Söödavad metsikud taimed: looduse kulinaarne kingitusmajandus

Külaline: Dr. Markus Strauß

Dr. Markus Strauß on arvukate trükiste autor söödavate metsikute taimede teemal ning ülikooli sertifikaadikursuse "Ekspertnõustaja toiduks kasutatavate metsikute taimede isevarustamisel" algataja ja juht.

2015. aastal asutas ta Edible Wild Plant Parks Foundation ehk lühendatult Ewilpa®. Selle eesmärk on luua uus ja kaasaegne põllumajanduse vorm. See saavutatakse pargimaastike loomisega, kuhu on rajatud söödavad metsikud taimed ja kus neil lubatakse kontrollitud viisil metsikult kasvada.

Selles episoodis räägime

  • päästevõrk, mida loodus meile pakub,
  • mida me peaksime loodusest õppima majanduse ja kooselu jaoks, kui tahame ellu jääda,
  • hetkelist pinget, mida me tunneme, ja miks see on meie arengu jaoks oluline,
  • Kuidas muuta oma mõtteviisi ja saada tagasi oma loomepotentsiaali, et aidata kaasa positiivselt muutustele.

 

Sukeldume 2 ½ miljoni aasta pikkuse inimkonna ajaloo teadmistesse ja saame sellest impulsse, kuidas meil üheskoos õnnestub evolutsiooniline hüpe.

Vasakule:

www.dr-strauss.net
https://www.ewilpa.net

Transkriptsioon ( automaatselt tõlgitud)

WordPress Cookie teatis Real Cookie Banner'i poolt