çünkü insanlar çok farklı olabilir. Elbette insanlar bazen tartışabilir, özgür bir topluma sahip olduğumuzda bu ara sıra olur ve bu aynı zamanda Gradido'nun da temelidir.
[00:17:37] O halde bu formda pratikte bir bölünme yoktur, ancak her zaman sadece fikir çeşitliliği vardır.
[00:17:45] Sadece doof, yenilikçi ekonomik modeliyle tartışmaya nasıl dahil olabilir ki yakında herkes daha iyi durumda olsun?
[00:17:55] Çok kısaca, yeni bir ortak fayda para birimi öneriyoruz.
[00:18:01] Andi şu anda herkesin aktif temel gelirini aldığı teknik bir tamamlamanın hemen öncesinde, böylece her insan orada sahip olduklarınızla topluma katkıda bulunabilir,
[00:18:13] yani koşulsuz değil, aktif olarak.
[00:18:18] Evet, insanların koşulsuz katılım anlamına gelse bile katılıma ihtiyaçları var ve bu nedenle aktif temel gelir bir teşvik ve taleptir.
[00:18:29] Bütün gün kanepede yatan birine temel gelir vermek pek mantıklı değil.
[00:18:35] insanları bir şeyler yapmaya, topluma dahil olmaya ve benzeri şeylere motive etmekle ilgilidir ve tüm bunlar aktif temel gelirin yaptığı şeydir, diğeri ise... [00:18:44] teşvik etmek ve talep etmekle ilgilidir,
[00:18:44] dasa.
[00:18:46] Korona Mart ayından sonra dünyadaki tüm ülkeler şu anda olduklarından daha borçlu olacaklar ya da zaten Korona öncesine göre daha borçlular, yani bir kat daha fazla borçlu olacaklar.
[00:18:57] Gradido'nun daha fazla devlet borcunun olamayacağı bir finansal modeli vardı, daha önce bir eşitleme ve ortam vardı
[00:19:03] çevreyi de yeniden düzene sokmamızı sağlayan Guardino tamamen çözüm odaklıdır,
[00:19:10] Bir dönüşüme ihtiyacımız var ve para ve ekonomik sistem yeniden halk için çoğunluk için bir şeyler yapmalı.
[00:19:20] Ve ayrıca bir yandan orta sınıf için diğer yandan da bu dünyanın yoksul insanları için dünyadaki tüm insanlara yetecek kadar yiyeceğimiz var ve hepimiz barış içinde yaşayabiliriz.
[00:19:34] İyi bir yaşam kalitesi.
[00:19:37] Ve elbette orta sınıf çok önemli ve orta sınıfın sadece Almanya'da değil, uluslararası alanda da nasıl duvara tosladığı gerçek bir trajedi.
[00:19:49] Evet, gradido'da bir ekonomik, finansal ve parasal sistemimiz var.
[00:19:57] Vergiler ve borçlar olmadan, az önce vergi ödemeyen şirketler hakkında konuştuk, bu nasıl birlikte çalışıyor belki bunu tekrar açıklayabilirsiniz.
[00:20:09] Para yaratma, yani paranın nasıl yaratıldığına dair teknik terim olan para keskinliği, Gradido borcu ile yapılır.
[00:20:19] Eski sistemde serbest olan para yaratımı, mevcut sistemde her zaman borç para yaratımıdır, bu da zorunlu para yaratımı anlamına gelmektedir.
[00:20:27] bankalar tarafından yaratılan her Euro artı
[00:20:31] ya da merkez bankası ya da özel banka, bu durumda aynı zamanda nöro anlamına gelir - yani para bir tarafta yaratılırsa.
[00:20:40] dünyanın geri kalanı borcu paylaşmak zorunda ve dünya çapında gördüğümüz şey bu, tüm ülkeler neredeyse yüksek oranda borçlu.
[00:20:48] ve bu yerleşik üstel fonksiyon nedeniyle, bu Korona krizi gibi bir şey olduğunda.
[00:20:58] bu fark odalarını daha büyük hale getirir ve orta sınıf yol kenarına düşer.
[00:21:04] Şimdi scardino nasıl ya da bizim teklifimiz nedir, bu yüzden sadece bir araştırma ve geliştirme enstitüsü olduğumuzu teklif edebiliriz.
[00:21:13] Para artık borçla dönen bir iş olmaktan çıkarsa, yani bazılarının varlıkları diğerlerinin borcu olmaktan çıkarsa, o zaman her ay her bir kişi için belirli bir miktar para yaratabiliriz.
[00:21:25] Bunu sözde üçlüye göre ayırıyoruz,
[00:21:28] Etik temel yasamız veya temelimiz, bireyin, toplumun ve büyük bütünün üçlü iyiliğidir ve bu nedenle para yaratımını da birey için aktif bir temel gelir olarak bölüştürüyoruz,
[00:21:41] için bir topluluk veya devlet geliri olarak.
[00:21:45] Devlet ya da toplum ve para aracılığıyla yapılan dengeleme ve çevresel dürtü.
[00:21:53] yaratımını değiştiriyoruz ya da önerimiz elbette para için yaratım kurallarını değiştirmek.
[00:22:00] Elbette para için kuralları değiştirmeliyiz. [00:22:00] Doğa bize gösteriyor ki para her zaman yaratılırsa, para tekrar yok olmak zorundadır, bu yüzden bu bir atlar ve yok olma döngüsüdür, oluş döngüsü ve tam olarak nasıl olduğu.
[00:22:14] Ve bu, yıl içindeki paranın yarısının da tekrar elden çıktığı anlamına gelir, böylece negatif faiz gibi hayal edebilirsiniz.
[00:22:25] Bu, faizsiz kredileri çok iyi bir şekilde alabileceğiniz ve verebileceğiniz yeni bir kredi sistemi oluşturmak için büyük fırsatlar sunuyor.
[00:22:38] Doğayı örnek alırsanız neredeyse her şeyi çözer, doğa parası olmasa bile dört buçuk milyar yıldır bunu biliyor ama en azından hayatın nasıl işlediğini biliyor.
[00:22:49] Sayın Fässler, siz sosyal piyasa ekonomisinin bir destekçisisiniz, son on yıllarda bunun yolundan saptığını düşünüyor musunuz?
[00:23:01] Ve gerçekten değiştirilmesi gereken şey, yani yolumuzu kaybettiğimizi düşünmüyorum, bence Almanya'da veya Orta Avrupa'da çok iyi durumda olduğumuzun farkında olmamız gerekiyor.
[00:23:10] Toplumun en büyük kısmı, her zaman daha iyi ve daha rahat resimlere sahip olmak için insan çabasıdır ve aynı zamanda çok doğal bir şeydir.
[00:23:19] ancak dengenin bozulduğunu düşünüyorum. Kimsenin ABD'deki sağlık sistemindeki gibi koşullar istediğini sanmıyorum ve
[00:23:29] ama bence Almanya'da bir ya da iki kişi biraz aşırıya kaçıyor ve o zaman bir vites düşürmek genel olarak işler için iyi olacaktır.
[00:23:40] Sosyal piyasa ekonomisi 2.0 göz önünde bulundurulduğunda, Academy of Business Bionics bu konuda ne düşünüyor?
[00:23:51] Yani sosyal piyasa ekonomisinin temelleri - tamamen bunun arkasındayız.
[00:23:57] Dolayısıyla bu, istikrarlı bir toplumu istikrarlı ve sağlıklı tutmak için çok önemlidir.
[00:24:04] 2.0 ile şunu kastediyoruz ve bunu yıllardır görüyoruz, bu finansal sistemde bir sosyal piyasa ekonomisi... [00:24:13] Sadece sosyal piyasa ekonomisinin temelleri korunabilir.
[00:24:13] Sadece belirli bir süre için var ve bize savaş sonrası dönemde geldi.
[00:24:20] ve doğadan beri, örneğin, meyveler ve yok olma yasası
[00:24:26] Bu doğal var olma ve yok olma yasası, ekonomide gözlemlenmezse kaçınılmaz bir geçiciliğe sahip olacağımız anlamına gelir ve bunu örneğin savaşlar şeklinde ekonomik çöküşler şeklinde deneyimleriz.
[00:24:39] Bu da mevcut ekonomik sistemimizin her 40 ila 80 yılda bir çöküşe ihtiyacı olduğu anlamına geliyor.
[00:24:50] Kara Cuma vardı, dünya savaşları vardı vs.
[00:24:53] bu yüzden mevcut ekonomik sistemimiz sadece matematiksel olarak çalışabilir ve şimdi bir para sistemi olduğu için ekonominin iyi olduğunu söylemek zorundayım ama para sistemi sadece çalışabilir
[00:25:05] eğer her birkaç yılda ya da her birkaç on yılda bir çöküyorsa, son çöküşün ikinci dünya savaşı olduğunu ve ondan sonra geldiğini rapor edin
[00:25:13] sosyal piyasa ekonomisinden sonra mucize yeniden inşa edilebilir,
[00:25:19] ve şimdi heyecan verici soru, mevcut ekonomide biz insanlar tarafından henüz planlanmamış olan felaketin nasıl gerçekleşeceğiydi ve biz bunu bir felaket olarak göreceğiz.
[00:25:30] Evet ve biz bu felaketi yaşıyoruz çünkü Gradido oluş ve yok oluş yasasını planladı.
[00:25:38] artık felaket olmayacak ve o zaman sosyal piyasa ekonomisinin etik ilkelerini sadece felaketler arasındaki molalarda değil, kalıcı olarak yaşayabileceğiz.
[00:25:52] sonra Conradi buna döngüler de deniyor çünkü bu Rus Kondratjew'in bir zamanlar araştırdığı bir şeydi ve ama sadece kalıcı olarak, oluş ve yok oluş döngüsünü planlarsak kalıcı olarak da yapabiliriz.
[00:26:04] parasal sistemdeki plan,
[00:26:06] o zaman kalıcı refah ve kalıcı sosyal piyasa ekonomisi yaşama imkanına sahip oluruz ve sosyal piyasa ekonomisi 2.0 ile kastettiğimiz de budur,
[00:26:15] Şimdi önümüze bakıyoruz Sayın Fässler, Almanya'da aile şirketlerinin geleceği nasıl görünüyor?
[00:26:25] Evet, o zaman.
[00:26:27] Tabii ki bunun çok iyi görünmesinden rahatsızım Bunun için ve tabii ki benim bakış açımdan mümkün
[00:26:36] Bize bu kadar çok şey vermezseniz iyi yollara sahip olmaya devam edeceğimizi düşünüyorum
[00:26:42] evet bu kron zamanı sona erdiğinde şu anda çok büyük endişelerim yok.
[00:26:48] Çünkü insanlığın aradığı şey, ister yemek yemek olsun ister başka bir ortama geçmek, manzara değişikliği, bir şekilde şımartılmak olsun, belli bir lükstür.
[00:27:01] her zaman güncel olacak ve bence misafirlerine veya müşterilerine ve çalışanlarına çok yakın olan aile şirketleri her zaman büyük fırsatlara sahip olacak.
[00:27:12] Bu büyük bir inanç ve eminim ki Candido'nun aile şirketlerini nasıl destekleyebileceğine dair gerçek görev de bu.
[00:27:22] Gradido'da bulunan tüm araçlar aileleri destekliyor ve bu nedenle aile şirketleri de aktif temel geliri desteklemek zorunda... [00:27:12] Kleinkirchen,
[00:27:31] yürümeye başlayan çocuktan yaşlıya RHS, her ailenin zaten geliri olduğu ve bu nedenle de girişimcilik faaliyetlerinde bulunabileceği anlamına gelir ve sadece bu yolla değil
[00:27:45] bazen çok zor başa baş noktası, bu yüzden Gradido'nun kesinlikle en aile dostu olduğunu söyleyebilirim
[00:27:53] şimdiye kadar gördüğüm para ve ekonomik sistem.
[00:27:55] henn ve aile işletmeleri için de öyle çünkü özellikle şirketleri ve orta ölçekli şirketleri destekliyor ve aile işletmeleri için de ideal,
[00:28:06] sürdürülebilirlik konusu Sayın Fässler
[00:28:10] Bugün doğaya ve çevreye karşı tutumunuzda ifade edildiği gibi bunu çok ciddiye alıyor musunuz?
[00:28:20] evinizin felsefesinde bunu nasıl yaşıyorsunuz.
[00:28:27] Nerf'ün hayatları gerçekten çok duygusal tüm iş bölgede ve Toni'de çok şükür oldukça büyük bir rol oynadı ve misafirlerimize sunabileceğimiz en büyük artı Tanrı vergisi yani.
[00:28:41] Steung'da zaten evin kapısının önündeki yüksek bozkırda eskiden birinin soktuğu yerde yakıt daha sonra bozkır kürleri sunabilir bu arada tabii ki doğa rezervinin yanında ama doğrudan bizimle otelde.
[00:28:53] 7 numaralı odanızdan dışarı bakarsanız ufka kadar doğayı göreceğiz, yani yol yok, ev yok, sadece orman ve sorun büyük sermaye ve biz bunun farkındayız ve bu yüzden buna göre davranıyoruz.
[00:29:04] yani Sonnenalp tüm iştirakleri ile birlikte CO2 nötr bir golf sahası olan bir çamaşırhane
[00:29:12] 80%'nin üzerinde sadece odun talaşı ile ısıtıyoruz.
[00:29:16] Yani temel ısı ve ısı kaynağının tamamı odundan geliyor ve tepe noktaları hala yazın olduğu gibi petrolle kesiliyor 0
[00:29:23] annem odun yongalı ısıtma sisteminin bakımını yapmıyorsa ve iki bidon dolusu yağ yakılmıyorsa, aynı zamanda kaynakları mümkün olan en iyi şekilde kullanmak istiyorsunuz ve odun yongalı sobaları sürekli kullanmanız gerekiyor.
[00:29:38] Evet, ayrıca neredeyse her şeyimiz bölgesel kaynaklı, yani mümkün olan her yerde gıda, mümkün olan her yerde sadece bölgesel şirketleri destekliyoruz, ister inşaatta zanaatkarlar olsun, ister bira fabrikasında gıda tedarikçisi olsun.
[00:29:53] Bu yüzden döngünün çok yakın olması için elimizden geleni yapıyoruz,
[00:29:56] Landsberg'de ve Augsburg'da ortak olarak büyük çamaşırhaneleri olan çamaşırhanemizle diğer oteller için de yıkama yapıyoruz, şu anda 100 km'den fazla uzaklıkta.
[00:30:06] Otel, 78 km'lik bir kredi ile en uzak mesafede, bu nedenle evet ve zaten çok daha fazlası yapılan çok fazla çevresel fayda var.
[00:30:16] Evet, sürdürülebilirlik konusu, doğal yaşam ekonomisi de kesinlikle katkı sağlayabilir diye düşünüyorum.
[00:30:25] Sadece devlet geliriyle aynı seviyede olan eşitleme ve çevre koruma yoluyla, yani devlet geliri de Almanya'da olduğu gibi, daha yavaş bir şekilde, 2007'de, daha önce hesaplanmaktadır.
[00:30:40] krizinde hesaplamalarımızı buna dayandırdık çünkü o zamanlar hala nispeten istikrarlıydı,
[00:30:48] ve çevre için tazminat, şirketler için ek bir itici güçtür ve bu da Sonnenalp gibi şirketleri destekleyecektir.
[00:30:58] Yani sarı olan destektir, çünkü ticareti yapılır ve doğa ile uyum içinde yönetilir.
[00:31:04] Basitçe, örnek bir iş yaptıklarını düşünüyorum, burada küçük bir cennet yarattılar ve aynı zamanda burada doğayla işbirliği [00:31:17] ile yol gösterici ilkemiz,
[00:31:17] işbirliğinin yanı sıra açıklamalarında da işbirliği yapıyorlar, böylece aslında her şeyi doğru yapıyorlar.
[00:31:23] Dünyanın her yerinde durum böyle değil, ancak dengeleme ve çevresel sürüş yoluyla bu daha da teşvik edilebilir, böylece ideal olarak cenneti yaratabiliriz.
[00:31:33] Ben de diyorum ki eğer herkes sizin gibi çalışırsa o zaman hep birlikte tüm insanlar için gerçekten bir cennet yaratabiliriz.
[00:31:42] Peki Sonnenalp'te zaten bu cennete sahibiz, işi devam ettireceğini düşündüğüm iki çocuğunuz için ne diliyorsunuz?
[00:31:55] Fissler evet, kızımız 13-14 yaşında.
[00:32:00] Kardeşi bizim için çok iyi bir rol model çünkü oğlumuz Jakob eğitimini yeni tamamladı.
[00:32:07] Bayram'ın eğitimiyle birlikte, yurtdışında bir süre kaldıktan sonra [00:32:07] Corona yüzünden Kanada'dan erken ayrılmak zorunda kaldı ve ardından büyük bir otelde orta düzey yönetici pozisyonuna geldi.
[00:32:27] Şu anda bizimle birlikte çalışmasındaki sakinlik ve neşe bizi çok heyecanlandırıyor. Perspektif çok belirsiz olsa da birbirimizi çok iyi anlıyoruz çünkü yolculuğun nereye gittiğini gerçekten biliyoruz, ama bu bize çok cesaret veriyor ve bize çok güç veriyor.
[00:32:43] Çok dostane ama çocuklarımız için dilediğim şeyler aslında biraz düşünmem gereken şeyler.
[00:32:52] Bunun olmasını istemezsiniz ve benim pek çok endişem var.
[00:32:57] IP ve yapay zeka içeren videolar, sonra bunu genç nesilde görüyorum ve sadece genç ve genel olarak insanlığı bu konuda buluyorum.
[00:33:09] haklarından mahrum bırakılmışlar ve ben bunu bir anlamda eğitimsel bir temel olarak da görüyorum,
[00:33:13] çünkü artık sorunlarla ya da sadece güvendikleri gelecekle yoğun bir şekilde ilgilenmiyorlar.
[00:33:22] internette bulabilecekleriniz,
[00:33:24] ve yapay zeka ile aslında hala daha fazla teşvik ediliyor, sadece toplanan veriler var ama çoğunlukla arka planda olan şirketlerden bazı ekonomik
[00:33:36] lütfen onu vurun ve insanlara onunla rehberlik edin.
[00:33:39] Şimdiye kadar medyada, evet, bir şeye birden fazla kez tıklamış olsanız bile, yalnızca tek yönde bilgi alıyorsunuz, bu en yüksek derecede manipülasyondur,
[00:33:48] ve insanlar rahat olduğu için, bunu bir eğitim zemini ve düzgün bir şekilde kontrol edilmezse insanlık için büyük bir tehlike olarak görüyorum.
[00:33:57] Evet, eğitim elbette Gradido için de çok önemli, bu konuda Alman Öğretmenler Birliği'nin uzun süredir başkanı olan Josef Kraus ile çok ilginç bir podcast tartışması yaptık.
[00:34:13] Evet, Gradido için eğitim çok önemli.
[00:34:19] İlginçtir ki Josef Kraus ile yaptığımız bu ilginç sohbetin ardından bazı röportajlar dinledik.
[00:34:30] Süper öğrenme ve farklı öğrenme yöntemlerinin bir kombinasyonu, daha sonra kısmen elektronik olarak da destekleniyor,
[00:34:39] şimdi yepyeni bir hareket olabilir, görünüşe göre biz de bununla dalga geçiyoruz.
[00:34:45] Görünüşe göre gençler, şu anda okullarda hala önden öğretimde yapılan sürenin çok az bir kısmında bilgi edinebilirler.
[00:34:56] Ve fikir şu ki, zamanın geri kalanında sağlık gibi önemli konular var, bu yüzden beden, zihin ve ruh, sağlık ve spor hakkında.
[00:35:08] Ve ayrıca, örneğin, stajlar, yani şirketlere gitmek.
[00:35:14] Böylece gençlerin dolu dolu bir hayatı olur.
[00:35:20] Bu şu anda çok ilginç bir yaklaşım gibi görünüyor ve bence potansiyelin geliştirilmesi konusundaki düşüncelerimizle de çok uyumlu.
[00:35:32] Yapay zeka biz insanlar için bir meydan okuma olarak orada olsa bile
[00:35:37] yapay zekanın patron olmaması, bilirsiniz, tıpkı şu anda insanın içindeki egonun patron olmaması gerektiğini söyledikleri gibi, bizim de bir kalbimiz ve aklımız var.
[00:35:46] aksi takdirde her ikisi de birlikte olmalıdır, yani kalp ve zihin birbiriyle ortak yaşam içinde hareket etmelidir.
[00:35:53] Bu yüzden şimdi yapay zeka ile sorumlu bir şekilde başa çıkmak zorundayız, muhtemelen yapay zekayı durduramayacaksınız ama bu teknolojiye açık olmalıyız.
[00:36:08] insanlara hizmet etmek için vardır, tıpkı iş dünyasının insanlara hizmet etmesi gerektiği gibi ve elbette bu [00:36:17] yapılması gereken çok önemli bir şeydir.
[00:36:17] hepimizin birbirine hizmet ettiği bir etkileşim ekonomisi aslında birbirinize hizmet ettiğiniz işbirlikçi bir hizmettir.
[00:36:27] Bernd Baier Teknoloji aslında bir yönüyle teknolojinin insanlara hizmet etmesi gerekiyor.
[00:36:33] Ve yapay zekanın bu bağımsızlığı bence büyük tehlike, ama aynı zamanda olabilir ve biz bilinçli olarak onunla başa çıkmayı öğrenmeden önce, onlar yeni araçlar.
[00:36:44] Ve bunları herkesin yararına kullanabilecek ölçüde ustalaşmayı öğrenmeliyiz.
[00:36:53] Bay Fässler, ilk araçları ne zaman kullanabileceğinizi düşünüyorsunuz?
[00:36:57] Tatil misafirleri - bu zamanlardan sonra talep kesinlikle çok yüksek olacaktır.
[00:37:08] Evet, son 100 yılda elbette büyük bir konuk kitlesine sahip olduğumuzu söylemeliyim.
[00:37:13] Bu da nihayet tekrar açabildiğimizde gerçekten mutlu olduklarını bildiğimiz nesiller üzerinden gidiyor.
[00:37:19] Biz hazırız ve Mart ayının başında hazır olacağını umuyoruz.
[00:37:24] Ve kendi test istasyonumuzla hijyen düzenlemelerimizi tamamladık.
[00:37:30] Test kiti olmayan birinin bizi otele götürmesi durumunda yapabileceğimiz hızlı teste gidiyoruz.
[00:37:35] Personeli yedikten sonra düzenli aralıklarla ekipler ayrılır, böylece airride'a kadar yapabileceğiniz her şey yapılır.
[00:37:43] Sadece açılışı zamanında yapabileceğimizi umuyoruz.
[00:37:47] Otel bir zip olmadığı için tatil bölgelerindeki kiralık yiyecekleri alabileceğimiz tedarikçilerimize ihtiyacımız var elbette toptancılarda da tüm raflar boş.
[00:37:57] Çünkü Allgäu'da 1,7 milyon turist eksikti ve o zamandan beri artık tedarik edilmesi gerekiyordu, bu yüzden depolar boş.
[00:38:05] Evi tekrar ısıtmak zorundayız, duvarlar soğuk, bir günden diğerine çalışmıyor yüzme havuzu vesaire vesaire.
[00:38:11] Bu yüzden gerçekten umuyorum ki bu kadar başlı zamanında karar verebilir ve yapabileceğinizi söyleyebilir ve sonra oda hazır ve biz de garanti ediyoruz.
[00:38:19] Bizimle kendinizi rahat hissetmeniz için elimizden geleni yapacağız.
[00:38:23] Çok teşekkür ederim Michael Fässler, aile girişimcileri ve orta sınıf olmasaydı ülkemiz ne olurdu?
[00:38:33] Size, Bay Fässler'e, ailenize ve tabii ki çalışanlarınıza başarılarınızın devamını diliyoruz.
[00:38:41] Umarım yakında burada olacak birçok tatil ve bayram misafiri.
[00:38:47] Sonnenalp'te dinlenme fırsatı verdiğiniz için çok teşekkür ederiz.
[00:38:54] Am Lin teşekkür ederim March fair podcast için Volkstedt lütfen ayrıca hayat sevgisi teşekkürler eğlenceliydi Afrika'dan benim tarafımdan da teşekkür ederim.
[00:39:03] Gradido hakkında detaylı bilgiye www gradido adresinden ulaşabilirsiniz. Net.
[00:39:10] Hoşça kalın ve bir dahaki sefere görüşmek üzere, Michael ve Bernd.
Gerçek Kurabiye Banner'dan Çerez Onayı Banner'ı