Užitne divje rastline: kulinarično darilo narave

Gost: Dr. Markus Strauß

Dr. Markus Strauß je avtor številnih publikacij na temo užitnih divjih rastlin ter pobudnik in vodja univerzitetnega certifikatnega tečaja "Strokovni svetovalec za samooskrbo z užitnimi divjimi rastlinami".

Leta 2015 je ustanovil fundacijo Edible Wild Plant Parks, na kratko Ewilpa®. Njen cilj je vzpostaviti novo in sodobno obliko kmetijstva. To dosežemo z ustvarjanjem parkovnih krajin, v katerih so zasajene užitne divje rastline, ki se lahko nadzorovano prosto razraščajo.

V tej epizodi se pogovarjamo o

  • reševalno mrežo, ki nam jo zagotavlja narava,
  • kaj bi se morali od narave naučiti za gospodarstvo in skupno življenje, če želimo preživeti,
  • trenutne napetosti, ki jo čutimo, in zakaj je to pomembno za naš razvoj,
  • Kako spremeniti način razmišljanja in se vrniti k svojemu ustvarjalnemu potencialu, da bi pozitivno prispevali k preobrazbi.

 

Poglobimo se v znanje iz 2,5 milijona let človeške zgodovine in iz njega črpajmo spodbude, kako lahko skupaj uspemo v evolucijskem skoku.

Levo:

www.dr-strauss.net
https://www.ewilpa.net

Prepis ( samodejno prevedeno)

Piškotki Soglasje Banner z Real Cookie Banner