Любимый город 12 - Соседи становятся партнерами: самообеспечение через солидарное сельское хозяйство

"Модель "Либингсштадт" выводит солидарное фермерство на более высокий уровень".

Уважаемый читатель,

Большая общая цель - достижение продовольственной самодостаточности - волнует жителей Либлингсштадта. Мэр города Михаэль Митейнанд и его команда экспертов тем временем изучили различные подходы. В очередной раз выяснилось, что кооперативные подходы значительно превосходят конкурентные. Это относится как к людям с их различными навыками, так и к растениям и животным, которые поддерживают, укрепляют и защищают друг друга от вредителей в хорошо спланированных пермакультурах. Поговорка "вместе мы сильны" оказывается верной и здесь.

Для того чтобы пермакультура давала порой сенсационные результаты и урожаи, ей необходимы знания, навыки и трудолюбивые помощники. В этом контексте модель солидарного фермерства (SoLaWi) уже зарекомендовала себя во всем мире.

Что такое солидарное сельское хозяйство?

Солидарное фермерство (SoLaWi) - это форма сельского хозяйства, при которой сообщество людей разделяет расходы и риски, связанные с ведением хозяйства. Взамен члены сообщества регулярно получают часть продукции фермы, например фрукты, овощи, мясо или молочные продукты. Часто членам сообщества предоставляется возможность участвовать в работе на ферме и таким образом получить более глубокое представление о сельском хозяйстве.

Солидарное сельское хозяйство работает по многим причинам:

• Взаимная поддержка: Члены ассоциации оказывают фермерам финансовую и частично трудовую поддержку. Это обеспечивает фермерам безопасность.
• Устойчивость: Поскольку участники инвестируют средства непосредственно в ферму, фермер может использовать методы устойчивого земледелия, которые зачастую дороже традиционных, но лучше для окружающей среды.
• Свежесть и качество продукции: Участники программы получают свежие продукты непосредственно с поля, зачастую лучшего качества, чем в супермаркете.
• Укрепление местной экономики: Покупка напрямую у местных производителей укрепляет местную экономику.
• Прозрачность и связь с производством продуктов питания: Участники видят, откуда поступают их продукты питания и как они производятся. Это способствует более тесной связи с производством продуктов питания и лучшему пониманию проблем сельского хозяйства.
• Чувство общности: Тесное сотрудничество часто создает сильное чувство общности между участниками.
• Образование: Участники программы учатся работать в природе и выращивать здоровую пищу. В трудные времена это может стать жизненно важным для всего сообщества.

Das Модель Либингсштадта идет гораздо дальше и выводит "Солидарное фермерство" на более высокий уровень. Если в традиционной SoLaWi члены организации работают с отдельными фермерами, то в Lieblingsstadt все фермерские хозяйства приглашаются к участию в "Большой кооперации для самообеспечения". Взамен они получают помощь от многих горожан и поддержку города.

Сотрудничество в рамках различных дисциплин

Участвующие в проекте садоводы и фермеры представляют различные сферы сельскохозяйственного сектора. Некоторые из них перешли на органическое земледелие. Их опыт и знания также полезны для других. Последние занимаются традиционным земледелием на своих фермах, но готовы к органическому земледелию на общих землях.

Члены садоводческого товарищества уже имеют хороший опыт и множество ноу-хау в области пермакультуры. Некоторые из них также работают с менее известными методами, такими как электрокультура и Агнихотра, иногда с потрясающим успехом. Садоводческая ассоциация поддерживает интенсивный обмен с успешными пермакультурными проектами по всему миру и, таким образом, имеет доступ к новейшим знаниям и наиболее успешным методам.

Наряду с традиционными полями для возделывания сельскохозяйственных культур создаются исследовательские участки, на которых испытываются и совершенствуются новые методы.

Центр компетенции по мировому продовольствию

Сайт 'Большое сотрудничество для достижения самодостаточности' становится известным далеко за пределами города. Будучи одним из первых городов, обеспечивающих себя продовольствием, Либлингсштадт становится всемирно известным центром передового опыта в такой важной области, как мировое питание.

Lieblingsstadt привлекает многочисленных добровольцев для участия в программе "Ферма солидарности", используя для оплаты добровольного труда модель Gradido. Каждый, кто вкладывает свое время и энергию в SoLaWi, получает 20 Gradido в час. Это способствует развитию чувства общности и создает отличный стимул для активного участия в этом важном проекте.