Suosikkikaupunki 12 - Naapureista tulee yhteistyökumppaneita: omavaraisuutta solidaarisella maataloudella

"Liebingsstadt-malli" vie solidaarisen maatalouden korkeammalle tasolle."

Hyvä lukija,

suuri yhteinen tavoite saavuttaa elintarvikeomavaraisuus innostaa Lieblingsstadtin asukkaita. Pormestari Michael Miteinand ja hänen asiantuntijaryhmänsä ovat sillä välin tutkineet eri lähestymistapoja. Jälleen kerran on käynyt ilmi, että yhteistoiminnalliset lähestymistavat ovat paljon parempia kuin kilpailuajattelu. Tämä pätee sekä ihmisiin erilaisine taitoineen että kasveihin ja eläimiin, jotka tukevat, vahvistavat ja suojaavat toisiaan tuholaisilta hyvin suunnitelluissa permakulttuureissa. Sanonta "yhdessä olemme vahvoja" pitää paikkansa tässäkin asiassa.

Jotta permakulttuuri voisi tuottaa joskus sensaatiomaisia tuloksia ja satoja, se tarvitsee tietoa, taitoja ja ahkeria avustajia. Solidaarisen maanviljelyn (SoLaWi) malli on jo osoittautunut hyväksi maailmanlaajuisesti.

Mitä on solidaarinen maatalous?

Solidaarinen maatalous (SoLaWi) on maatalouden muoto, jossa ihmisyhteisö jakaa maatilan kustannukset ja riskit. Vastineeksi jäsenet saavat säännöllisesti osuuden tilan tuotteista, kuten hedelmistä, vihanneksista, lihasta tai maitotuotteista. Usein jäsenille tarjotaan myös mahdollisuus osallistua maatilan töihin ja saada näin syvällisempi käsitys maataloudesta.

Solidaarinen maatalous toimii monista syistä:

• Keskinäinen tuki: Jäsenet tukevat viljelijöitä taloudellisesti ja osittain myös työvoiman avulla. Tämä antaa viljelijöille turvaa.
• Kestävyys: Koska jäsenet sijoittavat suoraan maatilalle, viljelijä voi käyttää kestäviä viljelymenetelmiä, jotka ovat usein kalliimpia kuin perinteiset menetelmät mutta ympäristön kannalta parempia.
• Tuotteiden tuoreus ja laatu: Jäsenet saavat tuoretuotteita suoraan pellolta, jotka ovat usein parempilaatuisia kuin supermarketissa.
• Paikallistalouden vahvistaminen: Ostaminen suoraan paikallisilta tuottajilta vahvistaa paikallista taloutta.
• Avoimuus ja yhteys elintarviketuotantoon: Jäsenet näkevät tarkalleen, mistä heidän ruokansa tulee ja miten se on tuotettu. Tämä edistää läheisempää suhdetta elintarviketuotantoon ja maatalouden haasteiden parempaa ymmärtämistä.
• Yhteisöllisyys: Tiivis yhteistyö luo usein jäsenten välille vahvan yhteisöllisyyden tunteen.
• Koulutus: Jäsenet oppivat, miten luonto toimii ja miten kasvattaa terveellistä ruokaa. Vaikeina aikoina tämä voi olla elintärkeää koko yhteisölle.

The Liebingsstadt Malli menee paljon pidemmälle ja vie solidaarisen maanviljelyn korkeammalle tasolle. Kun perinteisessä SoLaWin jäsenistö työskentelee yksittäisten viljelijöiden kanssa, Lieblingsstadtissa kaikki tilat kutsutaan osallistumaan "Suureen yhteistyöhön omavaraisuuden puolesta". Vastineeksi ne saavat apua monilta kansalaisilta ja tukea kaupungilta.

Eri tieteenalojen yhteistyö

Mukana olevat puutarhurit ja maanviljelijät edustavat maatalousalan eri aloja. Osa heistä on siirtynyt luonnonmukaiseen viljelyyn. Heidän kokemuksensa ja asiantuntemuksensa hyödyttää myös muita. Jälkimmäiset harjoittavat tiloillaan tavanomaista maataloutta, mutta ovat avoimia yhteisen maan luonnonmukaiselle viljelylle.

Puutarhayhdistyksen jäsenillä on jo hyvää kokemusta ja paljon tietotaitoa permakulttuurin alalla. Jotkut heistä työskentelevät myös vähemmän tunnettujen menetelmien, kuten sähkökulttuurin ja Agnihotran parissa, joskus hämmästyttävällä menestyksellä. Puutarhayhdistys ylläpitää tiivistä vaihtoa menestyksekkäiden permakulttuurihankkeiden kanssa ympäri maailmaa, ja näin ollen sillä on pääsy uusimpaan tietämykseen ja menestyksekkäimpiin menetelmiin.

Perinteisesti viljeltyjen peltojen lisäksi perustetaan myös tutkimuslohkoja, joilla testataan ja kehitetään uusia menetelmiä.

Maailman elintarvikealan osaamiskeskus

The "Suuri yhteistyö omavaraisuuden edistämiseksi tulee tunnetuksi kaukana kaupungin rajojen ulkopuolella. Lieblingsstadt on yksi ensimmäisistä elintarvikeomavaraisista kaupungeista, ja siitä tulee maailmankuulu osaamiskeskus maailman tärkeällä ravitsemusalalla.

Lieblingsstadt rekrytoi monia vapaaehtoisia solidaarisuusviljelyyn käyttämällä Gradido-mallia vapaaehtoistyön palkitsemiseksi. Jokainen, joka sijoittaa aikaansa ja energiaansa SoLaWiin, saa 20 Gradidoa tunnilta. Tämä edistää yhteisöllisyyttä ja luo hyvän kannustimen aktiiviselle osallistumiselle tähän tärkeään hankkeeseen.